本書介紹的菜品主要包括：韭菜炒蝦仁、蘆筍蝦球、泡菜三文魚、多味黃瓜、胡蘿卜熗冬菇、腌泡八仙菜、香熏鴿蛋、椒油筍絲掐菜、香辣土豆丁、五味黃瓜、白鹵豬手、雞絲蕨菜等。

本書介紹的菜品主要包括：臘味蘿卜干、回鍋鴨肉、鱸魚山藥湯、薏米紅棗粥、貝尖拌雙瓜、芝麻牛排、菠蘿苦瓜雞、擔(dān)擔(dān)面、肉末花生米、姜絲炒肉、番茄排骨湯、枸杞雞肉粥等。

全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會編著的《餐飲奇葩未來之星——教育部高職中餐主題宴會擺臺優(yōu)秀成果選集2014》主要內(nèi)容包括中餐主題宴會設(shè)計概說、宴會主題的來源及類型劃分、宴會主題典型案例分析以及2014年全國職業(yè)院校技能組高職組中餐主題宴會設(shè)計比賽規(guī)程和評分細則。其中，宴會主題典型案例主要包括地域民族特色類、歷史材料類、人

《完美新娘發(fā)型設(shè)計實例教程中式篇》是一本新娘發(fā)型設(shè)計的實用教程。書中包括8種基本造型手法和8種飾品制作方法，以及40款旗袍造型、44款秀禾服造型、14款龍鳳褂造型和11款漢服造型的實際案例。案例由淺入深，步驟詳細，并且附帶相應(yīng)的作品欣賞。本書內(nèi)容豐富，發(fā)型風(fēng)格多種多樣。通過閱讀本書，讀者不但能掌握發(fā)型設(shè)計的技術(shù)與方法，

宮保雞丁，香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，你能嘗出丁寶楨與鳳姐深藏其中的綿綿情意嗎？大蒜燒鯰魚，滋陰養(yǎng)血、開胃補氣，你知道這菜其實源于一個驅(qū)鬼辟邪的志怪故事嗎？麻辣香鍋，辣而不燥、回味悠長，你見過它讓熟睡的和尚聞香而醒、四處尋覓的情景嗎？《牙尖川菜》是微電影《牙尖川菜》的真實記錄，堪稱文字版“舌尖上的四川”，舍棄了舊有的記錄方式，

“廚房管理實務(wù)”是一門專業(yè)性、實踐性、操作性極強的課程�！稄N房管理實務(wù)(附光盤第2版)》以廚房一線各項具體工作的能力訓(xùn)練為重點，具體解決“怎樣做”的問題，從而體現(xiàn)“在做中學(xué)”的教學(xué)理念。 《廚房管理實務(wù)(附光盤第2版)》屬于高職高專層次的新編實用性教材，適合高等職業(yè)教育烹飪專業(yè)、餐飲管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的學(xué)生使用，

《高等院校老年服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材》之一。全書共11章，包括管理學(xué)原理與管理職能、老年服務(wù)與組織管理、老年服務(wù)與質(zhì)量管理、老年服務(wù)的績效評價、老年服務(wù)與社會保障、老年服務(wù)與信息管理、老年服務(wù)與健康管理、老年服務(wù)與人力資源管理、老年人才資源開發(fā)、老年服務(wù)文化建設(shè)。可以作為老年服務(wù)相關(guān)專業(yè)以及各類培訓(xùn)班的教材

本書從寶寶斷奶初期（4~6個月）到斷奶中期（7~9個月），再到斷奶后期（10~12個月），針對寶寶的身體狀況及不同月齡的特殊需要，制定了有針對性的科學(xué)斷奶餐，幫助寶寶順利擺脫對母乳的依賴，順利斷奶，逐漸獨立飲食。這是一本省時省事省心的寶寶斷奶食譜，媽媽可以在本書的幫助下，為寶寶制作出色、香、味俱佳的健康營養(yǎng)斷奶餐，輕松

聽說準備要寶寶的男性不能常吃海鮮，是真的嗎？”“每次產(chǎn)檢都會拿到一大疊報告單，看不懂怎么辦？”“都說孕期練過瑜伽的孕媽媽好生寶寶，具體該怎么做呢？”“小寶寶穿多少衣服合適？用不用枕頭？”……別急，只要翻開此書，這些問題就會迎刃而解。女人幸福的事情，莫過于孕育一個小生命，可以說，懷孕是一次身心的雙重旅程，看到小生命一點一

這是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書，全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時間先后、月子病的不同飲食方法，以及產(chǎn)后恢復(fù)體形需要的飲食調(diào)養(yǎng)等幾方面來敘述，將“飲食宜忌”的內(nèi)容貫穿始終，科學(xué)分類，詳細闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營養(yǎng)師專家提示等相關(guān)內(nèi)容。 全書體例科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理