這是一本教讀者如何利用微波爐做菜的美食類(lèi)圖書(shū)。微波爐已經(jīng)普及到家家戶戶，可對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，微波爐不過(guò)是一個(gè)加熱飯菜的工具而已。其實(shí)，微波爐的功用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。只要你愿意，微波爐可以和電飯鍋一樣，做出各種各樣美味的食物來(lái)，無(wú)論是燉湯，還是做點(diǎn)心、煮飯，都可以。

本書(shū)是大眾廚房必備的簡(jiǎn)易鹵肉制作食譜大全，有風(fēng)味獨(dú)特的牛羊鹵味；有鮮嫩多汁的雞鴨鹵味。只需簡(jiǎn)單的肉類(lèi)、配料、調(diào)料、水，您就能輕松做出美味鹵肉，用來(lái)配飯、配面、夾饅頭或搭配面包食用，都很方便。

本書(shū)圖文并茂，內(nèi)容豐富，一共向讀者朋友們介紹了75道最下飯的川菜，其中素菜類(lèi)18道，畜肉類(lèi)22道，禽蛋類(lèi)17道，水產(chǎn)類(lèi)18道。每道菜品都詳細(xì)介紹了所用材料及做法演示，并且每一個(gè)步驟都有相應(yīng)圖片作為參考，讓你對(duì)每一道菜品的做法一目了然。此外，本書(shū)中還列出了每道菜品的營(yíng)養(yǎng)分析、制作指導(dǎo)和小貼士，目的是讓你不僅能掌握這些川菜

本書(shū)是大眾廚房必備的烤箱家常菜食譜大全。匯集近300道廣受歡迎的經(jīng)典焗烤美食菜譜，其中包括獨(dú)具風(fēng)味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋類(lèi)、水果。不論是材料、調(diào)料的準(zhǔn)備，還是焗烤過(guò)程的每一步，對(duì)他們各自美味的重點(diǎn)，本書(shū)均做出全面詳細(xì)地介紹。若廚房里有一臺(tái)烤箱，各種口味、各種菜色，都能輕而易舉地做出來(lái)。

本書(shū)分為五章，詳細(xì)介紹了養(yǎng)生湯所用食材、藥材的四性、五味、五色，以及藥材與食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的烹飪常識(shí)，并從體質(zhì)、四季變化、五臟六腑、不同人群、對(duì)癥養(yǎng)生五個(gè)方面入手，分別列舉了相應(yīng)的養(yǎng)生湯譜共315道，讓讀者更準(zhǔn)、更快地選擇到自己所需的養(yǎng)生湯方，喝出美味，喝出健康！

本書(shū)特地選取了生活中十分常見(jiàn)但匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材將其分為素菜類(lèi)、畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)。其中既有傳統(tǒng)佳肴，也有創(chuàng)新菜式，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，本書(shū)通過(guò)細(xì)致的文字指導(dǎo)和完整的步驟圖片演示，以及制作指導(dǎo)和小貼士，幫助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食，帶給

基本信息商品名稱(chēng)：408例花樣好粥熬出美味營(yíng)養(yǎng)出版社：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社出版時(shí)間：2015-10-01作者：孫鑫譯者：開(kāi)本：16開(kāi)定價(jià)：35.00頁(yè)數(shù)：239印次：1ISBN號(hào)：9787506777643商品類(lèi)型：圖書(shū)版次：1

國(guó)際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)(原中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì))、江南大學(xué)、日本釀造學(xué)會(huì)和日本獨(dú)立行政法人酒類(lèi)綜合研究所發(fā)起主辦。目前，已在中國(guó)和日本的多個(gè)城市成功舉辦數(shù)屆。歷屆國(guó)際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)的成功舉辦，深受?chē)?guó)內(nèi)外釀酒(釀造)同仁、專(zhuān)家、學(xué)者的支持與重視，來(lái)自中國(guó)、日本、中國(guó)臺(tái)灣、歐美等地的與會(huì)人員每屆數(shù)以百計(jì)，目前已成

長(zhǎng)居首爾的Mr.Q是堅(jiān)定的偽文藝吃貨，甜酸苦辣無(wú)一不愛(ài)�！冻酝改懔耍�首爾》是美食偵探國(guó)際版的第三本，延續(xù)了前兩冊(cè)豐富多樣的風(fēng)格，將首爾街頭的中西飲食一網(wǎng)打盡。全書(shū)將首爾分為10個(gè)大區(qū)，共計(jì)吃透了45家餐廳與小食店，精心介紹了餐廳環(huán)境、菜品風(fēng)格、人均消費(fèi)、交通信息、文化習(xí)慣等等，為在首爾留學(xué)或者去旅游的讀者提供了精確的美

《餐飲奇葩未來(lái)之星:教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示2015》由旅游教育出版社出版。