本書(shū)共分為：快手下廚；豬牛羊；雞鴨鵝；魚(yú)蝦蟹貝；蔬菜；主食幾部分，主要內(nèi)容包括：一步一步學(xué)拌菜、家常炒菜的基礎(chǔ)常識(shí)、上漿入味、湯汁的七大秘訣、湯煲的湯汁等。

本書(shū)共分為：新手進(jìn)廚房；健康蔬菜篇；菌藻豆品篇；營(yíng)養(yǎng)畜肉篇；滋補(bǔ)禽蛋篇；鮮美水產(chǎn)篇；主食甜點(diǎn)篇；爽口飲品篇幾部分，主要內(nèi)容包括：食材的初加工、家常菜烹調(diào)基礎(chǔ)常識(shí)、白菜葉湯等。

本書(shū)共分為：清香蔬果；香濃畜肉；美味禽蛋；鮮香水產(chǎn)；營(yíng)養(yǎng)豆菌幾部分，主要內(nèi)容包括：家常菜常用廚具、家常食材加工竅門(mén)、白菜葉湯、咸魚(yú)雞粒燒茄子、白菜炒三絲等。

本書(shū)共分為：常見(jiàn)食材巧處理；真味小炒；秘制涼菜；滋補(bǔ)靚湯；可口主食；特色西餐幾部分，主要內(nèi)容包括：蔬菜的選購(gòu)與貯存、清除蔬菜上殘余農(nóng)藥的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等。

本書(shū)共分為：廚房小竅門(mén)；濃香豬肉；營(yíng)養(yǎng)牛羊肉；滋補(bǔ)禽蛋；鮮美水產(chǎn)；健康蔬菜；美味豆腐；精美主食幾部分，主要內(nèi)容包括：炒蔬菜前的準(zhǔn)備、蔬菜的過(guò)油技巧、烹制蔬菜要旺火速炒等。

本書(shū)立足于中西烹飪?nèi)诤系乃悸罚�以傳統(tǒng)經(jīng)典川菜為基礎(chǔ)，采用川菜和西餐中常用的原料、調(diào)料和香料等，使用西餐廚房中的常用設(shè)備、用具和西餐的烹飪手法來(lái)展示經(jīng)典傳統(tǒng)川菜的特色。

《大美中國(guó)茶：圖說(shuō)中國(guó)茶文化》用圖說(shuō)的形式系統(tǒng)的介紹了我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化知識(shí)，對(duì)茶文化所包含的茶藝、茶俗、茶道等相關(guān)知識(shí)也進(jìn)行了介紹和推廣，圖書(shū)圖片精美，內(nèi)容豐富，為茶藝師、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)者和茶文化愛(ài)好者了解茶文化，學(xué)習(xí)茶文化提供了一個(gè)良好的平臺(tái)�！洞竺乐袊�(guó)茶：圖說(shuō)中國(guó)茶文化》的目的在于讓中國(guó)茶文化得到傳播和推廣，使我國(guó)茶文化

“工欲善其事，必先利其器。”在茶藝活動(dòng)中，茶葉的色香味形，水質(zhì)的清凈甘洌，茶具的適用精美，無(wú)疑需要和諧的統(tǒng)一。明代許次紓《茶疏》說(shuō)得好：“茶滋于水，水精于器，湯成于火，四者相顧，缺一則廢�！薄秷D說(shuō)茶具文化》讓讀者從茶文化的基點(diǎn)出發(fā)，解構(gòu)茶具歷史、器用、文化、價(jià)值等多方面的密碼！

《0-3歲育兒實(shí)用大百科》按照新生兒期，嬰兒期，1～2歲，2～3歲幾個(gè)階段，由幫助父母建立正確的育兒觀說(shuō)起，從飲食營(yíng)養(yǎng)，與日常保健，母乳喂養(yǎng)的技巧，常見(jiàn)病用藥，新生兒衣食住行以及家長(zhǎng)如何照料等多方面詳細(xì)介紹育兒方法和技巧。《0-3歲育兒實(shí)用大百科》詳細(xì)介紹了0～3歲的寶寶科學(xué)的養(yǎng)育方法，比如寶寶的營(yíng)養(yǎng)飲食和日常照料，并

本書(shū)面向中職美容美發(fā)專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生，力求發(fā)展學(xué)生的多種智能、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、促進(jìn)職業(yè)教育的課堂水平，以更好地提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力，并為學(xué)生將來(lái)在工作崗位中的具體實(shí)踐提供專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)指導(dǎo)。本教材以?xún)蓚�(gè)實(shí)習(xí)生到MYSTUDIIO的實(shí)習(xí)經(jīng)歷為主線，以情景教學(xué)為引導(dǎo)，以任務(wù)教學(xué)為基石，包含了美容、美發(fā)、美體、美甲等方面的英語(yǔ)知識(shí)