本書作者以生動、老辣又充滿譏俏、智慧的文字，寫江南美食，嘆人生百味：不管是茄子心里苦，還是炒米熱心腸，也不論糖蒜有點酸，還是螃蟹愛風(fēng)雅，作者筆走龍蛇，八婆八卦，在亂燉一鍋、大盆雜燴的美食美味中，描摹紅男綠女，烘托市井萬象，有人間煙火，更有世俗溫暖。

飲食在女性特殊時期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書試圖為準媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書內(nèi)容翔實，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時間節(jié)點劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個階段的飲食安排及需求特點，做出科學(xué)的介紹和分析，用生動、簡潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細

本書是“大師之最系列”之一，收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創(chuàng)食譜。作為史上唯一一位在3個國家3次贏得米其林三星稱號的法國菜大師，杜卡斯呈現(xiàn)了他的成名之作，并娓娓講述他的創(chuàng)作靈感。書中的每一道料理，都配有細致步驟圖示及詳盡的操作解說，不僅讓讀者近距離領(lǐng)悟世界殿堂級大師的廚藝精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依

《為什么我的錢總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財方法》圍繞年輕白領(lǐng)的理財生活，以消費觀念和理財心態(tài)為主要切人點，針對這個群體所面臨的特殊時代背景和社會趨勢，幫助他們從第一份薪水開始規(guī)劃自己的財富人生�！稙槭裁次业腻X總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財方法》從理財觀念、股票、基金、房產(chǎn)、銀行理財產(chǎn)品、保險、婚姻、養(yǎng)老等諸多

本書是一線幼兒園根據(jù)3～6歲幼兒體質(zhì)發(fā)育特點，由營養(yǎng)學(xué)專家審核，并進行科學(xué)化指導(dǎo)，在幼兒園營養(yǎng)配餐室和醫(yī)務(wù)室等一線炊事人員及醫(yī)務(wù)人員反復(fù)研究并進行食物烹飪操作，最終確定按照春、夏、秋、冬四季，編寫的科學(xué)營養(yǎng)配餐帶量食譜。該食譜分為主食、菜品、粥類、湯類等，詳細介紹了200多種制作方法，每個制作方法都詳細介紹了帶量材料準

本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現(xiàn)在和將來。較真實地反應(yīng)人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關(guān)的問題，并作出一些解答或分析。全書分為三個方面，一是關(guān)于茶的本質(zhì)發(fā)展史；二是關(guān)于茶的誤讀誤導(dǎo)情況；三是關(guān)于作者個人對茶的直觀理解。

這是一本臺灣人民白手起家、自力更生的創(chuàng)業(yè)史，也是一本沉淀著臺灣悠久文化底蘊的人文故事！超人氣美食作家、主持人陳鴻跑遍臺北東南西北四區(qū)、以及新北區(qū)各大菜市場，精挑細選出幾百家各具特色的民間小店，講述每個小店創(chuàng)始人的血淚創(chuàng)業(yè)史，每一道菜肴背后蘊藏的人文故事，彰顯出臺灣人民熱情好客的人情之美。作者圖文并茂地介紹了各種特色美食

三十歲之前，陳鴻并不知道自己以后將要從事的是怎樣的工作。然而人們從事的行業(yè)，往往關(guān)乎天命。生長在美食云集之地——臺灣新竹的陳鴻，自小便練就了對食物非凡的鑒賞能力，也因此在多年后因為美食而揚名。“胡馬依北風(fēng)，越鳥巢南枝”，命運安排他在離家多年后重回家鄉(xiāng)，進行一場對家鄉(xiāng)美食、人文與鄉(xiāng)土情懷的巡禮。于是《新竹老味道》誕生了。

本書以項目為主線，分4個部分介紹淮揚菜的理論知識與實踐技能。項目1為淮揚菜的基礎(chǔ)知識，項目2為冷菜制作，項目3為熱菜制作，項目4為點心制作。本書內(nèi)容可作為兩學(xué)期教學(xué)內(nèi)容，冷菜制作72課時，熱菜制作144課時，點心制作36課時。本教材理論與實踐結(jié)合，知識與能力貫通；體系完整，內(nèi)容豐富，實用性強；圖文并茂，文字通俗易懂，適

本書為您呈現(xiàn)了涼菜六大類不同種類的涼菜，分別是拌、腌、泡、醬、鹵、熏，每一種分類下又分有素菜類和葷食類，清晰了然。本書摒棄了傳統(tǒng)的單一的涼菜做法，比如簡單地拌或者簡單地腌制等，加入了更多“餐廳式”涼菜，如怪味雞丁、鹵味螃蟹等，既有家常的普通涼菜，也有宴客的精美涼菜，滿足了各層人群的口味。