鐘愛海鮮的人比比皆是，是因為海鮮身上擁有著其他任何食材都不具備的鮮美味道，或許是迷人的浩瀚海洋為它們賦予了這樣誘惑的天賦，它們的美味已經(jīng)被人們贊美了成百上千年。如今，在世界各地的餐桌上，海鮮的出現(xiàn)都是一場盛宴的焦點所在，而人們也對這些五花八門的海鮮之味愛到無法自拔，因為它們從視覺上、味覺上都能給人超凡的享受，而且低脂肪

最能讓人身心融化的美味，唯靚湯莫屬。湯可以將百味融入，每一樣食材都可以隨著時間的推移，將其營養(yǎng)絲絲融入湯品之中。人云湯品可以養(yǎng)生，便是因這捧凝聚精華的好水靚湯，隨著它的美味一起流入你身體的每個細(xì)胞。煲湯并不是一件復(fù)雜的事，你要做的只是把你需要的食材交給那一圈文火和幾許時間而已。而你只需要按照我們滿帶誠意的湯譜，定能煲出

生活中的快樂就是和家人朋友一起分享。由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會，或是一次周末Party，讓快樂隨著你親手烹制的美食飄逸。烹飪在這里并不是你最大的難關(guān)，因為你不僅僅有我們?yōu)槟阃扑]的中式和西式傳統(tǒng)美味佳肴經(jīng)典范例，同時你也可以從我們這里得到菜式的烹飪建議，什么樣的美食最適宜此時登場，同時營養(yǎng)與美味兼?zhèn)�，薇薇小廚從零開

工作忙碌一周的我們，應(yīng)該由繽紛的美食來添上一抹美麗的色彩。也許身為上班族的你，沒有那么多時間去采購，沒有那么多時間來烹飪，沒有那么多精力去為健康飲食操心——那么，這些就由我們來為你代勞吧！薇薇小廚根據(jù)平衡膳食寶塔，為您量身定做的懶人營養(yǎng)美食套餐。每周七天，每日三餐，每一餐都是一次健康美味之旅，這短短的享受時間，對上班族

作者2000年正式皈依三寶，星云大師給了作者法號“如悅”，自此作者便經(jīng)常茹素，更經(jīng)�；氐椒鸸馍絽⒓友杏憰�議及法會。作者把這份吃素的儉樸盡可能融入生活，這次推出這樣一本書，就是希望向生活壓力沉重的都市人推廣吃素的健康和自在。多吃一次素，少殺一次生；能做到“護(hù)生，愛生”，并將之推廣開去，這也是作者的一點點心愿。

臺灣味道三部曲之*后一部。臺灣啤酒、咸湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、鴨賞、萬巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中，味蕾、記憶、情感，與食物的文化脈絡(luò)都得到了安置。幽默，尤其是自我嘲諷，是焦桐文章的魅力所在，也是飲食書寫中罕有的品質(zhì)，分外可貴；這也使得焦桐的飲食文章獨樹一幟。與前兩

《全國旅游專業(yè)規(guī)劃教材：餐飲菜單設(shè)計》全書共分4個模塊，12個項目。第1-3項目為第1模塊，主要論述菜品、筵席及菜單設(shè)計理論；第4～6項目為第2模塊，主要論述零點菜單、套餐菜單及特種餐菜單設(shè)計實務(wù)；第7-11項目為第3模塊，著重論述中式宴會席、中式便餐席、特色風(fēng)味筵席及西式筵席菜單設(shè)計實務(wù)；第12項目為第4模塊，簡要介

《烹飪基本功訓(xùn)練教程/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》主要介紹了廚刀、砧板、磨刀、刀法等刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練及握勺、煸炒、調(diào)味等勺功基礎(chǔ)訓(xùn)練的相關(guān)知識。同時介紹了烹飪成品的評價機制�！杜腼兓�本功訓(xùn)練教程/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》可作為中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)基礎(chǔ)教材用書，也可作為烹調(diào)培訓(xùn)班學(xué)員、廚工、家庭廚房用書。

本書的內(nèi)容十分豐富，針對同學(xué)們在家庭關(guān)系、生活健康、生活情趣、家庭購物、家務(wù)勞動、家庭安全等方面可能遇到的棘手問題，不只是停留在找出所有問題的層面上，還為同學(xué)們提出具體的解決方法、操作步驟以及注意事項等，讓同學(xué)們在遇到這些問題時知道該怎么辦。書中的小技巧，有的簡單易行，有的巧妙絕倫，完全可以讓你享受到解決困難的快樂。另

全書主要包括：中國茶文化概論、茶葉基本常識、茶葉沖泡技法、茶藝流派及表演方式、茶席設(shè)計五部分內(nèi)容。主要編寫特色：國學(xué)、國粹相結(jié)合；沿革、析今相結(jié)合；習(xí)茶、修性相結(jié)合；健康、健心相結(jié)合。教材編寫歷史性，知識性，實用性，趣味性特色明顯。立體化教材，網(wǎng)絡(luò)課程、光盤、教材三位一體。