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《食品雕刻》按照全國(guó)職教會(huì)議精神和教育部職成教司提出的課程改革和教材編寫(xiě)要求，根據(jù)食品雕刻技能學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況，結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)對(duì)食品雕刻的新要求，站在滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求的角度，以一種全新的方式編寫(xiě)。本書(shū)主要采用“以工作任務(wù)為中心，以典型產(chǎn)品為載體”的項(xiàng)目化編寫(xiě)法，特別是用圖片的形式將食品雕刻的工藝過(guò)程一步

《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括宴席發(fā)展概述、現(xiàn)代宴席的格局與分類、宴席業(yè)務(wù)部門(mén)的組織管理、宴席菜品與菜單設(shè)計(jì)、宴席酒水設(shè)計(jì)與服務(wù)、主題宴席場(chǎng)景及餐臺(tái)設(shè)計(jì)、宴席服務(wù)設(shè)計(jì)、宴席業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)管理、宴席接待業(yè)務(wù)的綜合管理、特色宴席菜單實(shí)例、。主題宴席綜合策劃，共十一章�！堆缦�設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)（第三版

快節(jié)奏的生活方式讓許多人習(xí)慣了不吃早餐，或者隨意地解決早餐，本書(shū)將帶領(lǐng)你回歸家庭，自己動(dòng)手讓愛(ài)的人醒來(lái)聞到早餐香，開(kāi)啟嶄新的幸福的一天。書(shū)中精選數(shù)十種包含中西的早餐，制作方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、造型精美，讓人看了就食欲大增，每一道都融入了作者無(wú)限的創(chuàng)意和暖暖的愛(ài)心，相信一定能為你的早餐食譜帶來(lái)靈感的火花！

這是一本專門(mén)為家長(zhǎng)和寶貝們精心準(zhǔn)備的美食書(shū)，食物不僅僅是味覺(jué)上的享受，也是視覺(jué)上的盛宴，更是一種對(duì)想象力的挑戰(zhàn)。本書(shū)顛覆了傳統(tǒng)寶寶餐圖書(shū)簡(jiǎn)單介紹美味或營(yíng)養(yǎng)菜肴的方式，解決媽媽們頭疼的孩子吃飯問(wèn)題，教會(huì)媽媽們將平淡的食物變成美味的藝術(shù)品，讓你的寶貝從此拒絕挑食，愛(ài)上吃飯，享受吃飯的樂(lè)趣！

本書(shū)屬于拼布基礎(chǔ)知識(shí)類的書(shū)，介紹了拼布的材料、工具、制作步驟、顏色搭配方法，以及布料裁剪、拼接、貼花、機(jī)器絎縫、滾邊等基本技法。本書(shū)提供了12個(gè)拼布被設(shè)計(jì)方案，從易到難，每個(gè)設(shè)計(jì)方案末還有備選方案以及相應(yīng)的布料選擇方案。本書(shū)既適合初學(xué)者，也適合有一定基礎(chǔ)的拼布愛(ài)好者。

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本書(shū)作者懷著深厚的感情，歷數(shù)了武漢小吃及名店名菜（也兼及周邊地區(qū)）的歷史、特點(diǎn)，從中可體味到具有武漢地方特色的飲食文化及歷史掌故，讀來(lái)使人心馳神往。