啤酒是人類最古老的飲料。啤酒從何處誕生，又如何被釀造出來？啤酒有什么味道，該如何品鑒？它可以作為開胃酒嗎？是否可以配餐？……在本書中，老饕作家吉貝爾·德洛斯將啤酒的歷史、釀造原料、制酒過程、品鑒選購等知識(shí)逐一娓娓道來。此外，他還講述了10位法國傳奇釀酒師的故事，讓讀者得以一窺精釀啤酒的釀制秘辛。在書的最后，他介紹了多款

全書由五篇內(nèi)容組成。包括波譜分析、聚合物相對分子質(zhì)量及其分布表征、熱分析、高聚物流變性能研究及結(jié)構(gòu)的顯微分析技術(shù)。在每個(gè)篇中，再分章節(jié)展開具體的表征手段。在第1篇中介紹了紅外光譜、拉曼光譜、紫外光譜、核磁共振、質(zhì)譜及X射線衍射等方法。在第2篇中介紹了冰點(diǎn)降低法、蒸汽壓法、滲透壓法、激光光散射法、粘度法及凝膠滲透色譜法等

本書稿通過幾個(gè)人物故事讓人對瀘州老窖老酒的概念和文化有了概覽。全書結(jié)構(gòu)清晰，語言流暢，以尋找精彩的老酒人生為目標(biāo)，帶著滿滿誠意、空杯心態(tài)和質(zhì)疑精神啟程，探訪了近十幾位目標(biāo)對象。他們中有白酒收藏與投資的頂尖大咖，有深耕酒行業(yè)多年的大商，有熱愛并深入研究酒文化的學(xué)者，也有單純熱愛年份酒的收藏者，還有專門做酒體研究的科研人員

盲源分離(BSS)是現(xiàn)代信號(hào)處理的重要前沿研究領(lǐng)域之一，是在源信號(hào)及傳輸信道未知的情況下，僅利用接收濾波器輸出的觀測數(shù)據(jù)恢復(fù)源信號(hào)的方法，在通信、語音處理、圖像處理、地震勘探、生物醫(yī)學(xué)、雷達(dá)及經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。利用信號(hào)的循環(huán)平穩(wěn)特性的處理方法是一種介于平穩(wěn)過程和非平穩(wěn)過程之間的一種特殊的非平穩(wěn)信號(hào)的處理

全面系統(tǒng)總結(jié)研究2014年至今“三孔”古建筑彩畫保護(hù)維修情況，包括歷史文化和文物價(jià)值梳理、材料研究與使用、傳統(tǒng)工藝傳承、修復(fù)理念與技術(shù)亮點(diǎn)、項(xiàng)目管理的經(jīng)驗(yàn)做法、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立等。重點(diǎn)突出勘察階段深化歷史研究和檢測分析，明確修什么、用什么修；設(shè)計(jì)階段通過委托專項(xiàng)研究課題，進(jìn)行修復(fù)工藝試驗(yàn)，探索怎么修；施工階段試驗(yàn)段先

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，我國城市化進(jìn)程加快，市政給排水工程的建設(shè)水平越來越高，同時(shí)需要注意的問題漸漸出現(xiàn)。本書針對市政工程造價(jià)和給排水工程技術(shù)進(jìn)行探究，綜合運(yùn)用相關(guān)理論和方法，探討了城市市政給排水工程技術(shù)的關(guān)鍵要素，從城市給排水系統(tǒng)的基本構(gòu)成出發(fā)，深入分析了市政給排水工程的優(yōu)化道路。希望通過這些研究能夠?yàn)橄嚓P(guān)人員提供參

城市更新和城市管理是城市生活的重要組成部分，隨著時(shí)間的推移而不斷演變。在城市空間復(fù)興與城市事務(wù)管理之間的這種動(dòng)態(tài)關(guān)系中，中國的太原市是一個(gè)引人入勝的典型。太原擁有豐富的歷史和多元的文化，正在經(jīng)歷一場引人注目的變革，其特點(diǎn)是在城市更新和可持續(xù)城市治理之間取得平衡。太原的歷史反映了中國近幾十年來快速的城市轉(zhuǎn)型。從傳統(tǒng)工業(yè)城

設(shè)計(jì)作為連接技術(shù)與人類情感的重要橋梁，正在不斷演變�？萍歼M(jìn)步為設(shè)計(jì)帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，尤其是人工智能、大模型、虛擬現(xiàn)實(shí)和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，推動(dòng)設(shè)計(jì)過程的智能化和高效化。本書分析當(dāng)前設(shè)計(jì)趨勢，并展望未來設(shè)計(jì)理念，涵蓋從數(shù)字內(nèi)容的智能創(chuàng)作到綠色建筑的生態(tài)構(gòu)建、從大健康產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)到人機(jī)交互的無縫體驗(yàn)。內(nèi)容包括人工智能大模型對設(shè)計(jì)的影

本書收集和引用了大量國內(nèi)外學(xué)術(shù)文獻(xiàn)、技術(shù)資料、產(chǎn)品樣本和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等，列舉了目前建材加工中常用的刀具，從切削加工的木工鉆頭、木工銑刀、建工鉆、木工鋸、開孔器、木工刨刀、木工銼、鑿子、金剛石刀具以及玻璃刀具盡收篇內(nèi)。內(nèi)容力求理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)用方便、深入淺出，凡對讀者有所裨益的，均作了詳細(xì)論述。本叢書為貫徹刀具新標(biāo)準(zhǔn)，書中有

該書稿以跨學(xué)科級(jí)整合的思路，從溫泉的形成與溫泉文化的歷史發(fā)展、溫泉度假酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)、功能空間布局、流線組織、景觀環(huán)境營造、國內(nèi)外案例研究等六大方面系統(tǒng)梳理和探討了現(xiàn)代溫泉度假酒店的設(shè)計(jì)方法，從而極大拓展了溫泉酒店設(shè)計(jì)理論研究的視野。作者在對同名課題進(jìn)行多年研究和教學(xué)的基礎(chǔ)上撰寫而成，不僅可作為建筑學(xué)、城市規(guī)劃、風(fēng)景園