《"酶"香四溢滿人間:酶工程技術及其應用》由廣東科技出版社出版。

本書以生物大分子分離純化技術為核心，系統(tǒng)介紹了生物產(chǎn)物分離純化的基本原理、分離操作、過程理論及應用。本書共11章，即緒論、細胞分離與破碎、初級分離、膜分離、萃取、吸附分離技術和理論基礎、色譜、親和色譜、蛋白質(zhì)復性、結(jié)晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介紹了生物分離過程的前處理以及沉淀分級和泡沫分離等初級分離技術；第4章

本書共分十章，內(nèi)容包括：緒論、蛋白質(zhì)與核酸化學、酶與維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸與核苷酸的代謝、肝臟生物化學、水鹽代謝、酸堿平衡。

本書分為10章，第一至三章為蛋白質(zhì)、核酸和酶生物大分子的結(jié)構組成及功能；第四至七章為生物氧化及糖類、脂類、氨基酸物質(zhì)代謝內(nèi)容；第八章為基因信息的傳遞；第九、十章為肝生物化學，水、無機鹽代謝與酸堿平衡臨床生化內(nèi)容。

何開躍編著的《生物化學實驗(雙語十二五江蘇省高等學校重點教材)》內(nèi)容分為三大部分：第1部分系統(tǒng)介紹了生物化學實驗基本原理及方法，包括生物分子分離純化、分光光度技術、層析技術、電泳技術、離心技術和分子生物學技術基礎；第2部分為基礎性實驗，主要是生物化學的經(jīng)典實驗，包括蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、糖和脂肪的分離和測定，共計3

《動物生物化學實驗(畜牧獸醫(yī)類高等學校規(guī)劃教材)》編著者羅獻梅、甘玲。動物生物化學實驗是動物科學和動物醫(yī)學等專業(yè)學生的專業(yè)基礎課，是培養(yǎng)相關專業(yè)的大學生實驗技能的重要課程之一。為使學生對當前常用的動物生化技術有較全面的了解，本教材先介紹動物生物化學實驗概論，然后按照各種技術(離心技術、光譜技術、電泳技術、生物大分子的分

《生物化學實驗（第二版）》在第一版的基礎上，根據(jù)應用中發(fā)現(xiàn)的問題及生物化學實驗的進展做了修改。全書分為四部分，包括44個實驗�；�礎性實驗部分重在基本實驗技能的培訓；綜合性實驗部分著重實驗原理的應用和提高分析能力。這兩部分涵蓋了與生物化學理論相適應的生物化學實驗內(nèi)容和技術，包括糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素的分離、純化

《全民健康生活方式科普叢書·健康新世紀的奧秘：蝦青素》是中國保健協(xié)會組織眾多健康科普專家精心編撰而成，內(nèi)容涵蓋了人們?nèi)粘Ｉ�活方式的各個方面，全書以通俗易懂的語言闡述了人體的健康機理和應該遵循的有利于健康的生活方式，重點介紹了蝦青素的營養(yǎng)健康信息，蝦青素的廣譜保健功效、蝦青素的來源及制劑等內(nèi)容�！度�民健康生活方式科普叢書

《高職高專藥學類專業(yè)實訓教材:生物化學實訓》主要內(nèi)容包括：微量移液器的使用、721型分光光度計的使用等�！陡呗毟邔Ｋ帉W類專業(yè)實訓教材:生物化學實訓》根據(jù)藥學專業(yè)的培養(yǎng)目標，結(jié)合培養(yǎng)技能型藥學專業(yè)實用人才的需求，列舉了生物化學課程常用的實驗實訓項目，其項目包括有演示、驗證、綜合、技能和探索型等等，以滿足不同院校的需求。

生物化學是運用化學的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學科，它是醫(yī)學類各專業(yè)、各層次學生必修的一門主干課程，也是后續(xù)其它醫(yī)學課程的重要基礎。《醫(yī)學主干課程精編筆記與考研通關訓練：生物化學精編筆記與考研指南》共二十一章內(nèi)容，涵蓋了目前醫(yī)學院校生物化學的所有教學內(nèi)容。每章首先敘述了教學大綱，依據(jù)教學大綱的不同要求，將其分為三個層