如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經(jīng)典美食，如何在3分鐘內(nèi)將苦辣酸甜搭配融合，讓自家廚房逃脫滅頂之災(zāi)，變幻出私房菜的深厚滋味。這本食譜集合了415道全球地道美味，以分步圖解的方式，通過(guò)精美的圖片和簡(jiǎn)潔的流程介紹食材和制法。無(wú)論斯堪的納維亞珍稀的黑線鱈、法國(guó)的龍蝦，還是那些隨手可得的平民食材，都能在十幾分鐘

《中式面點(diǎn)制作》作為中、高等職業(yè)教育改革示范校建設(shè)的核心成果，是烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)教材。根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)需要，以全新的視角審視面點(diǎn)制作的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，采用以項(xiàng)目為帶領(lǐng)，以任務(wù)為中心，以典型產(chǎn)品為載體的項(xiàng)目編寫(xiě)方法，用圖片的形式將工藝流程一一展示出來(lái)，直觀生動(dòng)，注重面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本功的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，剖析和揭示了面點(diǎn)制作工

《寫(xiě)給孩子的財(cái)商啟蒙書(shū)》是麥芽文化專(zhuān)門(mén)為6～12歲孩子量身打造的財(cái)商培養(yǎng)叢書(shū)，由國(guó)內(nèi)多位資深學(xué)者聯(lián)袂打造。 全系列涵蓋金錢(qián)的發(fā)展史、理財(cái)?shù)乃悸放c簡(jiǎn)單方式、賺錢(qián)的準(zhǔn)備與過(guò)程、花錢(qián)的基本原則、借錢(qián)的前提條件和還錢(qián)的智慧等，從財(cái)富規(guī)劃、財(cái)富管理等多個(gè)方面幫助孩子培養(yǎng)財(cái)商。在故事中還穿插理財(cái)小知識(shí)，讓孩子在趣味閱讀中輕松掌握終

本書(shū)以茶文化空間的形成與演化為切入點(diǎn)，以世界雙遺產(chǎn)地武夷山為案例地，試圖通過(guò)量化研究分析出茶文化空間在形成和演化過(guò)程中外在的驅(qū)動(dòng)因素和內(nèi)在的演化機(jī)理。在研究過(guò)程中，通過(guò)田野調(diào)查、深度訪談的方法對(duì)茶文化空間的形成過(guò)程進(jìn)行實(shí)證分析，并借用供需理論、文化資本理論及相關(guān)學(xué)術(shù)成果，構(gòu)建武夷山茶文化空間演化的指標(biāo)體系，建構(gòu)旅游地茶

常常生活文創(chuàng)編輯部，來(lái)自臺(tái)灣。這是一個(gè)引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)如何重新認(rèn)識(shí)食物的文創(chuàng)平臺(tái)。主張通過(guò)食物教育，讓每一個(gè)人獲得健康身心與豐富的人生。提供餐桌食譜的16位料理人來(lái)自各行各業(yè)，共同點(diǎn)就是熱愛(ài)生活，喜愛(ài)使用木食器盛裝食物、裝點(diǎn)餐桌。

視覺(jué)與嗅覺(jué)的雙重享受，讓香氛蠟燭營(yíng)造出滿滿的幸福能量。傳遞溫暖訊息的告白蠟燭、清新透明的海洋蠟燭、專(zhuān)屬的生日寶石蠟燭，點(diǎn)一支光亮，改變環(huán)境的氣氛，享受一段舒壓的浪漫時(shí)光。步驟翔實(shí)的圖解基本熔蠟技巧、入模溫度、配色法則、拍照原理等，清楚教學(xué)讓你輕松入門(mén)手作蠟燭。結(jié)合光線與香氛蠟燭、擴(kuò)香片、燭臺(tái)等多用途的創(chuàng)意變化，讓你體驗(yàn)

豐足咸餡66例運(yùn)用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚(yú)肉和蔬菜作為基底，變化出各種風(fēng)味餡料。除了圓白菜豬肉餡、韭菜豬肉餡、蝦仁餡及花素餡等必學(xué)的經(jīng)典口味，還有當(dāng)下流行或廣受歡迎的口味，如酸菜豬肉餡、咖喱雞肉餡、絲瓜蝦仁餡等。除了學(xué)會(huì)咸餡的制作技巧，還有面點(diǎn)的制作示范，讓你自己做的水餃、包子、鍋貼，有一整年都吃不完的好味道。

本書(shū)是在收集大量歷史文獻(xiàn)資料、進(jìn)行廣泛田野調(diào)查以及對(duì)文化產(chǎn)業(yè)理論與應(yīng)用設(shè)計(jì)實(shí)踐研究基礎(chǔ)上，運(yùn)用歷史文獻(xiàn)研究法、民族學(xué)實(shí)地調(diào)查法、藝術(shù)設(shè)計(jì)以及市場(chǎng)調(diào)研法等多學(xué)科研究方法，以滿族服飾為個(gè)案研究，從文化自覺(jué)理論的視角出發(fā)，深入挖掘滿族服飾的典型元素，探究民族服飾中所蘊(yùn)藏的中國(guó)文化精神，尋找滿族服飾文化創(chuàng)意作品的設(shè)計(jì)靈感。同時(shí)

本書(shū)以服裝企業(yè)的實(shí)際需求為導(dǎo)向，以實(shí)用性服裝效果圖的嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性為要求，是一本教授服裝畫(huà)表現(xiàn)技法的實(shí)用教程。全書(shū)內(nèi)容分為六部分：人體頭部表現(xiàn)技法，人體的比例及動(dòng)態(tài)表現(xiàn)技法，人體著裝線描圖表現(xiàn)技法，彩色服裝效果圖表現(xiàn)技法，服裝款式圖及服裝飾品的配飾表現(xiàn)，時(shí)裝插圖實(shí)例賞析。本書(shū)內(nèi)容由淺及深，從局部到整體，圖文并茂，步驟翔

本書(shū)分別就大豆的成分、豆清液的綜合利用、豆渣的綜合利用、大豆皮的綜合利用等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)闡述，融理論、技術(shù)與應(yīng)用于一體，側(cè)重于實(shí)踐及生產(chǎn)技術(shù)。書(shū)中綜合而翔實(shí)地介紹了豆制品加工副產(chǎn)物的特性、深加工技術(shù)及本人團(tuán)隊(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的探索，重點(diǎn)闡述豆制品加工廢液與廢渣副產(chǎn)物的深加工及綜合利用的相關(guān)技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)操性。本書(shū)圖文并茂