《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補(bǔ)湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。 圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，并且遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜肴，詳細(xì)地加以介紹。另外，我們還根據(jù)各種食材的特性，介紹了食材的常識(shí)、加工、竅門等，使您在正式制

《7天做好花樣主食》按照7天為主線，以7類不同食材為線索，并且遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜肴，詳細(xì)地加以介紹。

張桂芳主編的這本《中式面點(diǎn)師(5級(jí))(第2版)》由人力資源和社會(huì)保障 部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心、上海市職業(yè)技能鑒 定中心依據(jù)上海1X中式面點(diǎn)師(五級(jí))職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫。教材從 強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前*的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握

我出生在建溪之畔，從小看著茶園，聞著茶香長(zhǎng)大，可惜不懂茶。七十年代父輩在崇安縣（武夷山市）任職，曾經(jīng)品嘗過崇安縣綜合農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的母樹大紅袍。當(dāng)時(shí)聽人說：大紅袍茶可以化開米飯，我也試著丟了幾粒大米到大紅袍茶中，結(jié)果竟大失所望，茶水也不見得有多么的好喝，從此很少喝巖茶了。當(dāng)年武夷巖茶武夷紅茶滯銷，茶商茶農(nóng)很困難，就想為武夷茶

《育兒的智慧》一書提供了一套0~3歲寶寶日常哺育與教養(yǎng)方法的詳細(xì)方案。分為24章，每章包括寶寶身體發(fā)育特點(diǎn)、喂養(yǎng)要點(diǎn)、日常護(hù)理、健康保健等模塊，還有為媽媽支招的媽媽錦囊、寶寶的安全和急救等模塊，讓寶寶安全健康成長(zhǎng)！另外寶寶早教的模塊中，專家為媽媽們提供很多實(shí)用的育兒建議，開發(fā)寶寶早期的智商、情商等。玩，是孩子的天性，每

橡皮章指就是使用特種橡皮（與普通橡皮擦不同）當(dāng)原材料，使用刻刀進(jìn)行雕刻（陰刻，圖案是凹進(jìn)去的；陽(yáng)刻，圖案是凸出來(lái)的），再使用印泥進(jìn)行印染，可印染出很多相同圖案的手作形式�！稇偕舷鹌ふ隆窂慕榻B作者的成品開始，讓讀者對(duì)橡皮章有個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，然后叫大家如何制作和收納橡皮章，同時(shí)介紹了市面上流行的橡皮章印臺(tái)種類，在書的后部分還

番茄意大利面、蘋果酥皮、杏仁水果撻、雞肉沙拉三明治、摩卡咖啡……100多道菜品，近600張步驟圖，讓您足不出戶，一樣可以享受到咖啡館的美食！

本書為父母?jìng)兲峁┝艘恍┮子谧裱�的方�?來(lái)照顧家里出生第一年的新生兒。它告訴父母?jìng)內(nèi)绾瓮ㄟ^讀取寶寶的身體語(yǔ)言信號(hào),了解寶寶的感受以及想法。父母?jìng)兛梢岳�用書里的知識(shí)來(lái)指導(dǎo)自己的寶寶,這不僅可以營(yíng)造舒適的家庭氛圍,對(duì)寶寶的身體和情緒發(fā)展也有幫助。

朱水根主編的《中國(guó)名菜制作技藝》以烹飪專業(yè)特有的應(yīng)用性操作的工藝、流程為主導(dǎo)，注重實(shí)踐操作。全書分為五章，第一章：緒論，講述我國(guó)烹飪和名菜的發(fā)展歷程和特點(diǎn)以及當(dāng)代對(duì)中國(guó)名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認(rèn)知與鑒定；第三章：調(diào)味汁加工；第四章：熱菜的烹調(diào)方法；第五章：名菜剖析，將經(jīng)典的菜肴以圖文結(jié)合的方式詮釋名菜的實(shí)

《閑趣坊（1）：川菜雜談》是車輻先生九十歲高齡時(shí)推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車?yán)�，不僅把他多年來(lái)總結(jié)下來(lái)的川菜絕活毫無(wú)保留地展現(xiàn)給讀者們，而且還收錄了不少車?yán)蠈懙拿�人談川菜的文章。該書�?nèi)分四輯：“文化人與川菜”、“川菜雜談”、“川菜的歷史文化”和“名廚名酒”。書中將車?yán)显缒臧l(fā)表過和未曾發(fā)表的關(guān)于川菜的文章收入