本書以毛衫花樣設(shè)計與制板為主要內(nèi)容，將電腦橫機工藝技術(shù)的知識點進行編排與講解。本書共三個項目，首先介紹電腦橫機的基本結(jié)構(gòu)與工作原理，以及島精電腦橫機和國產(chǎn)電腦橫機的基本操作方法；其次介紹毛衫常用組織花樣的設(shè)計、制板與編織方法。接著介紹毛衫花樣的仿樣設(shè)計與創(chuàng)新設(shè)計。本書內(nèi)容豐富翔實，講解由淺入深，既可作為服裝院校針織設(shè)計

本書是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。目前服裝行業(yè)的共識是：競爭的焦點在于品牌，高級品牌設(shè)計者和管理者是行業(yè)內(nèi)短缺的人才。本書遵循將前沿的理論成果與行業(yè)當前發(fā)展緊密聯(lián)系的寫作思路，揭示服裝品牌的本質(zhì)特征，將品牌設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、視覺傳達等多領(lǐng)域的知識相結(jié)合，更注重本科畢業(yè)生對服裝相關(guān)職業(yè)高級階段的知識需求，這種需求

服裝承載著人們對美好生活的追求，現(xiàn)在消費者從關(guān)注耐用性轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注美觀性、舒適性和時尚性。本書內(nèi)容上以培養(yǎng)能力為主線，融合線上教學資源從服裝材料視角解讀服裝美觀性、舒適性和時尚性，具體分為服裝材料基礎(chǔ)知識模塊和服裝材料應用模塊二大模塊，服裝材料基礎(chǔ)知識模塊闡述了服裝材料的纖維、紗線和服用織物染整等基本理論知識；服裝材料應

《書籍設(shè)計》是視覺傳達設(shè)計方向的一門專業(yè)必修課。在學習了字體設(shè)計、圖形設(shè)計、編排設(shè)計等前導課程的基礎(chǔ)上，結(jié)合書籍設(shè)計的特點，能夠?qū)⑶罢哌M行綜合性運用。本教材選取一本書的設(shè)計作為整個課程的項目載體，將課程內(nèi)容精選分解成八個能力模塊，每一個模塊對應一系列的實踐任務(wù)，每一個實踐任務(wù)分解成數(shù)個知識技能點，形成了以模塊化實踐任務(wù)

全書分為食品快速檢驗基礎(chǔ)知識、食品中添加劑的非法使用及其快速檢驗、食品中有毒有害物質(zhì)的來源及其快速檢驗、食品中有害微生物的快速檢驗、食品品質(zhì)的快速鑒定等模塊。每個模塊由若干項目組成，每個項目分解為若干個任務(wù)，設(shè)置學習目標并以案例導入，從快速檢驗技術(shù)的發(fā)展背景、設(shè)計原理到具體操作逐步展開，并設(shè)置若干實訓項目，使學生系統(tǒng)了

《前沿時尚》這本引人入勝的書著眼于20世紀90年代的時尚設(shè)計，探索了諸多令人不安的主題，并針對消費文化和當代焦慮展開討論�？�洛琳·埃文斯分析了先鋒設(shè)計師和時尚攝影師的作品，以及20世紀后10年興盛的景觀化時裝秀，嘗試重新認識時尚的陰暗面并理解其內(nèi)在蘊意。

老年人是國家和社會的寶貴財富，老年教育是我國教育事業(yè)和老齡事業(yè)的重要組成部分，發(fā)展老年教育是建設(shè)學習型社會、實現(xiàn)教育現(xiàn)代化、落實積極應對人口老齡化國家戰(zhàn)略的重要舉措，是滿足老年人多樣化學習需求、提升老年人生活品質(zhì)、促進社會和諧的必然要求。

《烹飪工藝》是中等職業(yè)教育十二五國家規(guī)劃立項教材中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材中的一本，為烹飪方面的專用教材，由雙師型教師編寫，內(nèi)容涉及烹飪工藝的基礎(chǔ)知識、烹飪技術(shù)技巧、烹飪操作流程以及各種菜肴、湯料的具調(diào)制方法等。本書用大量的案例貫穿全乎中，形成了一本理實一體化課程指導教材。按照當前教學改革的項目導學、任

烹飪基本功是職業(yè)教育烹飪專業(yè)的一門基礎(chǔ)必修課程，是中式烹調(diào)、中西式面點課程的基礎(chǔ)。通過基本功一體化教學，學生在烹調(diào)、面點基本功學習與訓練的過程中，理論與實訓同步進行，相輔相成，每次學習完一個項目，就能使烹飪技藝進一步提高�！杜腼兓�本功》遵循科學性、實用性、先進性、規(guī)范性、以人為本的原則，在編寫過程中注重一體化教學的知識

生活禁忌大全