“品讀大連”系列叢書(shū)以“記一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之風(fēng)物”為主旨，全方位、多角度地展現(xiàn)大連的人文歷史、社會(huì)生活、時(shí)代風(fēng)貌，著力弘揚(yáng)城市文化精神，充實(shí)城市文化內(nèi)涵�！渡嗉鈱は恪ご筮B美食》介紹了大連美食文化來(lái)源、發(fā)展及特色。餐飲名樓牽出了大連菜鮮為人知的秘密，七次人類(lèi)遷移史啟幕了大連美味飄香的百年大戲，

《學(xué)前心理學(xué)視域下的兒童玩具設(shè)計(jì)研究》從學(xué)前兒童心理學(xué)著眼，結(jié)合玩具對(duì)學(xué)前兒童心理發(fā)展的影響，闡述了兒童玩具的發(fā)展演變、特征、分類(lèi)和重要作用；分析了學(xué)前兒童心理發(fā)展的認(rèn)知、情感、社會(huì)性、個(gè)性發(fā)展?fàn)顩r；針對(duì)娛樂(lè)活動(dòng)中兒童心理的發(fā)展與玩具設(shè)計(jì)特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)影響兒童玩具的使用者、購(gòu)買(mǎi)者、教育引導(dǎo)者三類(lèi)消費(fèi)心理的玩具設(shè)計(jì)要素進(jìn)行

《創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)及效果圖表現(xiàn)》是帶有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)地進(jìn)行分類(lèi)以及重構(gòu)設(shè)計(jì)，試圖挖掘出具有時(shí)尚和藝術(shù)潛質(zhì)的服裝設(shè)計(jì)形式。多元化的面料研究是在創(chuàng)意服裝的基礎(chǔ)之上進(jìn)行的，有別于成衣服裝需要考慮到商業(yè)化和實(shí)用性等多種要求，可以更加大膽地進(jìn)行設(shè)想和試驗(yàn)。作者通過(guò)圖片案例分析、實(shí)物制作、創(chuàng)意大師案例分析、突破性思考，深入研究多元化的各種設(shè)

《發(fā)酵與釀造技術(shù)（第2版）/高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》共分為五個(gè)模塊：發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)平臺(tái)、酒類(lèi)發(fā)酵與釀造技術(shù)平臺(tái)、調(diào)味品發(fā)酵技術(shù)平臺(tái)、乳制品發(fā)酵技術(shù)平臺(tái)、現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)平臺(tái)。發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)平臺(tái)包括發(fā)酵與釀造認(rèn)知、菌種（曲）制備、培養(yǎng)基制備、滅菌、過(guò)程控制等發(fā)酵共性?xún)?nèi)容。酒類(lèi)發(fā)酵與釀造技術(shù)平臺(tái)包括啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等發(fā)

本書(shū)共6章，內(nèi)容包括：食品原料學(xué)概述、動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、食用調(diào)味品原料、輔助食品原料、食品發(fā)展趨勢(shì)。

本書(shū)介紹了以手賬的形式分配管理各類(lèi)家務(wù)，擺脫生活中的“不確定因素”，讓“找東西”“查資料”“傷腦筋”的事情一掃而空的方法，從而達(dá)到優(yōu)化家務(wù)流程，提升家務(wù)效率的效果。作者將家務(wù)分為“每日家務(wù)、每周家務(wù)、每月家務(wù)、季節(jié)家務(wù)、天氣家務(wù)、向往的家務(wù)、照顧家人、人情往來(lái)”八大類(lèi)；手賬備忘錄又分為“我家的物品、我家的事情、我家的人

☆對(duì)手袋一知半解的女孩們，想要進(jìn)入這個(gè)迷人的世界，讀這一本就夠！☆經(jīng)典的手袋款式和它們背后的故事☆時(shí)尚icon、女性榜樣和她們的手袋故事☆國(guó)際大牌和小眾設(shè)計(jì)師手袋品牌的區(qū)別與比較☆了解手袋的基礎(chǔ)知識(shí)，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售流程，解惑購(gòu)買(mǎi)和使用誤區(qū)☆建立獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格，提高手袋審美和鑒別，學(xué)會(huì)自行挑選包包，而不是盲目追隨大牌和

《珠寶專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)（第2版）》涵蓋了寶石學(xué)科各方面的內(nèi)容，共有16課，包括寶石的概念與分類(lèi)、光學(xué)性質(zhì)、力學(xué)性質(zhì)、鑒定儀器、合成與優(yōu)化處理、包裹體、鑒定步驟、加工、重要寶石和寶石商貿(mào)等內(nèi)容；每課各部分內(nèi)容循序漸進(jìn)、由淺入深，如從珠寶銷(xiāo)售對(duì)話(huà)開(kāi)始，依次為專(zhuān)業(yè)詞匯訓(xùn)練、關(guān)鍵短句、短文、課文、詞匯表和練習(xí)題；以實(shí)用為目的，將口語(yǔ)交

《葡萄酒品鑒》較為全面、系統(tǒng)地介紹了紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鑒方法，內(nèi)容包括每類(lèi)葡萄酒的品種特點(diǎn)、種植環(huán)境、釀造方法、陳年與熟化技巧、著名產(chǎn)區(qū)及其酒品特點(diǎn)。同時(shí)，《葡萄酒品鑒》還論及葡萄酒缺陷的產(chǎn)生機(jī)制及辨別方法。《葡萄酒品鑒》兼具專(zhuān)業(yè)性與通俗性，可為葡萄酒專(zhuān)業(yè)品鑒者、熱愛(ài)葡萄酒的社會(huì)人士提供參

本教材以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合食品感官檢驗(yàn)真實(shí)工作任務(wù)和工作情景，以食品感官分析典型工作為載體，引入食品企業(yè)感官分析真實(shí)案例，提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。以工作任務(wù)和實(shí)際工作流程為依據(jù)，重構(gòu)課程內(nèi)容，注重內(nèi)容的職業(yè)性。以食品感官檢驗(yàn)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，品酒師和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，結(jié)合食品感官檢驗(yàn)真實(shí)工作