本書適用于職業(yè)院校學(xué)生使用，本教材根據(jù)洗發(fā)、護發(fā)職業(yè)活動的實際需要，選取有代表性企業(yè)的工作項目作為教材主體，按不同工作內(nèi)容分三個學(xué)習(xí)單元。單元一為洗發(fā)，根據(jù)洗發(fā)針對的不同服務(wù)對象選取了一般洗發(fā)、燙發(fā)洗發(fā)和染發(fā)洗發(fā)三個工作項目。單元二為護發(fā)，根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)不同選取正常發(fā)質(zhì)護發(fā)、受損發(fā)質(zhì)護發(fā)兩個工作項目。單元三為頭皮護理，按

東京制果名師若山曜子帶來的50款曲奇和水果撻食譜。從用黃油制作的基本款曲奇到用液體油或豆?jié){制作的健康曲奇，不用特殊工具和模具，只用一個大碗、少量黃油或液體油，就能做出吮指美味。在6種基礎(chǔ)曲奇面糊中加入各種喜愛的食材——堅果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造豐富口感和十足香氣，此外還有用四季鮮果制作的水果撻，色澤誘人，酸甜

玩烘焙、自己做甜點已成為一種現(xiàn)代時尚，都市女性的必備技能�！癠nicornBakery”是日本東京的一家很受歡迎的人氣烘焙店。在店中，母親蘇珊和女兒安從里一起制作的歐美風(fēng)味手工蛋糕，頗受顧客歡迎，一出爐即被搶購一空。本書介紹了“UnicornBakery”甜品店的私房配方，包括瑪芬、司康、布朗尼、戚風(fēng)蛋糕、磅蛋糕、餅干

在日本，果子原本指的就是和果子。它與四季、儀式的關(guān)系都非常密切，外形精致，所用食材健康，放到口中后變化無窮、回味無窮。然而，想在家里制作和果子確實有點難度。為了讓大家能在家里做出日常食用的和果子，甚至是慶典所用的和果子，我特意選取了一些材料簡單、制作方便的和果子介紹給大家。其中加入了不少“岬屋”和果子所用的技法，配以豐

東京制果名師若山曜子帶來的48款瑪芬蛋糕和杯子蛋糕食譜。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一個大碗、少量黃油或液體油，就能做出誘人的美味瑪芬。在清淡的面糊中加入各種喜愛的食材——堅果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造豐富口感和十足香氣，除了傳統(tǒng)瑪芬蛋糕配方，還有創(chuàng)新材料配方，或甜香松軟，或濃郁咸美，48款美味蛋糕挑逗著全

本書適用于職業(yè)院校學(xué)生使用，本書是在美甲典型職業(yè)活動分析基礎(chǔ)上，將美甲相關(guān)知識和技能整合提煉而成的一門理論實踐一體化課程。課程按照美甲崗位典型職業(yè)活動的不同內(nèi)容，按照由真甲護理到人造甲制作的邏輯順序安排了七個工作任務(wù)，每個工作任務(wù)中包含必要的理論知識、操作技能和工作過程知識，突出在做中教、在做中學(xué)的特點，注重學(xué)生專業(yè)能

晚清民國時期，中國書刊從傳統(tǒng)形制轉(zhuǎn)向現(xiàn)代形制。本書是國家社科基金后期資助項目，嘗試從符號學(xué)的角度整合技術(shù)、設(shè)計、社會文化、觀念之間的關(guān)系，來研究中國近代書刊形態(tài)的變遷。全書分為五章：第一章是技術(shù)角度的討論；第二章是設(shè)計角度的討論；第三章是對書刊文化意義的分析；第四章是對設(shè)計理念發(fā)展的分析；第五章是設(shè)計民族性性探索。研究

本書以介紹初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地烘干設(shè)施、干燥流程及操作方法，主要以圖片形式展示設(shè)備及流程等，并配以精煉的文字，重點內(nèi)容是如何選擇合適的糧食或者果蔬烘干設(shè)備并掌握科學(xué)的烘干加工技術(shù)，本書內(nèi)容是果蔬加工農(nóng)戶迫切需要掌握的知識。本書實用性強，圖文并茂，能使初學(xué)者很快掌握烘干技術(shù)全貌，也有設(shè)備選型的模式供讀者參考。

本書適用于職業(yè)院校學(xué)生使用,本書由勁松職業(yè)高中及美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)組依據(jù)國家職業(yè)標準編寫。本書從職業(yè)能力培養(yǎng)的角度出發(fā),以專業(yè)人才培養(yǎng)模式為主要教學(xué)形式,力求體現(xiàn)以工作過程為導(dǎo)向的教育理念,滿足職業(yè)技能考核及行業(yè)用人的需求。本書在編寫過程中始終堅持以學(xué)生為出發(fā)點,以職業(yè)標準為依據(jù),以職業(yè)能力為核心的理念,采用單元式的編

本書適用于職業(yè)院校學(xué)生使用,是中等職業(yè)學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)的一門專業(yè)核心課程,具有較強的技術(shù)性和實用性。本書以提升現(xiàn)有教材的適用性和實踐性為主要目標,結(jié)合本專業(yè)“前店后校,雙軌并行”的人才培養(yǎng)模式教學(xué)改革要求,力圖為美發(fā)專業(yè)的學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)實用的教學(xué)資源,采用單元導(dǎo)讀、工作目標、知識準備、工作過程、學(xué)生實踐、知識鏈接的