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當前分類數量:16578  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 瓜類食品加工工藝與配方
    • 瓜類食品加工工藝與配方
    • 薛效賢、丁佐婭、李翌辰 編著/2019-11-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥35
    • 本書簡要介紹了黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜等十四種瓜的營養(yǎng)價值及有關生產、加工及利用的概況,重點介紹了利用上述瓜類為原料進行食品生產的技術。本書注重可操作性與實用性,可供我國以各種瓜類為原料的食品加工企業(yè)及從事各種瓜類食品加工技術研究的科研人員參考。

    • ISBN:9787122351234
  • 工業(yè)縫紉機維修手冊
    • 工業(yè)縫紉機維修手冊
    • 《工業(yè)縫紉機維修手冊》編委會 組織編寫/2019-11-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥129
    • 本手冊結合工業(yè)縫紉機的結構特點和維修需要,從基礎知識、基礎理論入手,由表及里,圍繞平縫機、包縫機、釘扣機、鎖眼機、套結機等當前主流機種,分別從工作原理、產品結構、裝配調試、使用維護及故障診斷等重要環(huán)節(jié),詳細講解了工業(yè)縫紉機維修的內容及方法,內容翔實,針對性和可讀性強。本手冊知識涵蓋面廣、通俗易懂、便于操作,可供服裝、針

    • ISBN:9787122348272
  • 中國飲食文化
    • 中國飲食文化
    • 李明晨,宮潤華/2019-11-1/ 華中科技大學出版社/定價:¥48
    • 本書是全國餐飲教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書共6個項目,內容包括飲食與文化、中國飲食文化的發(fā)展歷程、中國飲食主要風味流派、中國飲食風俗、中國筵宴文化及中國飲酌文化。本書體現(xiàn)互聯(lián)網的教育發(fā)展理念,配備相關數字化資源。本書適用于烹飪類、旅游類和食品類等相關專業(yè)的教學,又可作為其他專業(yè)的公共選修課教材,也可以作為飲食

    • ISBN:9787568056786
  • 關鍵期關鍵幫助系列——當寶寶哭的時候
    • 關鍵期關鍵幫助系列——當寶寶哭的時候
    • (意)妮席婭拉尼亞多 著/2019-10-30/ 北京理工大學出版社/定價:¥39.8
    • 本書是一本寫給家長看的親子書。嬰兒怎么告訴我們他餓了?他會哭。怎么通知我們該換尿布了?他也會哭。怎么叫廚房里的媽媽過來?還是哭。爸爸親吻他時用的力氣太大了,他會如何反抗?仍然是哭。 哭是嬰兒向大人傳達他的需求、欲望和不適的唯一方式?奘呛⒆痈覀冋f的第一個“詞”,也是孩子跟我們的第一次對話。因此,理解孩子的哭、知

    • ISBN:9787568274715
  • Food Traceability from Different Perspectives
    • Food Traceability from Different Perspectives
    • 全球食品安全倡議中國工作組/2019-10-9/ 中國農業(yè)大學出版社/定價:¥48
    • Food Traceability from Different Perspectives

    • ISBN:9787565522604
  • 食品檢驗操作技術規(guī)范(理化檢驗
    • 食品檢驗操作技術規(guī)范(理化檢驗
    • 中國食品藥品檢定研究院/2019-10-8/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥496
    • 本書包括食品檢驗通則、食品的分類檢測、食品中化學成分檢測三部分,介紹了食品檢驗通用的采樣、樣品制備、方法證實、質量控制、原始記錄、檢驗報告書等要求,以及各食品品種主要檢測風險指標和現(xiàn)行檢驗方法等。

    • ISBN:9787521411706
  • 崔玉濤圖解寶寶成長6
    • 崔玉濤圖解寶寶成長6
    • 崔玉濤/2019-10-1/ 東方出版社/定價:¥39
    • *季《崔玉濤圖解家庭育兒》自出版以來,受到了眾多家長的好評。*季的內容側重新生兒成長的規(guī)律和常見疾病護理。但是大一些的寶寶出現(xiàn)的習慣培養(yǎng)和發(fā)展引導的問題沒有涉及。根據讀者提出的*季沒有完整陳述和講解的問題,又策劃出版了第二季《崔玉濤圖解寶寶成長》這套書側重在寶寶各個關鍵時期,基于0~6全年齡段,分別由小及大年齡段做了相

    • ISBN:9787520712002
  • 崔玉濤圖解寶寶成長5
    • 崔玉濤圖解寶寶成長5
    • 崔玉濤/2019-10-1/ 東方出版社/定價:¥39
    • *季《崔玉濤圖解家庭育兒》自出版以來,受到了眾多家長的好評。*季的內容側重新生兒成長的規(guī)律和常見疾病護理。但是大一些的寶寶出現(xiàn)的習慣培養(yǎng)和發(fā)展引導的問題沒有涉及。根據讀者提出的*季沒有完整陳述和講解的問題,又策劃出版了第二季《崔玉濤圖解寶寶成長》這套書側重在寶寶各個關鍵時期,基于0~6全年齡段,分別由小及大年齡段做了相

    • ISBN:9787520711159
  • 崔玉濤圖解寶寶成長4
    • 崔玉濤圖解寶寶成長4
    • 崔玉濤/2019-10-1/ 東方出版社/定價:¥39
    • *季《崔玉濤圖解家庭育兒》自出版以來,受到了眾多家長的好評。*季的內容側重新生兒成長的規(guī)律和常見疾病護理。但是大一些的寶寶出現(xiàn)的習慣培養(yǎng)和發(fā)展引導的問題沒有涉及。根據讀者提出的*季沒有完整陳述和講解的問題,又策劃出版了第二季《崔玉濤圖解寶寶成長》,這套書側重在寶寶各個關鍵時期,基于0~6全年齡段,分別由小及大年齡段做了

    • ISBN:9787520710770
  • 保健食品研制與開發(fā)(第2版 配增值)
    • 保健食品研制與開發(fā)(第2版 配增值)
    • 黨毅,劉勇 編/2019-10-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價:¥99
    • 本版在保持上一版內容的基礎上,擬從以下幾方面著手修訂加入食品研究思路,并與營養(yǎng)學結合闡述開發(fā)食品的選方和組方方法。除了撰寫傳統(tǒng)醫(yī)學對中藥、食物作用的認識,又加入現(xiàn)代研究內容,包括營養(yǎng)學、藥理學、功能檢測方法的探討等科研成果,使食品的研究與中醫(yī)藥學以及現(xiàn)代醫(yī)學的研究緊密結合起來。加入食品制作中近發(fā)展比較好的茶劑和酒劑、湯

    • ISBN:9787117249195