馬卡龍，是一種圓嘟嘟、糖果色的法國小圓餅。這種時尚又代表巴黎味道的甜品，又被成為少女的酥胸，深受年輕人的歡迎。本書介紹了馬卡龍傳奇般的歷史，一步一圖示范巴黎馬卡龍的基本制作方法、外殼和奶油的組合變化，還特地刊載了10家人氣甜品店的60款馬卡龍配方。跟著這些從業(yè)資歷豐富、又不斷創(chuàng)新的甜點師們，創(chuàng)造出令人驚艷、夢幻般的馬卡

職業(yè)廚師張淙明認(rèn)識一二十萬種食材，每種食材在他手里又可以有上百種做法。他十多年來堅持每天給家人做早餐，除了讓家人得到營養(yǎng)可口與美味具佳的早餐享受外，還收獲了家庭的溫馨和快樂，捕獲了大量的“粉絲”，每天被“粉絲們”追著發(fā)布新菜色、新動態(tài)。《早餐爸爸》精選65個作者親手制作的營養(yǎng)早餐菜譜，這些菜譜既營養(yǎng)豐富，又搭配均衡。全

熊谷裕子從可可豆、加工后的各種巧克力，到手制而成誘人的甜點，展示了烘焙的無限可能。 巧克力富于變化，溫度控制、攪拌手法、精準(zhǔn)配比是制作的核心。本書循序漸進(jìn)地講解各項步驟中的要點和難點，讓你在家也能輕松做出藍(lán)帶級別的巧克力甜點。

今天世界上每五人中就有一個用筷子進(jìn)餐。大約7世紀(jì)以來筷子在亞洲地區(qū)的廣泛使用促成了一種獨特飲食習(xí)慣的產(chǎn)生。因此有學(xué)者指出，依照取食方式的特點，亞洲存在著一個獨特的“筷子文化圈”，它同時與儒家文化產(chǎn)生和影響范圍相一致。歷史上，筷子的地位和使用，隨著北方面食的出現(xiàn)和普及、南方消費大米的增加、茶點的流行以及合食制的產(chǎn)生逐漸發(fā)

本教材為烹飪專業(yè)創(chuàng)新教學(xué)書系，2014年入選“教育部中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材”。教材設(shè)計了106個教學(xué)模塊，介紹了102道西式菜肴、調(diào)味汁及湯的制作技能。全書設(shè)有知識要點、技能訓(xùn)練、拓展空間、溫馨提示四個部分。知識要點部分，主要介紹烹飪專業(yè)必備知識和工具準(zhǔn)備；技能訓(xùn)練部分，按操作流程進(jìn)行講解，分步驟闡述烹飪技能操作

本書介紹了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易買到的，非常適合新手參考。在書中，作者將制作杯子蛋糕的技巧通過淺顯易懂的說明和圖片表述出來，不僅寫明了所用的容器尺寸及食材的大致用量，還有詳細(xì)的制作步驟介紹，更有“小貼士”部分，對制作過程中需要特別注意的地方加以提醒。本書實用性非常強，是一本專門教你如

作為高級服裝設(shè)計師，胡社光設(shè)計的高級禮服向來以奢華、典雅、高貴著稱。其不僅是荷蘭皇室御用晚裝禮服設(shè)計師，更多次為歐洲政要、世界各國明星設(shè)計定制服裝參與電影及MTV的拍攝；并且參與了北京2008年奧運會頒獎禮服的設(shè)計。 受世界小姐中國賽區(qū)組委會邀請，胡社光團(tuán)隊精心為余薇薇設(shè)計了一套堪稱驚艷絕倫的華服，優(yōu)雅中不失高貴，簡約

本書挑選一些簡單易學(xué)，裝飾性強的黏土花的案例進(jìn)行教學(xué)，內(nèi)容包括：材料工具；葉子上色；冬青、樹莓、西梅、碧玉蓮等黏土花的制作教程。

本書共分為六章，內(nèi)容包括：離幸福最近的地方、尋找人生的漂流瓶、用“吃”來虛度時光、生命是美好時刻的集錦、那些記憶深處的味道、吃貨與美食家。

本書專為那些不關(guān)注個人財務(wù)的理財小白定制。不論你是想要戒除超支的癮，擺脫學(xué)生貸款的負(fù)累，還是需要暫時依靠起步工資維持生計，本書都將給你工具，教你制定預(yù)算、了解投資、處理信用評分。作者訪問了各個領(lǐng)域的專家，啟發(fā)你做出更好的理財選擇。她深知聰明地用錢并不僅僅關(guān)乎銀行賬戶，而是和我們的日常生活息息相關(guān)——衣柜中的衣服、處理財