本書是專業(yè)發(fā)型設(shè)計(jì)師的入門教程，書中從盤發(fā)的基礎(chǔ)技法講起，通過圖文詳解的方式深度講解前傾式發(fā)髻、扇形發(fā)髻、球形發(fā)髻、側(cè)偏式發(fā)髻的操作技巧，讓讀者掌握基礎(chǔ)的盤發(fā)技法。本書適合造型師閱讀。

本書是一本基礎(chǔ)剪裁技術(shù)全解析教程，書中從剪發(fā)工具、區(qū)域劃分、提拉、切口等基礎(chǔ)知識講起，分別介紹了經(jīng)典發(fā)型、創(chuàng)新發(fā)型、設(shè)計(jì)發(fā)型三大部分，共15款發(fā)型的造型技術(shù)要點(diǎn)，包括了：5款波波頭，1款男士發(fā)型，3款切口幅度變化發(fā)型，3款方圓三角發(fā)型以及針對短發(fā)、中長發(fā)和長發(fā)的設(shè)計(jì)發(fā)型。

本書是專為苦于不會穿搭的女性策劃編寫的穿搭造型圖書，書中通過對不同風(fēng)格、不同場合的穿搭介紹，讓讀者能夠?qū)Υ┐钣幸欢ǖ牧私�，并分別介紹了服裝款式、為造型加分的鞋履配飾、經(jīng)典時尚搭配等相關(guān)知識，其中涉及了近百個詳細(xì)案例的步驟教學(xué)以及相關(guān)作品展示，同時還為讀者制定了多種多樣的一周搭配方案，非常值得初學(xué)者深入學(xué)習(xí)。 本書適合所

1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品理化分析技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品理化分析的基本概念、內(nèi)容及方法，主要包括食品常見成分檢測、食品添加劑的檢測、食品中有毒有害物質(zhì)的檢測、食品包裝材料的檢測及相關(guān)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《功能性食品開發(fā)與應(yīng)用》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋功能性食品的保健功能及發(fā)展概況、現(xiàn)代生物技術(shù)在功能食品中的應(yīng)用、活性多糖的開發(fā)與應(yīng)用、活性多肽的開發(fā)與應(yīng)用、功能性油脂的開發(fā)與應(yīng)用、自

1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品微生物檢驗(yàn)的目的、任務(wù)及意義，主要包括食品安全細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、食品中常見病原微生物檢驗(yàn)技術(shù)、發(fā)酵食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)及其

1本教材為“全國高職高專食品類、品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品檢驗(yàn)技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品檢驗(yàn)的基本概念、食品檢驗(yàn)技術(shù)的研究對象，主要包括食品質(zhì)量管理、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品添加劑檢驗(yàn)技術(shù)、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑檢驗(yàn)技術(shù)、食品功效成分分析、

1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)的基礎(chǔ)理論及其相關(guān)實(shí)用知識，主要包括影響食品安全的危害因素及其預(yù)防措施、食品質(zhì)量控制方法、食品安全與質(zhì)量控制法

食品儀器分析技術(shù)（全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）

本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品感官檢驗(yàn)技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋感官檢驗(yàn)的歷史與發(fā)展、特點(diǎn)與作用及其影響因素，主要包括食品感官特性、食品感官檢驗(yàn)的條件、差別試驗(yàn)、排列試驗(yàn)、分級試驗(yàn)、分析或描述試驗(yàn)等及相關(guān)