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當前分類數(shù)量:17175  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 精品京味魯菜
    • 精品京味魯菜
    • 杜鵬程 著/2019-7-1/ 中國紡織出版社/定價:¥88
    • 北京以都城的特殊地位,集全國烹飪技術之大成,不斷地吸收各地飲食精華,吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風味以及在廣東菜基礎上兼采各地風味之長形成的譚家菜,也為京幫菜帶來了光彩。京菜*早源于魯菜,后又結合蒙族菜、滿族菜、揚州菜等發(fā)展而來。中華文明數(shù)千年歷史,創(chuàng)造了燦爛的餐飲文化,京味魯菜就是其中之一。本書介紹了熱菜、涼菜、湯

    • ISBN:9787518060504
  • 針織服裝結構設計(第2版)
    • 針織服裝結構設計(第2版)
    • 謝梅娣、趙俐 著/2019-7-1/ 中國紡織出版社/定價:¥39.8
    • 的針織服裝結構設計與機織服裝結構設計相結合。本書內(nèi)容涵蓋針織服裝結構設計基礎、針織服裝中常見部件的縫制方法、針織褲裝結構、針織裙裝結構、針織服裝衣身結構、針織服裝衣領結構、針織服裝衣袖結構和綜合舉例。全書文字簡潔、實例豐富,易學易懂。操作性強既是本書的*特點,也是作者力求達到的目標。《針織服裝結構設計》(第2版)一書適

    • ISBN:9787518059317
  • 紡紗工程(上)(第3版)
    • 紡紗工程(上)(第3版)
    • 謝春萍 著/2019-7-1/ 中國紡織出版社/定價:¥68
    • 紡紗工程(上)(第3版)為上、下兩冊。上冊包括緒論、配棉與混棉、開清棉、梳棉、精梳、并條、粗紗、細紗、后加工、紡紗原理與工藝參數(shù)調節(jié)實驗共十章。系統(tǒng)介紹了紡紗基本原理;國產(chǎn)新型棉紡設備的機構特點、運動分析、工藝調節(jié)、優(yōu)質高產(chǎn)的成熟經(jīng)驗;國外紡紗新技術的發(fā)展趨勢;并對國產(chǎn)典型機械的傳動和工藝計算、工藝調節(jié)做了介紹。實驗主

    • ISBN:9787518058754
  • 刀工技法(視頻版)
    • 刀工技法(視頻版)
    • 喻成清/2019-7-1/ 中國紡織出版社/定價:¥68
    • 《刀工技法》科學系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學識、正確姿勢、工具種類、刀工基本類型、基本技法、應用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應用、菜品配制與刀工的技巧等實用知識。全書由烹飪專家現(xiàn)場演示,圖解技法,簡便易懂,既有專業(yè)性,又具實際應用價值。

    • ISBN:9787518054831
  • 為食漫筆(插圖本)
    • 為食漫筆(插圖本)
    • 張志君/2019-7-1/ 中國發(fā)展出版社/定價:¥49
    • 收錄了張志君先生自2006年以來關于餐飲方面的研究心得,展現(xiàn)了一個湘菜大師,在伴隨湘菜發(fā)展的過程中,對于湘菜、美食、廚藝及廚藝人生的獨具匠心的思考。他以藝術的觀察、專業(yè)的思考、隨性的筆觸,展現(xiàn)了中國飲食文化的無窮魅力,從中我們也可以窺探出中國餐飲及湘菜發(fā)展的動人歷程。他還是一位著名的畫家,中國美術家協(xié)會會員。得益于他在

    • ISBN:9787517710141
  • 天工文質:明式家具美器之道說略
    • 天工文質:明式家具美器之道說略
    • 嚴克勤/2019-7-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價:¥59
    • 本書稿為明式家具入門讀物,重點考察其和文人之間的關系。包括精神內(nèi)涵、造物思想、設計形式、外觀追求、色澤紋理、榫卯技藝、人文家具、民間家具使用、才子佳人與精工良作等各個方面。書稿行文通暢又考據(jù)嚴謹,是一部趣味普及中國傳統(tǒng)文化的通俗讀物。

    • ISBN:9787559431028
  • 從中產(chǎn)到富豪【揭示實現(xiàn)財務自由和階層躍遷的方法】
    • 從中產(chǎn)到富豪【揭示實現(xiàn)財務自由和階層躍遷的方法】
    • 嚴行方/2019-7-1/ 廈門大學出版社/定價:¥52
    • 你想盡快擺脫經(jīng)濟窘迫的財富焦慮嗎?你想擁有豐富多彩的人生經(jīng)歷和體面的生活嗎?你想大踏步地跨入富豪階層、盡快實現(xiàn)財務自由嗎?那你翻開這本書就對了。 本書系統(tǒng)介紹了中產(chǎn)階級進入富豪階層的各種途徑和技巧,包括證券投資、房產(chǎn)投資、創(chuàng)業(yè)投資、實業(yè)投資、黃金和外匯投資、收藏和藝術品投資、互聯(lián)網(wǎng)、對外投資、智力投資等。不但條理清晰

    • ISBN:9787561571583
  • 肉料理原來是這么回事兒(飲食生活新提案)
    • 肉料理原來是這么回事兒(飲食生活新提案)
    • [法]亞瑟?勒凱恩/2019-7-1/ 中信出版社/定價:¥98
    • 食葷者的盛宴!手繪圖解肉品全書,值得收藏的烹飪指南。 品種、部位、割烹、廚具、調料、食譜……經(jīng)典肉食百科,點破所有肉食的迷思 熟成、腌泡、燒烤、燉煮、煙熏、煎炒……法式精美手繪,精細解剖滋味的故事 松阪牛、伊比利亞黑豬、圣米歇爾山灘羊、勒芒雞、肉鴿、肥肝、雜碎&h

    • ISBN:9787508699431
  • 書籍裝幀創(chuàng)意與設計(第二版)
    • 書籍裝幀創(chuàng)意與設計(第二版)
    • 張莉/2019-7-1/ 華中科技大學出版社/定價:¥49
    • 本書是高校藝術設計專業(yè)的教材,從書籍裝幀創(chuàng)意的基本內(nèi)涵入手,運用了大量優(yōu)秀的作品和教學圖例,系統(tǒng)介紹了書籍裝幀創(chuàng)意的基本原則、版式設計及書籍的形態(tài)與材料等知識,實用性與理論性兼?zhèn)。由欣賞到設計再到應用,滿足了學生多方面的學習與交流,本書尊重設計規(guī)律與創(chuàng)新實踐,內(nèi)容簡明扼要,便于相關專業(yè)的教學。

    • ISBN:9787568040563
  • 出版物設計
    • 出版物設計
    • 喻榮 宗林 楊夢姍/2019-7-1/ 華中科技大學出版社/定價:¥49
    • 本書共分6章內(nèi)容:出版物設計概述,出版物設計與品牌塑造,出版物設計創(chuàng)意表現(xiàn),出版物設計裝訂工藝,出版物設計實施流程,出版物設計印刷工藝。通過對本書的學習,品牌經(jīng)營者將可以掌握品牌塑造的基本方法,將被人為割裂的出版物設計與其他形式的設計整合起來,使品牌形象不僅具有外在的差異性,而且更具有內(nèi)在的一致性,從而創(chuàng)建和維系良好的

    • ISBN:9787568051965