精選30道具有代表性的肉食菜品，包括豬、牛、羊、魚(yú)等典型肉品，結(jié)合西餐式的烹飪方法，強(qiáng)調(diào)賣(mài)相與味道的結(jié)合。介紹菜品來(lái)源、制作原料、制作工藝以及拍攝視頻。另附有可拆卸菜譜，方便讀者自行拆卸。

本書(shū)精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹飪秘訣。體現(xiàn)出當(dāng)代川菜傳統(tǒng)與時(shí)尚融合創(chuàng)新的新姿態(tài)，讓讀者在掌握傳統(tǒng)經(jīng)典川菜烹制要領(lǐng)的同時(shí)也可以感受到當(dāng)代創(chuàng)新川菜的獨(dú)特魅力。

本書(shū)作者遴選若干例現(xiàn)代時(shí)裝精典款作為詞條，以?xún)?yōu)雅有趣的文字和富有想象力的優(yōu)美繪畫(huà)，融入有據(jù)可考的歷史佐證，撰成一部關(guān)于時(shí)裝流變的導(dǎo)覽之書(shū)。T恤、牛仔褲、小黑裙、襯衫......大眾熟知甚至每天穿著的服飾其實(shí)有著妙趣橫生的歷史演變，作者選擇詞典式體例，賦予每一種時(shí)裝元素鮮活的特質(zhì)，講述它們的源起、逸事，以及流傳。 早期

減肥需要付出一定的精力和時(shí)間，同時(shí)也要學(xué)會(huì)一些基本的減肥知識(shí)，更需要一定的毅力，很多人仍然停留在不吃藥、不打針、不節(jié)食、不運(yùn)動(dòng)的層次上開(kāi)始減肥，必然會(huì)失敗的。另外，那些節(jié)食、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)、藥物和手術(shù)等暴力減肥的方式，身體雖然可以默默承受，但是終有一天會(huì)反抗或者付出健康的代價(jià)。有時(shí)看似你勝利了，實(shí)際上卻是兩敗俱傷。減肥是一

一場(chǎng)突如其來(lái)的疾病，打破了扣扣原本平靜的生活。面對(duì)常人難以忍受的病痛，是自怨自艾，指責(zé)老天的不公？還是不向命運(yùn)低頭，努力活出精彩？樂(lè)觀的扣扣選擇了后者，用愛(ài)與美食鑄造起一面暖心的盾牌�！凹膊〗蹬R我身，我無(wú)他法，我只愿能夠更好地照顧我愛(ài)的人。”扣扣用每天不重樣的早餐表達(dá)著對(duì)家人的愛(ài)。一年365個(gè)寒暑，一做就是5年。透過(guò)扣

《家具設(shè)計(jì)》主要面向環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型本科和高職高專(zhuān)的學(xué)生，其特色就是以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為主要內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際的案例進(jìn)行分析，后以實(shí)踐型的作業(yè)進(jìn)行考核。全書(shū)分為三個(gè)部分：一部分講述家具設(shè)計(jì)的理論概念，讓學(xué)生了解家具設(shè)計(jì)的研究?jī)?nèi)容、歷史發(fā)展和表現(xiàn)手法。第二部分主要是實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，采用由簡(jiǎn)入繁的遞進(jìn)方式。開(kāi)始是簡(jiǎn)單的快題設(shè)計(jì)，然后是

本書(shū)共四章內(nèi)容，包括實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)、常用試劑配制與標(biāo)定和分析檢測(cè)結(jié)果與數(shù)據(jù)處理，營(yíng)養(yǎng)成分、食品污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等的檢測(cè)及食品質(zhì)量相關(guān)檢測(cè)，食品的品質(zhì)分析和評(píng)價(jià)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

教材深獲市場(chǎng)好評(píng)，在同類(lèi)教材中處于領(lǐng)先地位，已經(jīng)成為各大專(zhuān)院校家具及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*教材，總印數(shù)已經(jīng)超過(guò)30000冊(cè)。 但由于出版已經(jīng)八年，很多內(nèi)容亟待充實(shí)與更新，以便將之打造成經(jīng)典教材。 鑒此，計(jì)劃通過(guò)修訂推出第二版。 引進(jìn)國(guó)際上*的研究成果，結(jié)合中國(guó)家具設(shè)計(jì)行業(yè)與院校的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，構(gòu)筑并系統(tǒng)講述家具設(shè)計(jì)的理論體系

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本書(shū)介紹了皮革制品的主要材料的特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、新型材料的發(fā)展和材料在革制品中的應(yīng)用，所述及的材料包括天然皮革、代用革、橡膠材料、塑料材料、塑膠盒橡塑工業(yè)用助劑、橡塑并用材料、膠粘劑、纖維與織物材料。