本書收錄了十足紐約客的美食食譜，按照每天24小時的時間軌跡，從Coffeetime開始到anytime，佐以美麗傳神的紐約街頭攝影和非常紐約客精神的插圖，讓這本《紐約味道》除了食譜更像一本迷你紐約風情手冊。

這是一本圖文并茂的廚房圣經、權威的甜點指南，不但包括六十八種經典甜品的詳細做法，更展現(xiàn)了經典甜品衍生出的數(shù)以百計、令人興奮的變化，同時詮釋了甜品背后蘊含的特色文化。它獨特的詮釋方式、充滿活力的圖片、易于遵循的指示，教你成功做出400道深受人們喜愛的世界級甜品！令人垂涎的配圖出自資深食譜作家和攝影師克里斯坦?雷恩斯之手。

家常菜是中國菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎，是利用各種調味品炒制出來的菜肴。家常菜具備了簡單的操作性、食材的普遍性、味道的大眾化等一系列優(yōu)點。 《夠味兒！經典家常菜》精選了一百余道美味健康的家常菜，共分為蔬菜類、豆制品、禽蛋類、畜肉類、水產品五個章節(jié)，專為工作繁忙又注重美食細節(jié)的你打造。菜品既簡單易做，又可百變

本書包括初學者關于飲品與甜點制作時所需要知曉的事項與準備工作，以及四種飲品與多款甜點的搭配。有茶飲、甜點、冰沙、咖啡等飲品，堅果、奶油、巧克力、香草等制成的烘焙甜點，既有具體的材料，又有詳細的制作方法。

《椅子的權力：椅子的設計藝術、科學和哲學研究》由三個部分構成：椅子的藝術；椅子的科學；椅子的哲學。首先談論椅子中的藝術性問題，然后談論藝術中的椅子問題�！兑巫拥臋嗔Γ阂巫拥脑O計藝術、科學和哲學研究》用“立體研究方法”，從藝術學、設計學、心理學、社會學、經濟學、人類學、科學和哲學等多角度來考證和論述椅子的物質性與精神性、

本書作者余勇浪是個很年輕的美食恐怖分子，他不但全身心投入、深度鉆研各種美食素材和烹飪方法，而且極具才華。除了這份對美食的熱愛之外，他還經常很熱誠地和他身邊的人分享他的美食心得和成果。這本《在家學做法式西餐：生活就是一場烹飪》便是一個極好的例子，他把大量的工作經驗、研究成果和心得，用由淺入深的方式，讓各美食同好把美食帶回

Fika是一種即便身處煩亂日常仍要為心靈留出棲息地的生活態(tài)度Fika是一份哪怕生活在喧囂鬧市也要追求恬淡平靜的心情Fika是你我平淡日子中必不可少的調味劑美籍瑞典裔自由創(chuàng)作者與瑞典本土繪者共同創(chuàng)作為你帶來地道的北歐風、有情調的fika文化。由安娜·布隆納斯和尤翰娜·肯因特瓦爾與我們分享46款來自瑞典的經典家常點心，從肉

滿族是中華民族發(fā)展史上占有重要地位的少數(shù)民族之一，其在漫長的歷史發(fā)展過程中逐漸形成了具有自己特色的文化，這種文化與滿族的形成發(fā)展同步。本書以珍貴的圖片與真實的數(shù)據(jù)，生動客觀地展示滿族極具特色的服飾藝術，包括宮廷、民間；配飾、色彩、圖案及織染、刺繡等內容。滿族服飾文化不僅僅是一種服飾文化，也是滿族文化的重要組成部分，希望

山姆和大衛(wèi)挖了一個洞，他們要一直挖下去，直到挖到了不起的東西為止。于是他們挖啊、挖啊，向下挖，分頭挖，一起挖……洞越來越深，但什么也沒找到。不過，他們的狗似乎發(fā)現(xiàn)了什么東西！很后，男孩們真的度過了很好了不起的。猜猜看，他們挖到了什么？這是一本了不起的書，帶給孩子了不起的珍寶，而且，保證出乎意料之外！《山姆和大衛(wèi)去挖洞》

《食品生物化學/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》系統(tǒng)介紹了生物化學的基礎理論和知識，以及食品中的水分、礦物質、糖類、脂類、蛋白質、維生素等成分在食品加工過程中的生化變化和對食品品質的影響�！妒称飞�物化學/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》可作為高職高專食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品質量與安全、食品貯運與營銷、食品檢測技術、食