鄧敏主編的《餐飲服務(wù)與管理(第2版國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材)》依據(jù)教育部*新中等職業(yè)教育課程科目和要求，以酒店餐飲服務(wù)與管理崗位要求為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位能力、行業(yè)基本素質(zhì)培養(yǎng)和職業(yè)資格證書獲取為目標(biāo)，以職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律為主線，針對旅游中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點，結(jié)合高星級飯店運營與管理專業(yè)教育教學(xué)改革成果，
楊杏園主編的《酒店情境英語(第3版國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校課程改革教材)》的編寫側(cè)重聽、說，兼顧讀、寫、譯，在遵循了交際教學(xué)原則的基礎(chǔ)上，旨在培養(yǎng)和提高學(xué)生的會話能力和語言運用能力。全書共分為15個單元，包含大堂服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)和康樂服務(wù)。每個單元大致可分為課文導(dǎo)入、情景對話、口語和聽力練習(xí)、補充知識等幾
朱小彤等編*的《客房服務(wù)與管理》是由具有豐富一線教學(xué)和長期駐店實訓(xùn)經(jīng)驗的教師編寫，全書貼合學(xué)生的認(rèn)知能力和酒店實際工作崗位需求。全書設(shè)置了42個任務(wù)，大致覆蓋了學(xué)生從對客房部一無所知的一張白紙到逐漸成長為**的客房服務(wù)員這一過程中需要掌握的知識、技能，完成這些任務(wù)也同時培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，體現(xiàn)了教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接
譚蓓主編的《市場營銷》根據(jù)實際工作需要設(shè)置相應(yīng)工作項目，通過任務(wù)進行驅(qū)動。通過精心設(shè)計的任務(wù)描述，將學(xué)習(xí)者引入真實的職場環(huán)境，借助任務(wù)解析，自然引導(dǎo)出相關(guān)知識，*后用掌握的營銷知識進行任務(wù)實施，解決問題，完成任務(wù)。具體包括走進營銷、創(chuàng)設(shè)營銷組織、分析市場狀況、營銷調(diào)查、目標(biāo)市場選擇、產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、促銷策
本書是由美國卡羅來納海岸大學(xué)的道格拉斯·A.林德博士和塞繆爾·A.沃森博士以及美國托萊多大學(xué)的威廉·G.馬夏爾博士共同編寫的。該教材注重從應(yīng)用層面對統(tǒng)計學(xué)基本方法進行講解，運用商務(wù)與經(jīng)濟及管理實際中的實例祥加說明，并將統(tǒng)計軟件的使用與統(tǒng)計方法的應(yīng)用結(jié)合起來。此外，本書配套規(guī)范完
本書是兩位國際知名營銷學(xué)者戴維喬布爾和約翰費伊成功合作的代表作，也是一本極其暢銷的教材。本書講述市場營銷的基本知識和實踐，包含了大量有趣的例子和真實的實例。各章后面都提供了練習(xí)題，它們將幫助讀者更好地理解市場營銷學(xué)的概念，更熟練地掌握市場營銷的技術(shù)和方法。本書既可作為MBA、市場營銷及相關(guān)專業(yè)本科生或研究生教材，也可供
位于日本東京代官山的蔦屋書店，被評為全球二十家*美書店之一，已成為到訪東京的許多游客必去的文化圣地。由原研哉擔(dān)綱品牌設(shè)計的這座優(yōu)美的林中圖書館，是其創(chuàng)始人增田宗昭三十年來橫跨四大領(lǐng)域的不斷創(chuàng)新的結(jié)晶。他突破經(jīng)驗的壁壘，以人性的尺度重新丈量企業(yè)的經(jīng)營活動，將賣場變成生活方式提案店，在實體書店舉步維艱的今天，創(chuàng)造了一個夢
優(yōu)衣庫是日本*的成衣連鎖店，而ZARA所屬的Inditex集團則是世界*的成衣企業(yè)。這兩大暢銷全球的服裝品牌有什么不同，它們又為何如此成功？本書介紹了優(yōu)衣庫和ZARA的創(chuàng)立和成長歷史。作者齋藤孝浩是日本時裝業(yè)的專業(yè)顧問，有著豐富的服裝業(yè)管理和咨詢經(jīng)驗。他深刻剖析了優(yōu)衣庫和ZARA在開店選址、店面布置、商品陳列、品牌定位
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