本書主要內(nèi)容包括稻谷的起源、文化、生產(chǎn)、消費及主要品種，稻谷的儲藏、病蟲害及儲藏過程中的品質(zhì)變化，稻谷加工裝備的發(fā)展歷史及現(xiàn)代稻谷加工裝備及技術(shù)，稻谷(米)初深加工產(chǎn)品及特點，稻谷加工中稻殼、碎米及米糠等副產(chǎn)物綜合利用及稻谷中生物活性物質(zhì)的功能活性及可能存在的營養(yǎng)健康作用等。本書內(nèi)容涵蓋稻谷產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，是一部內(nèi)容較為

黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)污染農(nóng)產(chǎn)品毒性*強的一類真菌毒素，其高靈敏檢測技術(shù)，尤其是適合現(xiàn)場使用的高靈敏快速檢測技術(shù)，對保障農(nóng)產(chǎn)品食品消費安全和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程質(zhì)量控制具有特別重要的意義。作者團隊將近二十年系統(tǒng)研宄取得的重要突破和創(chuàng)新性成果凝練成此著作。在*版基礎(chǔ)上，新增了新型免疫標記、非標記及無毒替代物綠色免疫檢測技術(shù)的新進展

本書基于歷時五年對我國山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、青海、新疆7省(自治區(qū))的抗道農(nóng)作物種質(zhì)資掘進行普查和調(diào)查所獲得的資料撰寫而成。書中展示了在上述地區(qū)收集的具有抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐癖薄等抗逆特性的農(nóng)作物種質(zhì)資源698份，每份均介紹了物種名稱、收集時間、收集地點及主要特征特性，并附有原生境、植株、花、果實和種子的照

山東半島是我國經(jīng)濟海藻的重要產(chǎn)區(qū)之一，分布有多種大型經(jīng)濟海藻資源，并且該區(qū)是國內(nèi)藻類學(xué)研究及海藻人工養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)和推廣的重要基地。本書以海藻生態(tài)遺傳和種質(zhì)種苗培育為主題，分為上、下兩篇。上篇主要應(yīng)用分子標記技術(shù)研究該區(qū)重要經(jīng)濟馬尾藻種群的遺傳多樣性和生態(tài)遺傳結(jié)構(gòu)，為馬尾藻自然資源的保護和開發(fā)提供理論依據(jù)；下篇主要針對該

本書集成了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花生理生態(tài)實驗室等近20年的研究成果，從品種遺傳特性、環(huán)境生態(tài)、栽培調(diào)控等方面系統(tǒng)研究了棉鈴(纖維、棉籽)發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)形成的生理生態(tài)基礎(chǔ)，闡明了棉花產(chǎn)量品質(zhì)形成響應(yīng)環(huán)境因素的生理生態(tài)機制，揭示了栽培管理措施對棉花產(chǎn)量品質(zhì)的調(diào)控機理，總結(jié)創(chuàng)新了棉花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)協(xié)同理論與輕簡高效栽培技術(shù)。本書分三篇，

本書共收錄福建野生（小部分栽培）木本植物104科270屬425種（含種下分類群），每種提供1～6張形態(tài)圖片，全書共計1735張。書中科、屬、種名以FloraofChina為準。內(nèi)容包括蕨類植物（桫欏科）、裸子植物和被子植物三部分。裸子植物先按葉序劃分，各類植物內(nèi)按科、屬、種中文名拼音順序排列。被子植物先按葉序、葉形態(tài)和

本書內(nèi)容包括：林業(yè)碳匯概述、林業(yè)碳匯研究的理論基礎(chǔ)、氣候變化對我國林業(yè)發(fā)展的影響與適應(yīng)對策、林業(yè)碳匯的區(qū)域差異及影響因素研究、林業(yè)碳匯的國際發(fā)展進程及我國森林碳匯計量方式等。

中國常見灌木生物量模型手冊

農(nóng)藥學(xué)實驗原理與方法

本書以德溫特創(chuàng)新索引（DerwentInnovationsIndex，DII）數(shù)據(jù)庫為數(shù)據(jù)源，全面收集了全球近50年涉及棉花分子育種、基因工程育種和棉花功能基因組研究的相關(guān)專利，系統(tǒng)分析了棉花分子育種專利在不同國家/地區(qū)、不同時間的申請?zhí)卣�，比較分析了國內(nèi)外棉花分子育種專利申請的異同，重點分析了關(guān)鍵科研機構(gòu)和跨國種子公