本書以基本操作和基本技能訓(xùn)練為主線，通過基礎(chǔ)知識與基本操作、結(jié)構(gòu)表征、性質(zhì)與鑒定、有機合成四個層次的實驗培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。全書共五十六個實驗，內(nèi)容涉及有機化合物物理常數(shù)的測定、有機物的分離與提純（液體，固體及色譜分離）、有機化合物結(jié)構(gòu)表征、有機化合物的基本性質(zhì)與官能團鑒定、有機化合物的合成、天然有機化合物的提取與分離

本教材主要由有機化學(xué)實驗技術(shù)基礎(chǔ)知識、有機化學(xué)基本操作技術(shù)、有機化合物性質(zhì)實驗、基礎(chǔ)有機合成實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗、開放性實驗和附錄8個部分組成。在實驗項目選取上，增加了與日常生活關(guān)系緊密的實驗，強調(diào)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的學(xué)習(xí)。

《有機化學(xué)》參照全國"面向21世紀課程教材"有機化學(xué)教學(xué)研討會制定的教學(xué)大綱，結(jié)合面向21世紀高等農(nóng)業(yè)院校有機化學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革方案的要求編寫的�！队袡C化學(xué)》共15章，除緒論一章外，主要包括烴、烴的衍生物、天然有機化合物和有機化合物的波譜等四部分內(nèi)容。《有機化學(xué)》以21世紀對本科生的培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)和造就一批"

《簡明現(xiàn)代儀器分析實用教程》是編者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗，吸收了部分高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)改革和科學(xué)研究成果，并結(jié)合現(xiàn)代儀器分析最新發(fā)展趨勢和高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)需要精心編寫而成。 《簡明現(xiàn)代儀器分析實用教程》共16章，分為光分析篇、電化學(xué)分析篇和色譜分析篇三大部分，重點介紹原子吸收光譜法、紫外-可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法

儀器分析是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)、生態(tài)環(huán)境及生物技術(shù)等領(lǐng)域中最實用的一門科學(xué)�！冬F(xiàn)代儀器分析原理與技術(shù)/卓越工程師教育培養(yǎng)計劃系列規(guī)劃教材》從光譜學(xué)、色譜學(xué)、電磁波譜學(xué)等幾方面較為全面、系統(tǒng)地闡述了分析儀器的原理與技術(shù)，并結(jié)合現(xiàn)代分析儀器發(fā)展動態(tài)，根據(jù)實際需求介紹了許多目前最新的實用分析技術(shù)。作為“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃食

本書是《普通化學(xué)原理》（第4版）教材的配套教學(xué)輔導(dǎo)用書。習(xí)題解析按新版教材同步更新了附錄數(shù)據(jù)，并按最新數(shù)據(jù)更新了習(xí)題的解答。習(xí)題解析注重培養(yǎng)學(xué)生靈活運用所學(xué)化學(xué)原理和概念的能力，強調(diào)通過做習(xí)題提高綜合能力和獨立思考能力。

《分析化學(xué)（第二版）》可分兩大部分，理論部分和實驗部分。主要內(nèi)容有：定性分析、誤差與數(shù)據(jù)處理、滴定分析法概述、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、常用的分離富集方法、定量分析的一般步驟及復(fù)雜物質(zhì)分析示例、實驗基礎(chǔ)知識、常用基本儀器及操作和實驗項目。 本書可作為高職高專食品、化工

《物理化學(xué)實驗》根據(jù)工科課程體系的特點編寫，內(nèi)容包括熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、表面與膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)測定等共25個實驗。為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決實際問題的能力，增強學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神，本教材還編入了8個研究創(chuàng)新型實驗。此外，為了提升學(xué)生科學(xué)分析和處理實驗數(shù)據(jù)的能力，第2章詳細介紹了實驗誤差的分析和數(shù)據(jù)的處理方法。在

《化學(xué)分析原理與應(yīng)用研究》是作者劉娟麗、王麗君、劉艷鳳在總結(jié)近年來分析化學(xué)學(xué)科進展的基礎(chǔ)上編撰而成的。全書包括導(dǎo)言、分析誤差與數(shù)據(jù)處理、滴定法分析、光譜分析、色譜分析、電化學(xué)分析、生化分析、復(fù)雜物質(zhì)分析、質(zhì)譜分析、新型化學(xué)應(yīng)用進展幾大類，每一類中都涉及與其相關(guān)的具體分析方法的原理與應(yīng)用的闡述。《化學(xué)分析原理與應(yīng)用研究》

《光催化：環(huán)境凈化與綠色能源應(yīng)用探索》基于作者們在光催化領(lǐng)域的多年積累，以光催化的發(fā)展歷史、光催化基本原理作為基礎(chǔ)，重點探討了各種光催化材料的制備、性能及應(yīng)用，其中包括經(jīng)典的二氧化鈦納米材料的制備、改性、復(fù)合、雜化以及光電協(xié)同催化性能等，同時深入介紹了可見光催化劑，包括復(fù)合氧化物及其改性研究方面的新發(fā)展，還詳細介紹了光