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食品工業(yè)的發(fā)展亟須建立、壯大食品生產(chǎn)基地，食品工廠設(shè)計是其中一個重要的環(huán)節(jié)。食品工廠設(shè)計在高職高專人才培養(yǎng)中也是一門重要的綜合訓(xùn)練課程。本教材內(nèi)容上緊密結(jié)合工廠建設(shè)實際，在簡述食品工廠建設(shè)程序的基礎(chǔ)上，突出食品工廠的廠址選擇、總平面布置；其中結(jié)合肉品、乳品、飲料、速凍食品、啤酒等不同類型食品工廠的建設(shè)一線信息，重點講解

《家政服務(wù)員入門》一書依據(jù)家政服務(wù)員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)初級技能的要求編寫，主要內(nèi)容有：崗位要求、基礎(chǔ)知識、社交禮儀、法律常識、日常烹飪技能、家居清潔技能、衣物洗滌技能、照顧孕產(chǎn)婦技能、照料嬰幼兒技能、照料老年人技能、護理病人技能、采購日常生活用品、看護寵物。 《家政服務(wù)員入門》一書可以作為初級家政服務(wù)員的工作手冊

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全書共分9章，分別為緒論、水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素與礦物質(zhì)、食品中的內(nèi)源酶、食品色素和食品風(fēng)味。闡述了食品中的主要成分在食品加工、貯藏和流通過程中的化學(xué)變化及這些變化對食品品質(zhì)和食品安全性的影響及其控制方法。本書主要作為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程專業(yè)本科生的教材，也可以作為食品相關(guān)學(xué)科的專業(yè)

《服裝主題設(shè)計》是十三五職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材�！斗�裝主題設(shè)計》從服裝專業(yè)院校的教學(xué)要求出發(fā)，分三個部分進行闡述。第一部分為主題設(shè)計概述；第二部分系統(tǒng)地講解主題設(shè)計的表現(xiàn)；第三部分為主題設(shè)計的作品欣賞。內(nèi)容涵蓋了設(shè)計原則、大師作品分析，并通過頭腦風(fēng)暴，從廓型、比例與線條、功能、細(xì)節(jié)、色彩、面料、印花圖案與裝飾手法等方面

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《兒研所主任醫(yī)師定本育兒百科》囊括了育兒中的所有問題，育兒問題一網(wǎng)打盡。講述簡明扼要，方法實用。家長詢問頻率高的問題附在“育兒中棘手的平常事”板塊，與讀者親密分享，是一本真正談中國人該如何育兒的實用指南。全書按照寶寶的生長階段細(xì)分篇章，非常方便爸爸媽媽們分階段檢索，一眼就能找到自己需要的育兒知識。

本書重點描述食品安全檢測中常用的食源性致病微生物檢測技術(shù)、理化檢測技術(shù)、色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、光譜技術(shù)、快速檢測技術(shù)及樣品前處理技術(shù)的相關(guān)要求及實驗技術(shù)進行了闡述。書的內(nèi)容注重理論與技術(shù)相結(jié)合，對基本原理簡明扼要的闡述，重點對實驗技術(shù)進行全面講述。本書既有編著者多年從事食品安全檢測實踐經(jīng)驗的總結(jié)和科研成果的總結(jié)，又有增加