《食品檢驗(yàn)綜合技能實(shí)訓(xùn)》按照食品企業(yè)或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對某一類食品實(shí)際檢驗(yàn)的工作過程進(jìn)行編寫，選擇的教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作任務(wù)一致。內(nèi)容分為三大模塊：食品理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)和食品檢驗(yàn)綜合技能實(shí)訓(xùn)。其中食品檢驗(yàn)綜合技能實(shí)訓(xùn)包括了十五大類食品（飲料、罐頭、乳制品、肉制品、糧油制品、焙烤制品、速凍食品、糖果

《化工節(jié)能減排技術(shù)（第二版）》共分為四個單元，主要內(nèi)容包括認(rèn)識化工節(jié)能減排、化工節(jié)能基礎(chǔ)、化工單元節(jié)能減排、化工企業(yè)節(jié)能減排。 《化工節(jié)能減排技術(shù)（第二版）》以化工生產(chǎn)現(xiàn)狀的節(jié)能減排工作為重點(diǎn)，突出工學(xué)結(jié)合，注重學(xué)生能力（技能）訓(xùn)練，優(yōu)化整合課程內(nèi)容，使之成為學(xué)生掌握職業(yè)技能、步入工作崗位的必讀手冊。 《化工節(jié)能減

本教材按照知識內(nèi)容分為能源與需求、太陽能開發(fā)與利用技術(shù)、生物質(zhì)能開發(fā)與利用技術(shù)、風(fēng)能開發(fā)與利用技術(shù)、氫能開發(fā)與利用技術(shù)、燃料電池開發(fā)與利用技術(shù)、新型核能開發(fā)與利用技術(shù)、其他新能源開發(fā)與利用技術(shù)8章，每章按照內(nèi)容劃分了知識目標(biāo)、知識描述與可練習(xí)項目三個部分，給出了部分實(shí)驗(yàn)項目，可以根據(jù)實(shí)際情況選取適當(dāng)?shù)捻椖烤毩?xí)，為培養(yǎng)具

本書全面、系統(tǒng)地介紹了室內(nèi)裝飾中主要材料的名稱、品種、性能、規(guī)格、特性和用途等，同時還介紹了配套設(shè)備及配件。對室內(nèi)裝飾材料所的其他相關(guān)知識，如室內(nèi)裝飾設(shè)計的基本知識，室內(nèi)裝飾材料在施工和儲運(yùn)中應(yīng)該注意的事項，檢測材料質(zhì)量的方法，材料對環(huán)境的要求，材料用量的計算方法，室內(nèi)裝飾工程的施工管理，市場營銷及室內(nèi)裝飾材料師職業(yè)道

根據(jù)教育部制定的《高職高專教育基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》，當(dāng)前教學(xué)改革發(fā)展的要求和高職院校學(xué)生的實(shí)際，以及我國新材料、新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，國家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善和修訂工作的提速，本書重新做了較大幅度的修訂。為了便于學(xué)生熟悉專業(yè)英語詞匯，在本書次出現(xiàn)專有名詞時，力求注出相應(yīng)的英語詞匯。全書

《金工實(shí)訓(xùn)》共分9個單元，包括安全文明生產(chǎn)、常用量具及使用、車削加工、鉗工、銑削加工、刨削加工、磨削加工、焊接加工、鑄造加工。書中內(nèi)容突出職業(yè)性、技術(shù)性和實(shí)用性的職業(yè)教育特點(diǎn)，貼近生產(chǎn)實(shí)際，圖文并茂。 《金工實(shí)訓(xùn)》可作為高職高專院校、成人高校、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生用書，同時也可作為機(jī)械類技術(shù)人員的參考書。

本書根據(jù)高等職業(yè)教育化工技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及化工機(jī)器課程的具體教學(xué)要求而編寫，比較深入、系統(tǒng)地介紹了工程中常用的化工機(jī)器，本書內(nèi)容共分5章，包括緒論、泵、活塞式壓縮機(jī)、螺桿式壓縮機(jī)、離心式壓縮機(jī)等，本書力求突出高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，注重應(yīng)用、能力的培養(yǎng)，是一本應(yīng)用性、實(shí)用性很強(qiáng)的教材。 本書可作為高等職業(yè)教育化工

《肉制品加工技術(shù)》（第二版）以肉類生產(chǎn)企業(yè)為依托，以滿足職業(yè)崗位需要為中心，以肉制品加工的理論知識為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能為目的，系統(tǒng)地介紹了肉制品加工的原料、輔料的應(yīng)用與加工技術(shù)，冷鮮肉及各類中西式肉制品的加工技術(shù)和質(zhì)量控制等內(nèi)容，涵蓋冷鮮肉腌臘肉制品、醬鹵制品、熏烤制品、干肉制品、腸類制品、成型火腿、肉類罐頭等

本書是以PhotoshopCC為軟件基礎(chǔ)，由淺入深，循序漸進(jìn)地介紹了PhotoshopCC軟件的基本操作，包括圖像選區(qū)的創(chuàng)建與編輯、圖像色彩原理與繪制圖像、修飾圖像與圖像色彩的調(diào)整、圖層的基本操作與照片合成文字工具及文本處理、通道的應(yīng)用、路徑和動作、神奇的濾鏡，強(qiáng)調(diào)了實(shí)用性，突出了趣味性。適合相關(guān)領(lǐng)域初學(xué)者及大專院校師

本書是一本主要針對童裝初學(xué)者和童裝制作技術(shù)人員的基礎(chǔ)書籍，總共匯集了100款童裝圖樣和板樣，包括各種兒童帽子、睡袋、襯衫、T恤、內(nèi)褲、夾克、馬甲、兒童西裝、風(fēng)衣、棉服、褲子，等等，幾乎涵蓋了兒童春夏秋冬四季的所有服裝，內(nèi)容較為全面，圖樣較為典型，便于童裝初學(xué)者對于童裝的板樣及裁剪制作的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟，也方便童裝生產(chǎn)技術(shù)人員