《菊芋研究》共10章。第1章介紹了菊芋的中外命名、傳播歷史和起源進(jìn)化；第2章介紹了菊芋的植物分類學(xué)和形態(tài)學(xué)特征；第3章介紹了菊芋的化學(xué)成分與利用；第4章重點(diǎn)介紹了菊芋的主要加工利用成分果聚糖的代謝與功能；第5章介紹了菊芋的種質(zhì)資源收集、保存現(xiàn)狀和研究利用；第6章介紹了菊芋的主要育種目標(biāo)和選育技術(shù)、國(guó)內(nèi)外的主要品種及不同

《不同尺度下物質(zhì)代謝的理論與實(shí)踐》采用逐級(jí)遞進(jìn)的結(jié)構(gòu)體系，共分為五部分，第一部分為第1章，系統(tǒng)地介紹了物質(zhì)代謝的內(nèi)涵、特點(diǎn)、意義；第二部分包括第2~6章，重點(diǎn)介紹了國(guó)家尺度、省級(jí)尺度、工業(yè)尺度、企業(yè)尺度和生產(chǎn)流程的物質(zhì)代謝分析；第三部分包括第7章和第8章，重點(diǎn)分析包裝廢棄物和城市生活垃圾的物質(zhì)代謝；第四部分為第9章，重

人類將在2020年進(jìn)入新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代。新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要新的經(jīng)濟(jì)理論。作者基于獨(dú)特的教育背景、工作經(jīng)歷和生活閱歷，創(chuàng)造性地提出用生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)、方法來研究經(jīng)濟(jì)社會(huì)，并在多年研究、探索和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)提出了一套獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論：生物經(jīng)濟(jì)。本書是作者提出的生物經(jīng)濟(jì)理論、生物經(jīng)濟(jì)模式，以及作者所領(lǐng)導(dǎo)的北大未

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第六版）在前面版本多年使用的基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面修訂。全書共計(jì)100多個(gè)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容設(shè)置與陳鈞輝教授等編著的《普通生物化學(xué)》第五版教材一致，包括糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、激素、物質(zhì)代謝與生物氧化，以及為培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的綜合實(shí)驗(yàn)，非常適合作為本科教學(xué)的同步教材。為進(jìn)一步拓寬學(xué)生的知識(shí)面，我

《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》有39個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括基本知識(shí)和技能、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析四章，涉及蛋白質(zhì)、核酸、維生素、糖類、脂類、激素和物質(zhì)代謝等各個(gè)生物化學(xué)的研究對(duì)象以及常用的分子生物學(xué)技術(shù)方法。

本書以教育心理學(xué)、生物課程與教學(xué)論的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，根據(jù)生物學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)微格教學(xué)的概念、特點(diǎn)和行動(dòng)訓(xùn)練及評(píng)價(jià)方案做了詳細(xì)的闡述和介紹。全書對(duì)9個(gè)生物學(xué)課堂教學(xué)技能的概念與作用、類型與設(shè)計(jì)、應(yīng)用與評(píng)價(jià)作了可操作性的論述和講解，輔之以視頻案例供讀者示范觀摩和行動(dòng)訓(xùn)練。案例分析與運(yùn)用力圖結(jié)合當(dāng)前基礎(chǔ)生物教育新課程改革的

本書分為11章，分別為概述，細(xì)胞生物學(xué)研究方法，細(xì)胞膜與細(xì)胞表面，小分子物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)膜系統(tǒng)，半自主性細(xì)胞器，細(xì)胞骨架，細(xì)胞增殖，細(xì)胞的分化、衰老和死亡，細(xì)胞通訊與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)。本書系統(tǒng)介紹了細(xì)胞生物學(xué)的基本理論、概念和方法（基礎(chǔ)性），體系新穎、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、重點(diǎn)突出（實(shí)用性），結(jié)合各章節(jié)的內(nèi)容以知識(shí)框形式

本書根據(jù)普通師范院校的培養(yǎng)要求，參考中學(xué)生物教材，以系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性和時(shí)代性為編寫目標(biāo)，從個(gè)體、細(xì)胞、分子、群體和表觀等不同水平來闡明遺傳變異的基本原理及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，以及與人類健康的關(guān)系。全書共13章，在每章的前面設(shè)有本章知識(shí)主線，后面附有閱讀資料和習(xí)題，另外，與中學(xué)生物教材相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)也在文中用雙下畫線進(jìn)行了

本書系統(tǒng)介紹生物多樣性及其4個(gè)層次（物種多樣性、遺傳多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性和景觀多樣性）的基本概念、生物多樣性的價(jià)值，探討物種形成和滅絕、生物入侵、生物多樣性形成與分布、危機(jī)與喪失、保護(hù)與管理、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)等，并闡述中國(guó)和世界重點(diǎn)國(guó)家生物多樣性的狀況。旨在使讀者清晰地理解生物多樣性的概念，認(rèn)識(shí)生物多樣性價(jià)值及其保護(hù)的重要

數(shù)量生態(tài)學(xué)是指利用數(shù)學(xué)分析方法定量研究和解決生態(tài)問題的一門課程，是生態(tài)學(xué)方向研究生的一門專業(yè)必修課。針對(duì)生態(tài)學(xué)研究中常用的方法，《實(shí)用數(shù)量生態(tài)學(xué)》進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并給出了極其詳細(xì)的案例計(jì)算�！秾�(shí)用數(shù)量生態(tài)學(xué)》分為七個(gè)章節(jié)，包括數(shù)據(jù)整理與準(zhǔn)備、多樣性指數(shù)計(jì)算、種間關(guān)系分析、生態(tài)位、空間格局分析、排序、群落數(shù)量分類方法等。