手繪設計表現是家具設計最重要的環(huán)節(jié)之一，手繪設計快速表現的目的在于培養(yǎng)設計表達的技能，從而更好地服務于設計。本書以快速、準確的手法表達主次分明、層次豐富的設計效果。內容的編排原則以基礎知識、技能訓練、技能運用的遞進學習方式，強調扎實的基本功、靈活自由的表現效果。本書主要針對家具設計領域，適用于高校、高職高專的家具設計專

《工業(yè)機器操作與編程（KUKA）》采用項目式編排，將每個項目分為多個任務，以實際的工作任務為主線，通過知識點講解、任務練習模塊和操作示范，輔以豐富的圖文、微課視頻及操作示例，做到“學中做、做中學”，構建工業(yè)機器人操作與編程的知識技能體系。內容包括機器人認知、工業(yè)機器人操作基礎、工業(yè)機器人的運行準備、工業(yè)機器人示教編程、

本教材共10章，主要介紹機械設計基礎知識，內容包括緒論、平面機構運動簡圖及自由度、常用機構、齒輪與蝸桿傳動、輪系、帶與鏈傳動、螺紋連接、軸及其連接件、軸承、機械裝置的潤滑與密封。本教材內容體現了以崗位技能為目標的職教特點，以應用為主，以必須、夠用為度，在教材結構和敘述方式上遵循由淺入深、循序漸進的認知規(guī)律。本書配有二維

本書分為兩篇，分別為廣聯達BIM土建計量平臺GTJ2018和廣聯達云計價平臺GCCP5.0，每篇均有六章內容，分別對與《建筑工程計量與計價》理論教材配套的案例工程進行計量與計價，每章有任務導引、學習目標、詳細的操作步驟和參考答案，重點和難點部分也有溫馨提示。學生可通過軟件操作提高軟件應用能力，還可以將手工算量結果與軟件

《油品分析技術》是依據應用化工技術專業(yè)群學生就業(yè)對油品分析技術課程的需求，結合“油品分析工”崗位職業(yè)標準編寫的。編者以實現職業(yè)核心能力培養(yǎng)為目標，引入任務驅動型教學模式，選擇具有代表性、可操作性的工作任務，分析完成任務需要掌握的基礎知識和工作方法，突出完成任務的過程、步驟和技能。本教材共分為五個教學項目，即油品分析概述

《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據2018年修正版《中華人民共和國食品安全法》，對食品標準基礎知識、我國食品標準體系、食品法律法規(guī)基礎知識、《食品安全法》及其配套法規(guī)、我國其他食品相關法規(guī)、國際及部分發(fā)達國家食品標準與法規(guī)、食品產品認證以及食品標準與法規(guī)文獻檢索等內容進行了全面、系統(tǒng)的介紹。另外，為

《焊接物理基礎》以焊接過程中的物理現象為討論對象，結合物理學基本知識來闡述焊接物理領域所涉及的基本知識與現象。全書分焊接電弧、熔滴過渡、焊接熔池3大部分共10章。其中第2、3、4章以較大篇幅介紹了焊接物理所涉及的基本物理知識及邏輯推導體系，包括氣體基本規(guī)律、氣體放電電離理論、電極電子發(fā)射理論；第5、6章主要從焊接電弧的

本書簡要介紹了日用化學品基本知識，重點介紹了表面活性劑、香料與香精、肥皂與香皂、合成洗滌劑、化妝品和口腔衛(wèi)生用品等日用化學品的原料組成、配方設計、生產工藝和質量控制，并列舉了日用化工企業(yè)生產過程中出現的大量生產案例。產品配方和生產工藝均來自企業(yè)正在使用的配方和工藝，實用性強。本書注重理論與實際相結合，書中內容與日化產業(yè)

本書介紹了冷凍技術的定義、冷凍烘焙技術原理和冷凍烘焙產品的制冷技術，烘焙主要原材料基礎知識，冷凍烘焙產品的分類；詳細介紹了冷凍面團、冷凍蛋糕/甜點、冷凍曲奇及冷凍酥類產品四類冷凍烘焙產品的定義、分類、原料、制作工藝流程、廣泛應用及生產設備(生產線)。在我國，冷凍面團、冷凍甜品等冷凍烘焙產品越來越受到烘焙企業(yè)的青睞，由此

《基于AnyLogic的系統(tǒng)建模與仿真》主要以AnyLogic8為平臺，介紹了系統(tǒng)建模與仿真概述、AnyLogic仿真軟件簡介、適用于AnyLogic的Java基礎知識、基于離散事件建模、基于智能體建模、系統(tǒng)動力學建模、柔性制造供應鏈模型、產品配送模型、配送中心運營模型等內容。通過精心選擇學習內容及循序漸進安排學習內容