本教材參照國(guó)家有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)方法，精選了食品分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)測(cè)定、食品營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定、食品功能性成分測(cè)定、其他防偽檢測(cè)、食品添加劑測(cè)定、有毒有害污染物質(zhì)測(cè)定、食品前處理新技術(shù)等常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)。 本書(shū)可以作為大專院校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)或其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)食品分析實(shí)驗(yàn)時(shí)的教材。

本書(shū)是根據(jù)土木工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)要求，結(jié)合我國(guó)近年來(lái)砌體結(jié)構(gòu)和墻體材料的新發(fā)展，以適應(yīng)土木工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求而編寫(xiě)的。本書(shū)采用現(xiàn)行《建筑結(jié)構(gòu)可靠性設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（GB50068—2018）、《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50003—2011）等規(guī)范編寫(xiě)，主要內(nèi)容包括：砌體材料及力學(xué)性能，無(wú)筋砌體構(gòu)件承載力計(jì)算

PLC應(yīng)用技術(shù)項(xiàng)目化教程（孫衛(wèi)鋒）

《金屬材料與熱處理》主要講述了常用金屬材料的分類、編號(hào)、組織結(jié)構(gòu)、力學(xué)性能、熱處理以及應(yīng)用等方面的基本知識(shí)，全書(shū)以金屬材料的性能及改性為核心，并以金屬材料的性能與成分、組織結(jié)構(gòu)、加工工藝(熱處理)之間的關(guān)系為主線貫穿始終。書(shū)中每章后面有復(fù)習(xí)與思考題，題型有名詞解釋、填空、選擇、簡(jiǎn)答等，可供學(xué)生檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。另外，書(shū)后附

本書(shū)從基礎(chǔ)入門(mén)和工程應(yīng)用出發(fā),系統(tǒng)講解了西門(mén)子S7-200SMARTPLC編程及應(yīng)用,內(nèi)容主要包括:PLC的基礎(chǔ)知識(shí)、西門(mén)子S7-200SMARTPLC的硬件系統(tǒng)、西門(mén)子S7-200SMARTPLC編程軟件的使用方法、西門(mén)子S7-200SMARTPLC的基本指令及應(yīng)用實(shí)例、西門(mén)子S7-200SMARTPLC的功能指令及

《工程制圖》內(nèi)容包括：工程制圖的基本知識(shí)、投影基礎(chǔ)、基本體、軸測(cè)投影、組合體、機(jī)件的表達(dá)方法、標(biāo)準(zhǔn)件與常用件、零件圖、裝配圖、化工設(shè)備圖、化工工藝圖、其他圖樣等。 本書(shū)采用最新的《機(jī)械制圖》、《技術(shù)制圖》、《化工制圖》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將機(jī)械類、化工類專業(yè)所需內(nèi)容整合在一起，便于學(xué)生學(xué)習(xí)和老師教學(xué)。本書(shū)理論性內(nèi)容以

本書(shū)與陳淑玲主編的《化工識(shí)圖》教材配套，編排順序與教材一致，包括制圖基本知識(shí)、投影基礎(chǔ)、基本立體及其表面交線、軸測(cè)圖、組合體、機(jī)件常用表達(dá)方法、化工設(shè)備圖、化工工藝圖。習(xí)題集內(nèi)容循序漸進(jìn)，題量、難度適中，有利于學(xué)生能力培養(yǎng)。 本書(shū)可作為高職高專院校、中等職業(yè)學(xué)校化工類專業(yè)教材，也可作為成人教育以及職業(yè)培訓(xùn)的教材或參考

《液壓與氣動(dòng)技術(shù)》共11章，主要內(nèi)容包括液壓傳動(dòng)技術(shù)基礎(chǔ)，液壓動(dòng)力元件，液壓執(zhí)行元件，液壓控制元件，液壓輔助元件，液壓基本回路，氣壓傳動(dòng)技術(shù)基礎(chǔ)，氣動(dòng)回路及純氣動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，氣動(dòng)回路的電氣控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)，工程應(yīng)用實(shí)例分析，液壓氣動(dòng)系統(tǒng)的安裝、調(diào)試及故障分析。 本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中遵循以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位的指導(dǎo)思想，以職業(yè)

本書(shū)主要包括基礎(chǔ)概述與制圖識(shí)圖基礎(chǔ)知識(shí)，制圖識(shí)圖圖例，制圖識(shí)圖標(biāo)注，圖審、圖紙深度與CAD制圖要求，常見(jiàn)裝飾裝修圖的識(shí)讀，裝飾裝修具體類型圖的識(shí)讀，木工家具與水電專業(yè)圖的識(shí)讀等內(nèi)容。本書(shū)可幫助讀者掌握“制圖+識(shí)圖+實(shí)戰(zhàn)技法”這種重要的基礎(chǔ)性技能，從而更好地服務(wù)于實(shí)際工作，以便從“新手”變?yōu)椤案呤帧�，從基礎(chǔ)到高級(jí)實(shí)戰(zhàn)的“

室內(nèi)軟裝設(shè)計(jì)是對(duì)建筑物內(nèi)部環(huán)境的再創(chuàng)造，包括色彩搭配、照明燈飾、家具類型、布藝織物、軟裝飾品等元素的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。本書(shū)全面講述軟裝設(shè)計(jì)的理論與應(yīng)用，包括風(fēng)格定位、色彩搭配技法、設(shè)計(jì)元素應(yīng)用等，并歸納出一系列適合實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用的軟裝設(shè)計(jì)規(guī)律。 本書(shū)內(nèi)容全面系統(tǒng)，是軟裝設(shè)計(jì)師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師和相關(guān)從業(yè)人員的入門(mén)讀物，也可作為高等院校