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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
定 價：29 元
作者：吳芳寧 主編
出版時間：2017/1/1
ISBN：9787563734986
出 版 社：旅游教育出版社
中圖法分類：
R15
頁碼：
紙張：膠版紙
版次：1
開本：16開
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目 錄
第一章 人體需要的營養(yǎng)素的熱能 第二章 各類食品原料的營養(yǎng)價值 第三章 合理營養(yǎng)與膳食指南 第四章 食品營養(yǎng)與人體健康 第五章 食品衛(wèi)生常識 第六章 食源性疾病與食物中毒 第七章 食品安全監(jiān)督與管理 附錄一 中華人民共和國食品安全法 附錄二 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 參考文獻
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