本書(shū)為精準(zhǔn)扶貧食用菌生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)中的一種，以問(wèn)答的形式，介紹了黑木耳的栽培概況、黑木耳生物學(xué)特性、袋料栽培技術(shù)、段木栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收等方面的內(nèi)容。內(nèi)容通俗易懂、可操作性強(qiáng)，適合農(nóng)民、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。