鷓鴣茶是海南的一種具有濃郁地方特色和民族特色的代茶飲料植物和民族藥用植物，具有明顯的消炎、利肝膽、助消化和解油膩等功效，在海南民間有悠久的飲用和藥用歷史。本書從鷓鴣茶的飲用歷史、文化底蘊、種質資源圃構建、生物學特性、種質繁殖、田間管理、遺傳多樣性、揮發(fā)性成分及產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀等方面系統(tǒng)報道，為大規(guī)模推廣應用提供依據(jù)。
李娟玲，女，1972年5月出生，湖南祁東人，碩士學位，碩士研究生學歷，碩士研究生導師。現(xiàn)任海南大學林學院不錯實驗師。1994年大學畢業(yè)留校從事科研、教學和實驗室管理工作，教學課程主要為《插花藝術》、《盆景與插花藝術》、《鮮切花栽培學》、《設施園藝學》等理論及實驗。科研方面從事代茶飲料植物的開發(fā)與利用，研究物種主要有鷓鴣茶和苦丁茶。目前主持國家自然科學基金1項，海南省農(nóng)業(yè)廳項目1項，已結題的省自然科學基金項目1項。參與并結題的國家自然科學基金項目3項，國家支撐平臺項目6項。公開發(fā)表40余篇研究論文，分別刊于Peer J、Hortscience、農(nóng)業(yè)科學、熱帶生物學報、西北植物等。
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