本教材以需要層次理論、情境學(xué)習(xí)理論、項目學(xué)習(xí)理論為理論基礎(chǔ),結(jié)合研學(xué)旅行的實操案例,為研學(xué)導(dǎo)師開展研學(xué)旅行工作提供理論支撐和操作指引,全書分為基礎(chǔ)、技能、安全三個模塊分別從研學(xué)旅行的基本概念與理論基礎(chǔ)、研學(xué)導(dǎo)師概述、研學(xué)導(dǎo)師的資格獲取與培養(yǎng)、研學(xué)導(dǎo)師教育教學(xué)技能、研學(xué)導(dǎo)師服務(wù)技能、研學(xué)導(dǎo)師管理技能、研學(xué)旅行安全防控及應(yīng)對、研學(xué)導(dǎo)師應(yīng)具備的安全基礎(chǔ)知識等八個方面對研學(xué)導(dǎo)師實務(wù)進行了全面、務(wù)實地陳述、解構(gòu),對研學(xué)導(dǎo)師開展工作有較大的指導(dǎo)作用。項目前面的知識框架、學(xué)習(xí)重點便于引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí),項目結(jié)束的項目小結(jié)和項目訓(xùn)練有助于學(xué)生鞏固相關(guān)知識。
本教材以需要層次理論、情境學(xué)習(xí)理論、項目學(xué)習(xí)理論為理論基礎(chǔ),結(jié)合研學(xué)旅行的實操案例,為研學(xué)導(dǎo)師開展研學(xué)旅行工作提供理論支撐和操作指引,全書分為基礎(chǔ)、技能、安全三個模塊分別從研學(xué)旅行的基本概念與理論基礎(chǔ)、研學(xué)導(dǎo)師概述、研學(xué)導(dǎo)師的資格獲取與培養(yǎng)、研學(xué)導(dǎo)師教育教學(xué)技能、研學(xué)導(dǎo)師服務(wù)技能、研學(xué)導(dǎo)師管理技能、研學(xué)旅行安全防控及應(yīng)對、研學(xué)導(dǎo)師應(yīng)具備的安全基礎(chǔ)知識等八個方面對研學(xué)導(dǎo)師實務(wù)進行了全面、務(wù)實地陳述、解構(gòu),對研學(xué)導(dǎo)師開展工作有較大的指導(dǎo)作用。項目前面的知識框架、學(xué)習(xí)重點便于引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí),項目結(jié)束的項目小結(jié)和項目訓(xùn)練有助于學(xué)生鞏固相關(guān)知識。
讀萬卷書,行萬里路。游學(xué),傳統(tǒng)自古以來便是我國士子增長見識、提高學(xué)問的方式。自2016年*等11部門印發(fā)《關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》以來,研學(xué)旅行在我國迅速發(fā)展并呈現(xiàn)出強勁的增長趨勢。2019年,*在普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育?茖哟卧鲅a研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)。2021年,文化和旅游部印發(fā)《十四五文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》強調(diào),提出開發(fā)集文化體驗、科技創(chuàng)新、知識普及、娛樂休閑、親子互動于一體的新型研學(xué)旅游產(chǎn)品。這一新業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展,迫切需要大量的研學(xué)旅行專業(yè)人才。因此,編制出版一套高水平高質(zhì)量、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的教材十分必要。*直屬全國雙一流大學(xué)華中科技大學(xué)出版社聯(lián)合世界研學(xué)旅游組織,立項重點課題 基于研學(xué)旅行專業(yè)人才培養(yǎng)目標的課程體系建設(shè)與教材開發(fā),建設(shè)一套既具有國際視野,又具有中國特色,既有科學(xué)理論,又有實操指導(dǎo),既適用于高等院校,又適用于行業(yè)從業(yè)者的高水平教材。2020世界研學(xué)旅游大會正式發(fā)布了本課題及組稿邀請函,得到全國40余所知名院校的教授、專家、學(xué)科帶頭人,以及近百所研學(xué)旅行營地基地和研學(xué)旅行服務(wù)機構(gòu)專家,以及中小學(xué)骨干教師的積極響應(yīng)和參與。課題成果*終凝結(jié)為本系列教材。本系列教材首批規(guī)劃9本,包含《研學(xué)旅行概論》 《研學(xué)旅行資源導(dǎo)論》 《研學(xué)旅行課程開發(fā)與管理》 《研學(xué)導(dǎo)師實務(wù)》 《研學(xué)營地基地運營管理》 《研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計》 《研學(xué)旅行項目開發(fā)與運營》 《研學(xué)旅行市場營銷》 《研學(xué)旅行安全管理》,基本包含了的當下研學(xué)旅行業(yè)態(tài)的各重要環(huán)節(jié)。本系列教材具有如下特點:一、國際視野 中國特色。本系列教材的作者來自大陸及港澳臺地區(qū),他們不僅有國際化視野與豐富的海外學(xué)習(xí)或教學(xué)經(jīng)驗,同時又是中國高等院校或研學(xué)營地基地的負責(zé)人,在撰寫書稿時,既參考吸收了國際先進方法,又融入了中國特色、家國情懷與實操經(jīng)驗。二、名師團隊 先進引領(lǐng)。本套系教材由中組部國家高層次人才特支計劃領(lǐng)軍人才、*旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任馬勇教授和世界研學(xué)旅游組織主席楊振之教授擔(dān)任總主編,各分冊主編由來自四川大學(xué)、湖北大學(xué)、福建師范大學(xué)、湖北師范大學(xué)、山西師范大學(xué)、華僑大學(xué)、澳門城市大學(xué)等知名院校的院長、教授、學(xué)科帶頭人以及研學(xué)營地基地、研學(xué)服務(wù)機構(gòu)的負責(zé)人積極參與,他們有著豐富的執(zhí)教與從業(yè)經(jīng)驗,緊跟*、文旅部指導(dǎo)意見,確保本套系教材的權(quán)威性、準確性、先進性。三、理實結(jié)合 校企融合。本系列各分冊均采取校企雙元合作編寫模式,除了具有完備的理論,并引入大量實務(wù)案例,經(jīng)典案例,并在編寫體例上注重以工作過程為導(dǎo)向,設(shè)置教學(xué)項目與教學(xué)任務(wù),確保理論與實操相融合。四、配套資源 紙數(shù)融合。華中科技大學(xué)出版社為本套系教材建設(shè)了線上資源服務(wù)平臺,在橫向資源配套上,提供教學(xué)計劃書、教學(xué)課件、習(xí)題庫、案例庫、參考答案、教學(xué)視頻等系列配套教學(xué)資源;在縱向資源開發(fā)上,構(gòu)建了覆蓋課程開發(fā)、習(xí)題管理、學(xué)生評論、班級管理等集開發(fā)、使用、管理、評價于一體的教學(xué)生態(tài)鏈,打造了線上線下、課堂課外的新形態(tài)立體化互動教材。研學(xué)旅行服務(wù)與管理作為新增設(shè)專業(yè)、新興行業(yè),正步入發(fā)展快車道。希望這套教材能夠為學(xué)子們帶來真正的養(yǎng)分,為我國的研學(xué)旅行事業(yè)發(fā)展貢獻力量,希望并誠摯邀請更多學(xué)者加入我們!馬勇2022年5月
湖北師范大學(xué)歷史文化學(xué)院副院長 副教授 全國研學(xué)旅行指導(dǎo)師培訓(xùn)基地負責(zé)人。主持完成2019.10-2021.12,《湖北中小學(xué)研學(xué)旅行課程創(chuàng)新與實踐育人機制研究》,湖北省教育科學(xué)規(guī)劃項目;2016.06-2018.04,《工業(yè)旅游的SWOT分析及開發(fā)策略研究---以黃石市為例》湖北省教育廳人文社會科學(xué)研究一般項目;2017.06-2020.06《基于文化自信視域的歷史研學(xué)旅行課程研究》,*全國教育科學(xué)十三五規(guī)劃項目;2017.10-2018.10,《黃石市工業(yè)旅游志愿服務(wù)及文明旅游宣傳教育社會實踐活動》,國家旅游局;2019.11-2020.11.《研學(xué)旅行案例課程開發(fā)與創(chuàng)新設(shè)計》.湖北省旅游學(xué)會2019年度研學(xué)旅行重點基金課題.
第一篇 基礎(chǔ)篇
第一章、研學(xué)旅行的基本概念與理論基礎(chǔ)…………………………………………1
第一節(jié)、研學(xué)旅行的概念解讀…………………………………………………2
一、研學(xué)旅行的內(nèi)涵………………………………………………………2
二、研學(xué)旅行的原則………………………………………………………5
三、研學(xué)旅行的誤解………………………………………………………6
第二節(jié)、研學(xué)旅行的教育理念…………………………………………………8
一、生活教育理念…………………………………………………………8
二、自然教育理念……………………………………………………… 10
三、休閑教育理念……………………………………………………… 12
第三節(jié)、研學(xué)旅行的學(xué)習(xí)原理……………………………………………… 12
一、需要層次理論……………………………………………………… 12
二、情境學(xué)習(xí)理論……………………………………………………… 14
三、項目學(xué)習(xí)理論……………………………………………………… 15
第二章、研學(xué)導(dǎo)師概述…………………………………………………………… 18
第一節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師的過去、現(xiàn)狀和未來………………………………………19
一、研學(xué)導(dǎo)師的發(fā)展歷程…………………………………………………19
二、研學(xué)導(dǎo)師的發(fā)展趨勢……………………………………………… 22
第二節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師的概念、基本職責(zé)及分類……………………………… 23
一、研學(xué)導(dǎo)師的概念………………………………………………………23
二、研學(xué)導(dǎo)師的基本職責(zé)……………………………………………… 24
三、研學(xué)導(dǎo)師的分類………………………………………………………25
第三節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師的能力與職業(yè)道德……………………………………… 28
一、研學(xué)導(dǎo)師的能力………………………………………………………28
二、研學(xué)導(dǎo)師的職業(yè)道德……………………………………………… 30
第四節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師的工作原則……………………………………………… 36
第三章、研學(xué)導(dǎo)師的資格獲取與培養(yǎng)…………………………………………… 40
第一節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師隊伍現(xiàn)狀……………………………………………………41
一、研學(xué)導(dǎo)師的來源結(jié)構(gòu)……………………………………………… 41
二、研學(xué)導(dǎo)師隊伍建設(shè)中存在的問題………………………………… 43
第二節(jié) 研學(xué)導(dǎo)師資格獲取…………………………………………………44
一、我國研學(xué)導(dǎo)師資格獲取…………………………………………… 44
二、國外研學(xué)導(dǎo)師資格獲取……………………………………………46
第三節(jié)、研學(xué)導(dǎo)師的培訓(xùn)……………………………………………………46
一、研學(xué)導(dǎo)師培訓(xùn)的內(nèi)容………………………………………………46
二、研學(xué)導(dǎo)師培訓(xùn)的種類………………………………………………49
三、研學(xué)導(dǎo)師培訓(xùn)的方式………………………………………………50
第二篇 技能篇
第四章、研學(xué)導(dǎo)師教育教學(xué)技能………………………………………………53
第一節(jié)、研學(xué)旅行課程設(shè)計…………………………………………………54
一、研學(xué)旅行課程的特征與分類………………………………………54
二、研學(xué)旅行課程設(shè)計的要素 ………………………………………… 56
三、研學(xué)旅行課程主題設(shè)計……………………………………………60
四、研學(xué)旅行課程目標設(shè)計……………………………………………62
五、研學(xué)旅行課程內(nèi)容選擇……………………………………………65
六、研學(xué)旅行課程活動方式設(shè)計………………………………………66
第二節(jié)、研學(xué)旅行課程實施……………………………………………… 68
一、行前課程準備……………………………………………………… 68
二、行中課程開展……………………………………………………… 70
三、行后課程總結(jié)……………………………………………………… 72
第三節(jié)、研學(xué)旅行課程評價……………………………………………… 73
一、課程評價的依據(jù)………………………………………………………73
二、課程評價的原則………………………………………………………73
三、課程評價的主體………………………………………………………74
四、課程評價的流程………………………………………………………76
第四節(jié)、研學(xué)旅行教學(xué)方法與技能…………………………………………77
一、教學(xué)方法的概念………………………………………………………77
二、教學(xué)方法的分類………………………………………………………77
三、研學(xué)旅行常用的教學(xué)方法…………………………………………78
四、研學(xué)旅行教學(xué)方法選擇的依據(jù)……………………………………81
第五章、研學(xué)導(dǎo)師的服務(wù)技能……………………………………………………85
第一節(jié)、旅行社(研學(xué)旅行公司)研學(xué)導(dǎo)師的職責(zé)、工作流程與規(guī)范…86
一、旅行社(研學(xué)旅行公司)的職責(zé)…………………………………86
二、工作流程與規(guī)范………………………………………………………87
第二節(jié)、研學(xué)基地(營地)研學(xué)導(dǎo)師的職責(zé)、工作流程及規(guī)范……… 100
一、研學(xué)基地(營地)研學(xué)導(dǎo)師的職責(zé)…………………………… 100
二、工作流程及規(guī)范……………………………………………… 100
第六章、研學(xué)導(dǎo)師的管理技能……………………………………………… 110
第一節(jié) 中小學(xué)生身心發(fā)展特點…………………………………………112
一、基礎(chǔ)理論知識………………………………………………………112
二、研學(xué)旅行與中小學(xué)生身心發(fā)展的關(guān)系…………………………113
三、小學(xué)生身心發(fā)展特點……………………………………………114
四、初中學(xué)生身心發(fā)展特點…………………………………………116
五、高中學(xué)生身心發(fā)展特點…………………………………………118
第二節(jié) 中小學(xué)生研學(xué)團隊管理辦法……………………………………119
一、研學(xué)團隊管理概述………………………………………………119
二、研學(xué)團隊的管理方法……………………………………………121
第三節(jié) 中小學(xué)生研學(xué)團隊溝通技巧…………………………………… 127
一、研學(xué)旅行過程中與中小學(xué)生的溝通技巧和方法………………127
二、研學(xué)導(dǎo)師的多方溝通協(xié)調(diào)能力…………………………………131
第三篇 安全篇
第七章、研學(xué)旅行安全防控及應(yīng)對……………………………………………135
第一節(jié) 安全防控工作體系構(gòu)建…………………………………………138
一、研學(xué)旅行安全防控的重要性……………………………………138
二、研學(xué)旅行安全防控的特點………………………………………138
三、安全防控隊伍體系構(gòu)建…………………………………………139
第二節(jié)、安全防控工作流程規(guī)范與要點…………………………………146
一、安全防控工作流程………………………………………………146
二、安全防控工作舉措………………………………………………147
第三節(jié)、研學(xué)團隊安全事故的預(yù)防與應(yīng)對………………………………149
一、安全事故分級標準及處理規(guī)范…………………………………150
二、應(yīng)急事件處置原則………………………………………………152
三、各類應(yīng)急預(yù)案……………………………………………………… 153
第四節(jié)、應(yīng)急知識、救護的基本要求及技能……………………………156
一、自然災(zāi)害篇……………………………………………………… 156
二、事故災(zāi)難篇……………………………………………………… 158
三、公共衛(wèi)生事件篇……………………………………………… 160
四、研學(xué)旅行常見突發(fā)事件及處理…………………………………161
第八章、研學(xué)導(dǎo)師應(yīng)具備的安全基礎(chǔ)知識…………………………………164
第一節(jié)、法律法規(guī)知識……………………………………………………… 166
一、研學(xué)旅行,安全第一……………………………………………166
二、人身財產(chǎn)安全……………………………………………… ……166
三、食品安全……………………………………………………………167
四、設(shè)施設(shè)備安全………………………………………………………168
五、交通運輸安全………………………………………………………169
六、心理健康安全………………………………………………………171
七、研學(xué)基地安全管理…………………………………………………172
八、住宿安全…………………………………………………………… 172
九、安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案………………………………………173
十、研學(xué)旅行安全事故處理的一般程序……………………………173
第二節(jié)、交通安全基礎(chǔ)知識………………………………………………174
一、交通安全的概念……………………………………………………174
二、交通標識常識………………………………………………………175
三、各種交通工具安全知識…………………………………………177
第三節(jié)、心理危機及心理干預(yù)知識………………………………………179
一、心理危機及心理干預(yù)的概念…………………………………180
二、心理危機表現(xiàn)……………………………………………………181
三、中小學(xué)生心理危機的干預(yù)策略…………………………………182
第四節(jié)、保險知識……………………………………………………… 185
一、保險的概念………………………………………………………186
二、旅行保險的含義與作用…………………………………………186
三、研學(xué)旅行保險類型………………………………………………187
四、保險投保方式……………………………………………………190
五、研學(xué)旅游保險發(fā)展趨勢…………………………………………190