本書主要內容為統(tǒng)計藥食同源物質現行有效食品標準、種植面積和近5年來的價格趨勢,分析藥食同源產業(yè)發(fā)展現狀與趨勢,概述中國藥食同源起源與發(fā)展、管理政策的演變并加以解讀,總結歸納藥食同源科技創(chuàng)新研究和重大成果,深入分析藥食同源專利保護發(fā)展趨勢、技術熱點和布局態(tài)勢;建設藥食同源數據庫,剖析產業(yè)消費需求及存在問題,并提出應對策略。本書旨在加快藥食同源物質的開發(fā)與利用,推進產品研究開發(fā)和產業(yè)化進程,為政府制訂相關藥食同源政策和標準提供信息和參考依據,從而保障中醫(yī)藥發(fā)展和健康中國國家戰(zhàn)略發(fā)展需要。
第一章 藥食同源的起源與發(fā)展
第一節(jié) 藥食同源的起源
第二節(jié) 藥食同源本草源流
第二章 藥食同源的管理政策
第一節(jié) 食品、藥品管理法規(guī)的演變
第二節(jié) 藥食同源物質名單的誕生
第三節(jié) 藥食同源物質名單的演變
第四節(jié) 《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄管理規(guī)定》解讀
第三章 藥食同源產業(yè)發(fā)展現狀與策略
第一節(jié) 藥食同源產業(yè)發(fā)展政策環(huán)境
第二節(jié) 藥食同源物質原料發(fā)展現狀
第三節(jié) 藥食同源產品發(fā)展現狀
第四節(jié) 藥食同源物質功效評價現狀
第五節(jié) 藥食同源產業(yè)標準現狀
第六節(jié) 藥食同源產業(yè)現存問題
第七節(jié) 藥食同源產業(yè)發(fā)展應對策略
第四章 藥食同源科技創(chuàng)新研究進展
第一節(jié) 藥食同源研究熱點趨勢變化
第二節(jié) 主要功效成分研究進展
第三節(jié) 藥理作用研究進展
第四節(jié) 加工制備新工藝
第五章 國內藥食同源相關專利格局分析
第六章 中國藥食同源數據庫建設與應用展望
第一節(jié) 藥食同源數據庫建設背景
第二節(jié) 藥食同源數據庫建設意義與目標
第三節(jié) 藥食同源數據庫架構設計
第四節(jié) 藥食同源數據庫功能與應用
參考文獻
附錄
附錄1 藥食同源物質種植面積和價格趨勢分析
附錄2 《已使用化妝品原料目錄(2021版)》中與藥食同源物質相關的信息
附錄3 藥食同源物質相關標準
附錄4 藥食同源物質產品形態(tài)
附錄5 中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業(yè)委員會簡介
附錄6 中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業(yè)委員會典型委員單位介紹
附錄7 中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業(yè)委員會
大事記