本書以獼猴桃為例，采取作者團隊近幾年研究成果與國內外資料搜集相結合的方式，從植物生理功能角度，梳理了植物中營養(yǎng)元素(N、P、KCa、Mg、S、Fe、Cu、]Mn、Zn、B、Mo、C1等)的主要生理功能、植物中含量與分布、營養(yǎng)元素失調危害，對比獼猴桃中主要營養(yǎng)元素豐缺指標，評價了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃樹體主要營養(yǎng)元素含量范圍及豐缺狀況。從適宜獼猴桃生長角度，分析了基本理化指標和主要營養(yǎng)元素(pH值、有機質、NP、KCa、Mg、S、Fe、Cu、Mmn、Zn、B、Mo、C1等)在土壤中分布情況及分級指標、主要來源及影響因素、獼猴桃主產區(qū)土壤中背景值，對比園地土壤中基本理化指標及營養(yǎng)元素的適宜范圍，評估了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃園地土壤基本理化指標及營養(yǎng)元素含量水平及適宜程度。以形態(tài)診斷的方式，匯總了獼猴桃中主要營養(yǎng)元素的缺素癥或失調癥的識別及診斷方法，并給出了相應的矯治措施。