本書共分為六篇：第1篇是商品學的基礎知識，主要介紹商品與商品質量、商品分類和商品品種、商品檢驗、商品標準及標準化、商品質量管理、商品包裝及商標等內容；第2篇是食品商品，介紹主食類、副食類和嗜好品類食品；第3篇是日用化學商品，介紹塑料、橡膠、皮革制品，洗滌用品以及化妝品；第4篇是紡織品商品，介紹紡織纖維、紗線及織物、服裝；第5篇是電子電器商品，主要介紹常見的電子器具和電器器具；第6篇是裝飾商品，主要介紹珠寶首飾和居室裝飾用品。