《無機及分析化學》（第三版）全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，在教材中有機融入黨的二十大精神。本書將無機化學、分析化學及其實訓有機整合，通俗易懂，簡明精練。全書共10章，主要內容包括溶液與膠體、化學實驗基礎知識、定量分析基礎、無機及分析化學實驗的基本操作技術、酸堿滴定技術、氧化還原滴定技術、配位滴定技術、沉淀滴定技術、常用的化學分離方法、儀器分析簡介。
本書在每章的二維碼中提供了拓展材料、電子課件、實訓操作視頻及微課、習題及參考答案等數字化資源，可供師生掃碼獲取。
本書可作為高等職業(yè)教育制藥類、食品類、生物類、化工類、環(huán)境類、醫(yī)學類、農林類、材料類等應用型專業(yè)“無機及分析化學”課程的教材，同時對分析檢測工作者有較強的指導性和可操作性，也可作為職業(yè)培訓教材使用。
第1章溶液與膠體001
1.1溶液 001
1.1.1分散系 001
1.1.2溶液 003
1.1.3電解質溶液 005
1.2稀溶液的通性 006
1.2.1溶液的蒸氣壓下降 006
1.2.2溶液的沸點升高 007
1.2.3溶液的凝固點降低 008
1.2.4溶液的滲透壓 010
1.3膠體溶液 012
1.3.1膠體溶液的性質 012
1.3.2膠體結構 014
1.3.3溶膠的穩(wěn)定性和聚沉作用 015
1.4高分子溶液 016
目標檢測 017
技能訓練一溶液標簽的書寫內容及格式 018
技能訓練二Fe(OH)3膠體的制備 019
技能訓練三膠體的性質 021
第2章化學實驗基礎知識022
2.1化學試劑 022
2.1.1化學試劑的規(guī)格 023
2.1.2化學試劑的選用 023
2.1.3化學試劑的貯存與保管 023
2.2化學實驗室常用器皿 025
2.2.1玻璃儀器 025
2.2.2其他器具 030
2.3實驗室用水 032
2.3.1實驗室用水的級別 032
2.3.2實驗室用水的制備方法 032
2.4玻璃儀器的洗滌 033
2.4.1洗滌劑 033
2.4.2洗滌方法 034
2.4.3儀器的干燥 035
2.5分析試樣的采集與制備 036
2.5.1試樣的采集 036
2.5.2試樣的制備 037
2.5.3試樣的分解 037
2.6化學實驗室安全防護 039
2.6.1實驗室安全規(guī)則 039
2.6.2意外事故的處置 040
目標檢測 041
第3章定量分析基礎042
3.1分析化學的任務和分類 042
3.1.1分析化學的任務 042
3.1.2分析方法的分類 043
3.1.3試樣分析的程序 044
3.2定量分析中的誤差 045
3.2.1誤差的來源及減免方法 045
3.2.2誤差和偏差的表示方法 047
3.2.3定量分析的結果評價 048
3.2.4提高分析結果準確度的方法 048
3.3分析數據的處理 049
3.3.1有效數字 049
3.3.2有效數字的運算規(guī)則 050
3.4滴定分析法概述 051
3.4.1滴定分析法相關術語 051
3.4.2滴定分析法對化學反應的要求 051
3.4.3滴定分析法的分類 052
3.4.4基準物質和標準溶液 053
3.4.5滴定分析法中的計算 055
目標檢測 057
第4章無機及分析化學實驗的基本操作技術059
4.1分析天平使用技術 059
4.1.1天平的分類 060
4.1.2電子分析天平的構造 060
4.1.3電子分析天平的稱量方法 061
4.2溶液的配制與標定技術 062
4.2.1容量瓶 062
4.2.2移液管和吸量管 064
4.2.3溶液的配制方法 066
4.2.4溶液的標定方法 066
4.3滴定操作技術 067
4.3.1常用的滴定儀器 067
4.3.2滴定技術 068
4.4酸度計的使用技術 070
4.4.1酸度計簡介 070
4.4.2酸度計的使用方法 071
4.5蒸發(fā)與結晶、重結晶 072
目標檢測 073
技能訓練一分析天平稱重練習 075
技能訓練二鹽酸溶液的配制與標定 076
技能訓練三氫氧化鈉溶液的配制與標定 078
技能訓練四K2Cr2O7標準溶液的配制 079
技能訓練五用pH計測定緩沖溶液的pH 080
技能訓練六滴定分析基本操作練習 081
綜合實訓粗鹽的提純 083
第5章酸堿滴定技術085
5.1酸堿質子理論 085
5.1.1酸堿質子的概念 085
5.1.2酸堿反應的實質 086
5.2溶液的酸堿平衡及pH計算 087
5.2.1水的解離平衡與離子積常數 087
5.2.2弱酸、弱堿的解離平衡 087
5.2.3溶液pH的計算 089
5.2.4酸堿緩沖溶液 091
5.3酸堿滴定法 094
5.3.1酸堿指示劑 094
5.3.2酸堿標準溶液的配制和標定 096
5.3.3終點誤差 098
5.3.4酸堿滴定法的應用 099
目標檢測 101
技能訓練一阿司匹林藥片中乙酰水楊酸的檢測 103
技能訓練二小蘇打藥片中NaHCO3含量的測定 104
綜合實訓藥用乙酸總酸度的測定 105
第6章氧化還原滴定技術108
6.1氧化還原反應 108
6.1.1基本概念 108
6.1.2氧化還原反應方程式的配平 110
6.2電極電勢 111
6.2.1原電池 111
6.2.2電極電勢與標準氫電極 113
6.2.3電極電勢的應用 116
6.3氧化還原滴定法 118
6.3.1高錳酸鉀法 118
6.3.2重鉻酸鉀法 120
6.3.3碘量法 122
目標檢測 125
技能訓練一雙氧水中過氧化氫含量的測定 127
技能訓練二銅合金中銅含量的測定 129
綜合實訓黃連素片中鹽酸小檗堿的測定 131
第7章配位滴定技術133
7.1配合物與螯合物 133
7.1.1配合物 133
7.1.2螯合物 136
7.2配位平衡 137
7.2.1配位平衡常數 137
7.2.2配位平衡的移動 138
7.3EDTA及其配合物 140
7.3.1EDTA的性質及其解離平衡 140
7.3.2EDTA與金屬離子配合反應的特點 141
7.3.3EDTA配合物的解離平衡 142
7.4配位滴定法 145
7.4.1EDTA標準溶液的配制與標定 145
7.4.2金屬離子指示劑 145
7.4.3配位滴定的方式及應用 147
目標檢測 149
技能訓練一胃舒平藥片中Al、Mg含量的檢測 151
技能訓練二自來水總硬度的檢測 154
綜合實訓蛋殼中碳酸鈣含量的測定 157
第8章沉淀滴定技術160
8.1沉淀溶解平衡及其影響因素 160
8.1.1溶度積 160
8.1.2沉淀溶解平衡 163
8.1.3分步沉淀 163
8.1.4沉淀的轉化 164
8.2沉淀滴定法 165
8.2.1莫爾法 165
8.2.2佛爾哈德法 166
8.2.3法揚司法 168
8.3沉淀滴定法的應用 169
8.3.1標準溶液的配制和標定 169
8.3.2應用實例 170
8.4重量分析法簡介 170
目標檢測 171
技能訓練一生理鹽水中氯化鈉含量的測定 172
技能訓練二醬油中NaCl含量的測定(佛爾哈德法) 173
第9章常用的化學分離方法175
9.1化學分離的意義及回收效果 175
9.1.1分離與富集 175
9.1.2分離與富集的效果評價 176
9.2沉淀分離法 176
9.2.1常用的沉淀分離法 177
9.2.2沉淀分離法的應用 179
9.3萃取分離法 180
9.3.1溶劑萃取分離的基本原理 180
9.3.2主要的溶劑萃取體系 182
9.3.3萃取分離法的應用 183
9.4色譜法 184
9.4.1柱色譜法 184
9.4.2紙色譜法 185
9.4.3薄層色譜法 186
目標檢測 188
技能訓練紙色譜法分離鑒定氨基酸 189
第10章儀器分析簡介191
10.1儀器分析的分類 191
10.1.1光學分析技術 192
10.1.2電化學分析技術 192
10.1.3色譜分析技術 193
10.1.4其他儀器分析法 193
10.2吸光度測定技術 193
10.2.1物質對光的選擇性吸收 193
10.2.2朗伯比爾定律 194
10.3儀器分析的特點及發(fā)展趨勢 195
10.3.1儀器分析的特點 195
10.3.2儀器分析的發(fā)展趨勢 196
目標檢測 196
技能訓練鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵 197
附錄199附錄1弱酸及其共軛堿在水中的解離常數（25℃，I=0） 199
附錄2部分氧化還原電對的標準電極電勢φ 200
附錄3難溶化合物的溶度積常數（18～25℃，I=0） 200
附錄4元素的原子量表 201
附錄5常見化合物的分子量表 202
目標檢測參考答案203
參考文獻215
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