本教材將無機化學、分析化學及相關實驗有機整合,理論與實踐相結合,簡明精練。內容包括物質結構基礎、物質及其變化、化學反應速率和化學平衡、化學分析基礎、四大平衡理論與滴定分析。本教材內容輔以【知識拓展】利于把握知識前沿,借助【立德樹人】落實立德樹人根本任務。本教材教學內容富有彈性,帶有“*”的內容為選學內容,教師可以依據培養(yǎng)對象的要求選擇授課內容。
與本教材配套的數字化資源包括部分動畫、微視頻及知識檢測答案等,可通過移動終端掃描書中二維碼學習使用。
本教材可供高等職業(yè)院校化工類、制藥類、環(huán)境類、輕紡類、冶金類等應用型專業(yè)的教學使用,也可作為其他企業(yè)在職人員的培訓用書或相關技術人員的參考用書。
曲禹穎,本科,山東化工職業(yè)學院,教師,先后承擔過《基礎化學1》、《基礎化學2》、《儀器分析》、《化工分析》等多門課程的教學工作,具有多年《基礎化學》課程教學和企業(yè)實踐經驗。發(fā)表論文及申請專利5項,主持山東省重點課題1項,參與山東省教改課題3項,其他省市級課題3項;參與山東省現代海洋化工高水平專業(yè)群和濰坊市首批現代產業(yè)學院建設工作,入選全國石油化工優(yōu)秀教學團隊成員;中國有色金屬行業(yè)優(yōu)秀質量管理小組成員,校級教學優(yōu)秀創(chuàng)新團隊成員。
主持的《基礎化學2》課程獲校級精品課程;主持《基礎化學2》和《儀器分析》兩項校級金課建設,指導學生參加第七屆山東省大學生工業(yè)分析與檢驗技能大賽并獲優(yōu)秀指導教師;指導學生參加2024一帶一路實驗室安全技術大賽獲華北區(qū)一等獎,全國二等獎的優(yōu)異成績。
模塊一物質結構基礎1
【學習目標】1
【項目引入】文物年代測定1
【知識鏈接】2
知識點一原子結構與元素周期律2
知識點二化學鍵與分子間力10
【知識拓展】16
【立德樹人】16
【模塊總結】17
【知識檢測】17
模塊二物質及其變化20
【學習目標】20
【項目引入】化學反應熱的測定20
【知識鏈接】21
知識點一物質聚集狀態(tài)21
知識點二化學熱力學基礎27
【技能訓練】33
實驗技能化學反應熱效應的測定33
【知識拓展】36
【立德樹人】37
【模塊總結】38
【知識檢測】38
模塊三化學反應速率和化學平衡41
【學習目標】41
【項目引入】改變化學反應速率41
【知識鏈接】42
知識點一化學反應速率42
知識點二化學平衡47
【技能訓練】53
實驗技能化學反應速率和活化能的測定53
【知識拓展】56
【立德樹人】57
【模塊總結】58
【知識檢測】58
模塊四化學分析基礎61
【學習目標】61
【項目引入】氯堿含量的測定準備62
【知識鏈接】62
知識點一分析化學概述62
知識點二誤差及數據處理64
知識點三滴定分析概述69
知識點四實驗室安全認知73
知識點五常用滴定分析儀器的使用75
知識點六電子天平的使用79
知識點七溶液的配制81
【技能訓練】86
實驗技能一電子天平稱量操作86
實驗技能二溶液的配制89
【知識拓展】91
【立德樹人】91
【模塊總結】92
【知識檢測】92
模塊五酸堿平衡與酸堿滴定法95
【學習目標】95
【項目引入】混合堿的測定95
【知識鏈接】96
知識點一酸堿質子理論96
知識點二弱酸、弱堿pH值的計算99
知識點三緩沖溶液101
知識點四酸堿指示劑103
知識點五酸堿滴定法105
【技能訓練】117
實驗技能一混合堿的測定117
實驗技能二食醋中總酸含量的測定119
【知識拓展】121
【立德樹人】125
【模塊總結】126
【知識檢測】126
模塊六沉淀-溶解平衡與沉淀滴定法129
【學習目標】129
【項目引入】水中氯化物的測定129
【知識鏈接】130
知識點一沉淀-溶解平衡130
知識點二溶度積規(guī)則及其應用130
知識點三沉淀滴定法136
【技能訓練】139
實驗技能一AgNO3標準溶液的配制與標定139
實驗技能二調料醬油中氯化鈉含量的測定(佛爾哈德法)140
【知識拓展】142
【立德樹人】146
【模塊總結】147
【知識檢測】147
模塊七氧化還原平衡和氧化還原滴定法150
【學習目標】150
【項目引入】污水中化學需氧量COD的測定150
【知識鏈接】151
知識點一氧化還原反應151
知識點二原電池與電極電勢153
知識點三氧化還原滴定法157
【技能訓練】166
實驗技能一高錳酸鉀標準滴定溶液的制備166
實驗技能二污水或廢水中化學需氧量的測定(重鉻酸鉀法)168
【知識拓展】169
【立德樹人】171
【模塊總結】172
【知識檢測】172
模塊八配位平衡與配位滴定法175
【學習目標】175
【項目引入】水樣總硬度的測定175
【知識鏈接】176
知識點一配位化合物的基本概念176
知識點二配位平衡181
知識點三配位滴定法186
【技能訓練】195
實驗技能一EDTA標準溶液的制備195
實驗技能二自來水硬度的測定197
【知識拓展】200
【立德樹人】201
【模塊總結】202
【知識檢測】203
附錄205
附錄1元素周期表205
附錄2常見弱酸、弱堿的離解常數(298.15K)206
附錄3溶度積常數(298.15K)207
附錄4標準電極電勢(298.15K)208
附錄5金屬配合物的穩(wěn)定常數210
附錄6實驗考核標準212
參考文獻215