《運動生物化學》是生物化學的分支，體育科學學科之一，也是體育科學中應(yīng)用基礎(chǔ)性的學科。運動生物化學是應(yīng)用物理學、化學和生物學的方法，從分子水平研究人體運動時機體的化學組成、化學變化、能量轉(zhuǎn)變和運動能力的發(fā)展與變化，其相關(guān)的研究與實踐的成果已被廣泛應(yīng)用于競技體育與大眾健身運動中。同時，運動生物化學已成為體育類許多本科專業(yè)的必修課。