舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每個人一輩子的大事。美味因生活相伴而趣味橫生，生活因美食和情感鑲嵌而豐富多彩。本書在著力回答為什么吃比吃什么更重要這一飲食觀點時，用風(fēng)趣輕松的筆調(diào)，在看似談吃中，引領(lǐng)讀者從美食中感受生活的美好，剖析美食背后蘊含的生活智慧。 作者以其豐富的專業(yè)背景和經(jīng)歷，憑著自己對美食的理解

吃是中國文化最具生命力的主題之一，作者以考古學(xué)家的身份介入到飲食的發(fā)展流變之中，將吃納入社會專題史的范疇，以圖文并茂的方式，舉凡飲食器具、烹飪方式、飲食掌故，詳述其流變，一一考訂源流，從飲食一事再現(xiàn)中國文化的廣博與厚重。本書行文流暢，語言通俗幽默，寓學(xué)術(shù)研討于吃這一俗事上，將食物之美、飲食之雅寫得有滋有味，令人垂涎。

《精準(zhǔn)護(hù)膚-科學(xué)原理與實踐》內(nèi)容提要這部著作是在精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)和皮膚學(xué)相關(guān)技術(shù)快速提高，國內(nèi)、國際化妝品科學(xué)研究和應(yīng)用領(lǐng)域?qū)�精�?zhǔn)、靶向的技術(shù)需求日盛的背景下，經(jīng)專家和學(xué)者們多次醞釀促成的科學(xué)成果。本書從三個方面出發(fā)將來闡述精準(zhǔn)護(hù)膚的科學(xué)原理和實踐。包括基礎(chǔ)篇，個論篇和實踐篇�；�礎(chǔ)篇部分是從生物學(xué)和生物技術(shù)的發(fā)展以及進(jìn)化醫(yī)學(xué)的

本教材以提升學(xué)生的職業(yè)能力為本位，將行業(yè)知識與職業(yè)技能滲透在英語教學(xué)中來，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握必要的專業(yè)詞匯，熟悉烹飪從業(yè)人員在廚師崗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐廚房設(shè)施、餐飲用具、烹飪食材、各種調(diào)味品等內(nèi)容，比較系統(tǒng)、詳細(xì)地介紹了中職西餐專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握的英語知識。本書可以作為中等職業(yè)學(xué)校西餐專業(yè)英語課程用書,也

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了中式烹調(diào)師技師、高級技師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識，涉及原料鑒別與初加工、菜單設(shè)計、菜肴制作與裝飾、廚房管理、培訓(xùn)指導(dǎo)、宴會主理等內(nèi)容，并配有模擬試卷及答案。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”小程序獲取。本

本書主要以對話、練習(xí)、聽力、場景演練等形式學(xué)習(xí)與西餐專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容，共九個單元，包括：蔬菜加工間，肉類加工間、少司、湯品、甜點、冷菜、熱菜、早餐和快餐等包容了西餐在廚房中所涉及到的知識，每個單元的內(nèi)容包括詞匯、對話、練習(xí)，以及專業(yè)詞匯的分類歸納，本書內(nèi)容豐富，形式多樣，圖文并茂，通俗易懂，力于學(xué)生的學(xué)習(xí)和掌握，同時有效

絲線纏出百樣情，百花競艷栩如生。纏花是非常優(yōu)美典雅的手工，本書作者舟郎顧的纏花作品更是獨具特色，充滿了設(shè)計感。 全書共分為六章，帶領(lǐng)讀者系統(tǒng)學(xué)習(xí)手工纏花飾品的制作技巧。第一章簡單介紹纏花這種手工藝的背景，以及制作纏花所需的材料與工具；第二章介紹制作纏花的基本流程和基本技法，包括不同花片的纏法、綁花技法、配件制作技法等；

本書作者從《財富》500強企業(yè)TOP9豐田汽車回歸家庭，將“豐田”工作法帶入家庭，打造出豐田式家務(wù)分享法。聚焦如何優(yōu)化家務(wù)結(jié)構(gòu)，如何打造易于整理家務(wù)的狀態(tài)，如何掌握激發(fā)家人家務(wù)熱情的溝通技巧等家務(wù)難題，消除“為難、無用、不均”的家務(wù)陷阱。

梅奧診所的兒童護(hù)理專家為父母提供0-3歲實用信息和支持的完整指南。由身為父母的醫(yī)生撰寫。 本書是更新和修改后的第二版。 《育兒百科2書（0-3歲）：第2版》是一個值得信賴的和重要的資源，為新手父母和有經(jīng)驗的父母一樣。這本書的第2版經(jīng)過了2面的審查和更新，你會在照顧家中剛出生的小生命方面得到實際的指導(dǎo)，從出生到3歲。

本教材由食品雕刻概述、食品雕刻的基礎(chǔ)知 識、食品雕刻造型藝術(shù)、冷菜拼擺造型藝術(shù)、糖藝制作、盤飾造型藝術(shù)六個項目組成， 每個項目都包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、訓(xùn)練任務(wù)、復(fù)習(xí)思考題等內(nèi)容，實操性強的項目還配有大 量的實訓(xùn)案例，其中穿插了圖片示意等內(nèi)容。教材的編寫體現(xiàn)了知識由點到面的特色， 體系完整，框架結(jié)構(gòu)清楚，易于學(xué)生接受。