新東方烹飪教育成立于年，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng)，致力培養(yǎng)專業(yè)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才，已在全國各地設(shè)有分校，受到各界好評。該校在各地分校都開設(shè)“花式拼盤”課程，本書由新東方烹飪教育的專業(yè)教學團隊制作完成。

《小狗錢錢》掀起了一股“金錢童話”潮流，相信你已經(jīng)認識了吉婭和她那會說話的拉布拉多狗錢錢，學會了如何像富人那樣思考，正確認識和使用金錢。而現(xiàn)在，吉婭和錢錢在《小狗錢錢2》里開始了新的冒險之旅！吉婭獲得了期盼已久的暑期獎學金并前往了美國。在那里她交到了很多好朋友，然而所有的一切并非看上去那么美好……吉婭和朋友們在魔法放大

《醫(yī)生推薦的中醫(yī)養(yǎng)生駐顏寶典》中既涵蓋了現(xiàn)代醫(yī)學的機理研究，也有我們民族審美的變遷和美容化妝歷史的回顧，推廣的是當代中國和海外，中醫(yī)具有優(yōu)勢的技法和理論，既可以幫助中醫(yī)從業(yè)人員開展中醫(yī)美容執(zhí)業(yè)，也可以方便愛美人士自行健康養(yǎng)護，是一本具有一定專業(yè)水準的“科普”書籍。書中介紹了“糖針”美容的應用、美容針雕技法、傳統(tǒng)針灸在海

滋味的世界，通向文明的起點、情感的深處。美食的酸甜苦辣，往往牽連著某種文化的記憶，以及個人經(jīng)歷中獨一份的心緒�？M繞于心頭的滋味，隱匿著屬于自己的甘香與苦澀，人世間是無法買到的。于是，有了這本活色生香的“辭典”，只為那些銷魂于碗筷之間的“吃貨”。本書自出版后，廣受歡迎，陸續(xù)出版了日文版、俄文版。本次增訂，另添補了大江南北

2020年5月，清華大學飲食服務(wù)中心運行管理科開始全面梳理所有食堂菜品，并在綜合學生和各食堂經(jīng)理的意見后，共選出666道菜肴，匯集成《水木食集——清華大學食堂基本伙標準化食譜》，向?qū)W校110周年獻禮。全書，分為上、中、下三篇，共26章節(jié)；包含666道食堂特色菜肴，其中：副食347道，主食247道，冷葷42道，涼菜30道

本書共分為茶文化概論和茶藝實訓上、下兩篇。上篇共有7章，其內(nèi)容注重茶文化基礎(chǔ)知識的學習；下篇共有4章，其內(nèi)容側(cè)重實用技能的訓練。全書的內(nèi)容包括了茶文化歷史、茶類知識、茶具鑒賞、擇茶用水、茶與健康、茶道的形成與表現(xiàn)、茶與文學藝術(shù)、茶的沏泡藝術(shù)等知識。本書圖文并茂，內(nèi)容充實，知識面寬，實用性強，適用于高等職業(yè)教育游酒店管理

烹飪化學是高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)是理論較強的一門核心課，市面上現(xiàn)有的版本大多參照了食品化學的編寫體系，每一種營養(yǎng)物主單獨成章，本書創(chuàng)新了編寫思路，將分散系、水的利用和控制單獨成章，更有利于學生對知識的掌握。本教材共分六章：第一章物質(zhì)的構(gòu)成與變化；第二章生物體內(nèi)重要的物質(zhì)；第三章分散系；第四章烹飪中水的利用與控制；第五章烹

本書搜集了眾多媽媽的提問，對媽媽的育兒問題一一提出解答。是一本育兒實踐篇。為什么只有我家孩子會這樣？這難道都是我的錯嗎？一次解決所有「育兒困擾」�。� 孩子故意搗亂、不好好吃飯、上學狀況一堆、和兄弟姊妹總是合不來──遇到這種時候該怎么辦呢？很多媽媽可能會因此責怪自己，懊悔是不是自己沒教好小孩，事情才會變得這么一發(fā)不可收拾

這是一本家庭保健類的健康按摩圖書。本書用圖文相結(jié)合的方式系統(tǒng)介紹手足耳按摩療法的基礎(chǔ)理論，以及通過家庭按摩手法對常見病痛進行預防和緩解治療，幫讀者找準相應的反射區(qū)、反應點及穴位，使得每種病癥和亞健康狀況都能通過積極的按摩得到有效改善。

本書根據(jù)《國家職業(yè)技能標準茶藝師》（2018年版）編寫。本書包括技師和高級技師兩部分，技師部分主要介紹了茶藝館創(chuàng)意、茶事活動、業(yè)務(wù)管理等內(nèi)容；高級技師部分主要介紹了茶飲服務(wù)、茶事創(chuàng)作、業(yè)務(wù)管理等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級技能等級認定培訓機構(gòu)的考前培訓教材，又可作為讀者考