本書以圖文并茂的形式介紹布依族的服飾，包括布依族服飾的歷史、類型、改良、現(xiàn)狀、審美等。收錄布依族居住地三個(gè)土語區(qū)的服飾圖片，圖片內(nèi)容以傳統(tǒng)為主，兼具現(xiàn)代與時(shí)尚。本書的出版，對(duì)于研究不同時(shí)期的布依族服飾、宣傳介紹不同土語區(qū)的布依族服飾類型，研究其生活生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗等具有一定的價(jià)值意義。

為緊密掛鉤今年國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件精神，維護(hù)及鞏固貴州省在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中取得的珍貴成果，結(jié)合我省農(nóng)村實(shí)際生產(chǎn)生活情況，我社今年策劃并組稿“貴州鄉(xiāng)村振興”書系之“種養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)系列”叢書。叢書緊密掛鉤省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2022年“一縣一業(yè)”相關(guān)文件，結(jié)合貴州十二大產(chǎn)業(yè)，制定出貴州茶葉、食藥用菌、生態(tài)蔬菜、生態(tài)水果、特色地道

全書分為兩大部分：第一部分是綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，包括第一章至第四章的內(nèi)容，從綠色食品的概念、內(nèi)容、相關(guān)管理與技術(shù)探索等方面進(jìn)行論述，全方位多角度分析我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀，以及技術(shù)研究實(shí)踐的研究。第二部分是農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐，包括第五章到第七章的內(nèi)容，分析多種農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐，包括糧食作物、油料作物和其他作物的高產(chǎn)栽培技

本書從企業(yè)崗位工作實(shí)際出發(fā)，對(duì)西式面點(diǎn)制作中常用的工具設(shè)備、原材料、生產(chǎn)工藝、典型品種、成品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)的描述，對(duì)加工制作中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)分析和說明。本書分為面包制作技術(shù)和蛋糕制作技術(shù)兩部分，分別介紹了各種面包制作技術(shù)和蛋糕西餅制作技術(shù)。本書最大特色是制作工藝技術(shù)來自于星級(jí)酒店一線，適用于粵港澳大灣區(qū)的大部分國(guó)際

本書是作者整理多年來使用LaTeX的心得和體會(huì)編寫而成。內(nèi)容包括基礎(chǔ)篇：LaTeX簡(jiǎn)介、LaTeX基礎(chǔ)、圖形編排、表格編排、數(shù)學(xué)公式與特殊符號(hào)、參考文獻(xiàn)和附錄的編排、常見問題及解決方案。提高篇：LaTeX文檔模板、LaTeX其他常用功能、個(gè)性化排版、LaTeX排版技巧、自定義宏、TikZ繪圖、畢業(yè)論文模板解析、LaTe

本書以新媒體傳播背景下我國(guó)傳統(tǒng)美食的數(shù)字化表達(dá)為研究視角，結(jié)合傳統(tǒng)美食文化的特點(diǎn)、形成因素以及傳統(tǒng)美食文化對(duì)中華文化的貢獻(xiàn)，探討了新媒體傳播背景下傳統(tǒng)美食的傳承與發(fā)展。重點(diǎn)闡述了傳統(tǒng)飲食風(fēng)味與傳統(tǒng)飲食禮俗，并基于短視頻平臺(tái)下的傳統(tǒng)美食傳播的觀察、傳統(tǒng)美食對(duì)區(qū)域形象建構(gòu)的作用、傳統(tǒng)美食自媒體運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷策略等多角度研究了新

本書講述了中國(guó)人吃蟹、詠蟹的歷史以及發(fā)生在螃蟹身上的有趣故事。螃蟹是一種形態(tài)獨(dú)特的小動(dòng)物，又是一種無以倫比的好食品，讀讀自唐至清詩(shī)人對(duì)它的脈唱，一方面可以領(lǐng)略詩(shī)國(guó)一角里璀璨的文化景象，窺見中國(guó)人的智慧和情趣，另一方面在進(jìn)入了詩(shī)人詩(shī)作的境界后，還可以收獲一份審美乃至生活的愉悅。中國(guó)不只是一個(gè)詩(shī)歌的國(guó)度，還是一個(gè)故事的國(guó)度

本書為高等院校首飾設(shè)計(jì)開設(shè)的課程，書稿分為五個(gè)章節(jié)：“奇思妙想——首飾創(chuàng)意構(gòu)思的方法”、“妙筆生花——首飾設(shè)計(jì)的視覺表達(dá)”、“良工巧匠——首飾設(shè)計(jì)方案的物化”、“集思廣益——首飾設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)案例”、“首飾產(chǎn)品的市場(chǎng)檢驗(yàn)及發(fā)展趨勢(shì)”。本書從如何擬定設(shè)計(jì)主題(創(chuàng)意構(gòu)思)開始，到如何將自己的想法通過各種途徑表現(xiàn)出來(視覺表達(dá))，

南宋筆記小品。宋代在中國(guó)古代飲食文化史上占有特殊地位，出現(xiàn)了諸多介紹菜譜和烹飪技術(shù)的專著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一種。本書內(nèi)容豐富，涉獵廣泛，收錄以山野所產(chǎn)的蔬菜(豆、菌、筍、野菜等)、水果(梨、橙、杏、李等)、動(dòng)物(雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等)為主要原料的食品，記其名稱、用料、烹制方法，行文間有涉掌故、詩(shī)文

教材分為食品加工基礎(chǔ)知識(shí)、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、果蔬制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、發(fā)酵食品加工技術(shù)、飲料加工技術(shù)7個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目圍繞典型產(chǎn)品設(shè)計(jì)3個(gè)具體子任務(wù)，共設(shè)計(jì)食品加工基本方法、新型食品加工方法、調(diào)制乳生產(chǎn)、發(fā)酵乳生產(chǎn)、乳粉生產(chǎn)、腌臘肉制品生產(chǎn)、醬鹵肉制品生產(chǎn)、腸制品生產(chǎn)、果蔬糖制品加工、果蔬腌制品