本書分為習(xí)茶入門、習(xí)茶之美、習(xí)茶進(jìn)階和小茶博士4冊(cè),共計(jì)20章節(jié)。本書圖文并茂,用簡(jiǎn)短的語言、生動(dòng)的繪畫,系統(tǒng)性地帶孩子感受茶世界之美。初識(shí)茶史、認(rèn)識(shí)茶器、了解茶禮、背誦茶詩,以茶為鑰匙,用一杯小小的茶湯,激發(fā)孩子對(duì)人文、自然、歷史、科學(xué)的興趣,感受深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。本系列叢書由杭州市茶文化研究會(huì)理事單位松石間意

本書主要內(nèi)容:行走人生,美食當(dāng)伴。董克平筆下的美食有文化,也有修養(yǎng);有回憶,也有探新;有傳統(tǒng),也有時(shí)尚;有舊式的傳承,也有新知的發(fā)掘。本書是董克平作為美食愛好者的日常行走記錄,這個(gè)有趣的靈魂也將對(duì)美食的理解再次升華,讓我們看到食中自有人杰地靈,食中自有追思無限,食中自有文化悠揚(yáng),食中也有人生百味。

本書基于國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(973計(jì)劃)、北京服裝學(xué)院高精尖學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目、北京市教育委員會(huì)社科一般項(xiàng)目基金開展研究。本書以明代服飾圖案中的應(yīng)景紋樣為研究對(duì)象,從社會(huì)學(xué)層面,以紋樣反映社會(huì)階級(jí)、社會(huì)活動(dòng)意涵作為研究思路,從自然節(jié)氣之景、社會(huì)階級(jí)之景、人文藝術(shù)之景三方面進(jìn)行深入性分析,探索紋樣背后所蘊(yùn)含和反映的古代思

本書以服裝設(shè)計(jì)的入門課程“服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)”為依托,由一系列深入淺出、易于操作的練習(xí)貫通始終,形成一個(gè)完整的服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)鏈。全書由形態(tài)塑造、主題演繹、面料改造、廓型創(chuàng)造、服裝設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)五個(gè)部分構(gòu)成,強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)服裝設(shè)計(jì)的綜合性常識(shí)與技能的學(xué)習(xí)與認(rèn)知,掌握服裝設(shè)計(jì)最為基礎(chǔ)的創(chuàng)作程序。

本書通過中國哲學(xué)中“氣”的概念來梳理Qeelin的發(fā)展歷程,介紹Qeelin的愿景。“氣”是品牌的精神意志和量,貫穿在大膽創(chuàng)新、玩味設(shè)計(jì)、吸睛細(xì)節(jié)之中,得以游刃有余地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意。書中還將首次向公眾展示Qeelin檔案館豐富的視覺藝術(shù),包括王牌產(chǎn)品的原始設(shè)計(jì)草圖和圖紙、品牌創(chuàng)始人收集的鼓舞人心的物品和主題、巴黎精品店震撼人

本書共分為十章,內(nèi)容包括前言、酒與酒文化概述、葡萄酒文化、葡萄酒的分類與人體健康、靜態(tài)葡萄酒的特點(diǎn)、起泡葡萄酒的特點(diǎn)、其他葡萄酒、葡萄酒的品鑒與相關(guān)禮儀、影響葡萄酒品質(zhì)與特點(diǎn)的主要因素、國內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒真?zhèn)闻c優(yōu)劣的判斷等。本書主要內(nèi)容形式包括文字講述,精美圖片,相關(guān)視頻等多種素材,使學(xué)生能夠掌握葡萄酒文化的

本書針對(duì)現(xiàn)有食品追溯技術(shù)中普遍存在的數(shù)據(jù)顆粒度大、載體多樣化、接口不統(tǒng)一等問題、提出了多種解決手段：通過深度學(xué)習(xí)、分簇?cái)?shù)據(jù)融合、信息安全及食品危害因子識(shí)別確證等技術(shù)，研發(fā)食品安全多載體細(xì)粒度數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換中間件；對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過程多源數(shù)據(jù)異構(gòu)轉(zhuǎn)化及分簇融合，提出物聯(lián)網(wǎng)分布式環(huán)境下分層追溯模型及追溯信息多重防偽與數(shù)據(jù)加

本書是沈陽文旅局的文旅創(chuàng)意系列圖書《紙本盛京》系列叢書第一部《紙上風(fēng)味--盛京美食三十六記》。從滿漢全席的孕育之地,到宮廷菜、帥府菜,再到八大菜系的延展新遼菜的起源,沈陽的美食風(fēng)味一直在全國占有舉足輕重的地位,同時(shí)也是沈城人民幸福感的體現(xiàn)之一。本書采作集美食溯源、民俗歷史文化內(nèi)涵,以大散文式的筆法,展現(xiàn)沈城獨(dú)特味道背后

本書共分13章,比較全面地介紹了西式烹調(diào)原料、加工工藝、常用烹調(diào)方法、基礎(chǔ)湯與少司、配某制作、開胃菜和沙拉、湯菜的制作、熱菜菜肴的制作、甜食、早餐與快餐、西式面點(diǎn)制作等。同時(shí)還包括兩餐烹調(diào)常用外文詞匯、烹調(diào)度量衡、重量、溶劑換算等2個(gè)附錄。

農(nóng)產(chǎn)品及食品加工在推進(jìn)三產(chǎn)融合、有效延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域起著尤為重要的作用。本書從農(nóng)產(chǎn)與食品概述、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工共性技術(shù)、糧油加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、畜禽及水產(chǎn)品加工技術(shù)以及特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等方面闡述農(nóng)產(chǎn)品與食品加工領(lǐng)域的實(shí)用新技術(shù)，旨在為廣大農(nóng)業(yè)科技工作者提供實(shí)用簡(jiǎn)易的技術(shù)指導(dǎo)方面的參考材料。