主審組織6所院校教師，聯(lián)系茶文化研究院、廣州大茶園有限公司、廣州酒家、廣州皇冠假日酒店，編寫(xiě)《中華茶藝》一書(shū)，對(duì)中國(guó)飲茶發(fā)展、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉沖泡基礎(chǔ)知識(shí)、飲茶與健康、六大茶類的沖泡及品鑒、調(diào)飲茶、茶席設(shè)計(jì)、茶藝表演與茶會(huì)組織等內(nèi)容進(jìn)行了全面和系統(tǒng)的介紹。本書(shū)創(chuàng)新的設(shè)置相關(guān)案例、拓展知識(shí)、思考與練習(xí)、建議瀏覽網(wǎng)站及閱

《烹飪基礎(chǔ)化學(xué)（烹飪專業(yè)第3版）/中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)》是中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)，是在2011年版本基礎(chǔ)上修訂而成的�！杜腼兓�礎(chǔ)化學(xué)（烹飪專業(yè)第3版）/中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)》分四章共十七節(jié)，內(nèi)容包括食物中的營(yíng)養(yǎng)素及其在烹飪中的變化，食物中的有害成分及其在烹飪中的變化

本書(shū)爬梳出斷乳期的所有相關(guān)知識(shí)，為爸媽提供一個(gè)有系統(tǒng)而且快速上手的育兒指南；大篇幅載錄紅色、橙黃色、綠色、藍(lán)紫色以及白色蔬果該如何挑選、清洗以及保存，使爸媽有條不紊地完成制作斷乳食的前置作業(yè)；大量收錄初期、中期以及后期的斷乳食譜，讓爸媽再也不必為寶寶的飲食感到煩惱。

一把壺具有圓滿自足的小宇宙。從水置入之始，壺體起了騷動(dòng)，溫度的覺(jué)醒，容納著各自茶葉的形境，水浸入葉體的生命，染浸釋放單寧的甘美。接著轉(zhuǎn)韻往來(lái)正是茶湯呈現(xiàn)生命的時(shí)候，而茶湯美感的養(yǎng)成，就在于如何泡出真味。茶葉與壺的距離看似遠(yuǎn)又近，卻又自我表述；茶香和湯味合聲共鳴，都在茶葉與水滋潤(rùn)間誕生！這就是“汲甘泉，瀹芳銘，兩三寸水起

密宗的“曼荼羅”，意為“輪圓具足”，是聚集修行功德的“壇城”。茶席的“曼荼羅”，是將茶器中的壺、杯、水方、茶巾等幾種，創(chuàng)造出完備若壇城的茶世界。中央以壺為尊，四方的杯、托、盤(pán)各占一隅，是為中院。這道茶席“曼荼羅”的，不僅顯現(xiàn)愛(ài)茶人的審美趣味，并能在短暫的瞬間，轉(zhuǎn)化成永恒的心靈注腳。一部《茶席：曼荼羅》，從唐宋元明清，一

暢銷書(shū)作者、全球著名彩妝大師芭比·波朗在這本精彩的指南書(shū)中教你如何讓自己看起來(lái)光芒四射。借助Z利于美容的食譜、營(yíng)養(yǎng)攝入推薦、復(fù)元瑜伽等特色話題，芭比向讀者介紹了奠定內(nèi)在美的基礎(chǔ)。結(jié)合她自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)，為讀者提供了至關(guān)重要的護(hù)膚程序、酷炫的化妝技巧、Z新Zui前沿的美容保養(yǎng)方法，以及襯托內(nèi)在美的神奇化妝手法

《中國(guó)財(cái)商教育“富爸爸”：用錢(qián)賺錢(qián)的活法（實(shí)操案例版）》作者引入自己創(chuàng)業(yè)、投資的故事，用睿智理性的思想、獨(dú)特新穎的視角、以簡(jiǎn)馭繁的方法，對(duì)“財(cái)商”知識(shí)進(jìn)行深入淺出、生動(dòng)有趣的闡釋。《中國(guó)財(cái)商教育“富爸爸”：用錢(qián)賺錢(qián)的活法（實(shí)操案例版）》深刻解剖了“富人為什么能成為富人”的秘密，帶領(lǐng)我們走進(jìn)富人的世界，教會(huì)我們?nèi)绾蝿?chuàng)富、

一只小小的茶杯，蘊(yùn)含著無(wú)窮的奧秘。它不僅是不可或缺的茶器之一，更賦予品茗之時(shí)的美感與趣味。從胎土的選擇、杯型的拿捏、釉藥的施彩、士窯的燒結(jié)，茶杯在制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都蘊(yùn)藏著大學(xué)問(wèn)。茶杯與茶湯的交融、肌膚與杯沿的輕撫，更讓品茗人在把玩杯器之時(shí)，別有一番興味，而中國(guó)悠久的品茗文化，以及歷代文人對(duì)于杯器的歌詠傳頌，更造就了茶

本書(shū)從知茶、尋茶、泡茶、品茶和茶道五大方面詳細(xì)介紹了茶，是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)茶書(shū)。閱讀此書(shū)，希望你能全面了解有關(guān)茶的知識(shí)、技藝和文化，學(xué)會(huì)鑒茶、泡茶、選具和品茶，對(duì)茶多一點(diǎn)認(rèn)識(shí)，多一份喜愛(ài)。本書(shū)采用圖文結(jié)合的方式，通過(guò)百余幅清晰大圖與精湛文字，為您充分展現(xiàn)了與茶相關(guān)的細(xì)節(jié)。從愛(ài)茶到懂茶，只是一本

愛(ài)吃面食的人很多，但一想到做面食，就開(kāi)始“犯難”：揉面、發(fā)面、造型、蒸拌……技藝的細(xì)小差別就會(huì)讓面食的口感千差萬(wàn)別，甚至完全失敗。 學(xué)面食關(guān)鍵看方子，成功更要靠竅門(mén)。有著家傳技藝的馨月老師無(wú)保留分享幾十年的面食技能。 日常三餐，快手主食無(wú)需發(fā)酵；發(fā)酵類面食，一步一圖，跟著做就行，清晰簡(jiǎn)明的步驟示范，詳細(xì)的美