戚文元,上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工中心副主任，上海束能輻照技術(shù)有限公司總經(jīng)理，中國原子能農(nóng)學(xué)會常務(wù)理事理事，上海核學(xué)會加速器專委會副主任，長三角輻照聯(lián)席會副會長。研究方向為農(nóng)產(chǎn)品物理保鮮加工，先后承擔國際原子能機構(gòu)TC項目、“十一五”及“十二五”農(nóng)業(yè)部行業(yè)公益科研專項、上海市重點項目十余項，發(fā)表論文50余篇，參編著

本書乃借唐人司空圖的名著《二十四詩品》的二十四品意境為主題作茶席設(shè)計布置,從茶道與詩意、意境、空間美學(xué)、人與自然和諧等多個維度為切入點,配以獨具風格的攝影和文字,為讀者呈現(xiàn)傳統(tǒng)生活在中國當下最具美感的精神世界。本書融詩品意境與茶文化為一爐,集合了以多個雅致美學(xué)空間和心曠神怡自熱景觀為場景,以詩品意境加深、拓寬了茶文化的

本書主要討論了西夏皇帝、文官、武職、僧侶、婦女、平民以及宗教人物的帽式種類及其形制特點。通過系統(tǒng)整理研究可知，西夏帽式種類豐富，風格迥異，有黨項民族的鏤冠、黑漆冠，有中原漢族風格的東坡巾、幞頭、鳳冠；有回鶻風格的蓮蕾冠、桃形冠，亦有藏傳佛教的蓮花帽、黑帽。

本書主要內(nèi)容包括：群島之旅；人人心中都有一個“塞浦路斯島”；移動的身體與認同：城市、童年與機器不要培養(yǎng)“小卡拉揚”；融合與冒險——設(shè)計師的價值；侯賽因·卡拉揚的時裝設(shè)計等。

本書從“感知漢服之美”“畫一件漢服”“裁剪”“針法”“制作一件漢服”“漢服秀”等學(xué)習單元出發(fā),讓孩子們在感受中華文化的同時,動手實踐,針對4-9年級的學(xué)生,以“做中學(xué)”培養(yǎng)其審美能力、文化自信以及動手能力、工匠精神。本課程屬于傳統(tǒng)文化主題綜合實踐課程,擬通過雙師課程錄制及紙數(shù)融合出版向省內(nèi)外推廣。

本書包括茶葉品質(zhì)質(zhì)量安全檢測基本要求、術(shù)語與定義、茶葉重金屬檢測技術(shù)、茶葉農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)、茶葉理化檢測、茶葉內(nèi)含成分檢測技術(shù)、其他污染風險檢測等七章內(nèi)容，全書描述了檢測方法，對每一類檢測方法的原理進行了簡單描述，細化了具體的操作細節(jié)、結(jié)果計算及結(jié)果判斷，使其具有較強的可操作性。為促進茶葉品質(zhì)質(zhì)量安全、風險檢測技術(shù)應(yīng)用

本書以勞動者日常生產(chǎn)、生活和發(fā)展所必需的知識技能為出發(fā)點，選擇常見的生活布藝用品袖套、鞋墊、圍裙和初級縫紉工要求的知識和技能點作為學(xué)習內(nèi)容，并配以簡單明了的圖片予以講解、說明。內(nèi)容從服裝設(shè)備和面料的基礎(chǔ)知識、手縫工藝，機縫工藝的基礎(chǔ)知識與操作訓(xùn)練，延伸到常用的服裝配飾比如袖套、鞋墊等的制作工藝，再到縫紉后處理和質(zhì)量控制

茶葉質(zhì)量安全評價與溯源是研究、評價茶葉質(zhì)量體系及品質(zhì)溯源系統(tǒng)建設(shè)的科學(xué)，為高等學(xué)校涉茶專業(yè)實驗課程、工廠安全溯源生產(chǎn)提供技術(shù)支持。本教材按照“茶葉質(zhì)量體系—系統(tǒng)開發(fā)—風險評估—實驗檢測”的框架進行編寫，主要內(nèi)容包括茶葉質(zhì)量安全評價與溯源的控制要點、操作實驗、檢測技術(shù)、質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)、茶葉質(zhì)量安全源頭控制、茶葉品質(zhì)評價

本教材結(jié)合現(xiàn)實生活中真實的服裝話題、當今年輕人的真實對話場景以及服裝公司的設(shè)計、生產(chǎn)活動，設(shè)置了一個個對話場景。將不同場合、不同活動的常用服裝英語專業(yè)詞匯巧妙地穿插進對話里。其中包括：日常服裝英語、設(shè)計部門英語、車間英語、門店英語、應(yīng)聘英語等。本教材還收集了企業(yè)設(shè)計部的真實開發(fā)資料，供學(xué)生進行拓展閱讀。

本書輯校民國以前關(guān)于武夷茶的文獻資料，涵蓋了同屬于大武夷地區(qū)建茶的文獻資料。以文獻資料的來源與性質(zhì),分譜錄、文學(xué)、筆記、地方志、石刻、域外文獻等篇。輯校中，底本出現(xiàn)訛、脫、衍字者，以及部分異文、文本信息予以出校。武夷茶文獻內(nèi)容豐富，可觀照武夷茶業(yè)歷史圖景，亦是福建茶業(yè)乃至中國茶業(yè)發(fā)展歷程的縮影。