飲食是一種文化現(xiàn)象，在全球化視域下，圍繞中國(guó)食物及其飲食文化在境外的產(chǎn)生發(fā)展和設(shè)計(jì)敘事研究，既能展現(xiàn)中國(guó)飲食文化的全球化進(jìn)程，也能折射出中國(guó)飲食文化在跨文化背景下的多樣化發(fā)展和本地化適應(yīng)過(guò)程。本書立足于跨學(xué)科視角，探討全球化視域下德國(guó)境內(nèi)的中餐廳歷史發(fā)展與設(shè)計(jì)現(xiàn)狀、德國(guó)中餐廳的“原真性建構(gòu)”設(shè)計(jì)敘事現(xiàn)象，可充當(dāng)一面社會(huì)

這是一本家教書。內(nèi)容是向家長(zhǎng)傳遞科學(xué)的養(yǎng)育知識(shí)。第一部分以年齡為線索，介紹兒科診室里那些關(guān)于吃的故事。第二部分介紹專業(yè)知識(shí)。包括母乳、配方粉、輔食添加、觀察便便、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等。飲食能給孩子提供生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，這一點(diǎn)無(wú)可厚非，大家都認(rèn)可。然而大家不知道的是，吃給孩子帶來(lái)的遠(yuǎn)非營(yíng)養(yǎng)這么簡(jiǎn)單，吃與孩子的語(yǔ)言、認(rèn)知、運(yùn)動(dòng)等方面

全書分為十一章：第一章特殊需求兒童更需要特殊的關(guān)愛(ài)；第二章常見(jiàn)兒童情緒行為問(wèn)題的家庭養(yǎng)育要點(diǎn)；第三章兒童營(yíng)養(yǎng)失衡的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第四章運(yùn)動(dòng)障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)要點(diǎn)；第五章發(fā)育性言語(yǔ)和語(yǔ)言障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第六章智力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第七章聽(tīng)力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第八章視力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第九章

殷召榮，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教師。本書以海內(nèi)外青少年為讀者對(duì)象，采用中英文對(duì)照的方式精心編寫了與中國(guó)茶文化有關(guān)的故事，并配以生動(dòng)的插圖，以圖文并茂的形式讓廣大青少年在真實(shí)的茶故事中提高英語(yǔ)和漢語(yǔ)的閱讀能力，感知并了解中國(guó)茶文化，引領(lǐng)青少年讀者傳承并弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國(guó)故事。

本書主要從宜賓燃面的歷史文化和發(fā)展起源、宜賓燃面制作原料的選擇、宜賓燃面的制作、宜賓燃面館的經(jīng)營(yíng)、宜賓燃面系列產(chǎn)品操作實(shí)例等方面進(jìn)行全面的介紹，集理論知識(shí)、技能訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提升為一體，基于燃面的傳承創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)崗位，理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出技能培養(yǎng)，具有較強(qiáng)的可讀性和實(shí)用性。宜賓燃面，作為四川省宜賓市的傳統(tǒng)特色小吃

本教材為《菜肴制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化教程——川菜篇》第二版，主要介紹川菜制作技術(shù)，作者團(tuán)隊(duì)均為一線教師，對(duì)書中每個(gè)菜品進(jìn)行反復(fù)試制，將原料的重量精確到克，將油溫精確到度，將時(shí)間精確到分鐘，基本上解決了標(biāo)準(zhǔn)化制作的難題。本書選取的70道川菜，既有經(jīng)典的傳統(tǒng)川菜，又有目前市場(chǎng)上深受顧客喜歡的流行川菜，基本囊括了川菜的所有烹調(diào)方法和

《尋味系列：山家風(fēng)味》一書是以二十四節(jié)氣的時(shí)間軸為經(jīng)，以秦嶺山脈的地理空間為緯，選取了一年四季中具有代表性的食材來(lái)體現(xiàn)山居生活的家食之道，并由此折射人與自然之間休戚與共的伴生關(guān)系。該書從鄉(xiāng)野視角描繪和闡述了飲食文化所包含的風(fēng)土要素、人文內(nèi)涵及美學(xué)意味。后工業(yè)時(shí)代促動(dòng)的城市化發(fā)展加劇了人與自然之間的隔膜，快節(jié)奏的生活和充

現(xiàn)在市面上有很多關(guān)于收納整理的書籍，但是大多數(shù)是以“認(rèn)真生活”“豐富生活”為目標(biāo)的。那些方法不適用于打造居家辦公或?qū)W習(xí)環(huán)境。換句話說(shuō)，這種整理不是以“打造能夠集中精力的房間”為目的的，介紹的方法也很難說(shuō)對(duì)商務(wù)人士、自由職業(yè)者、遠(yuǎn)程辦公者、家長(zhǎng)、備考生有所

全書116道營(yíng)養(yǎng)早餐，按照食材分為湯粥、面條、米飯、餃子餛飩包子、饅頭發(fā)糕類、餡餅類、西式早餐、營(yíng)養(yǎng)果蔬汁等。內(nèi)文要素為成品圖大圖、食材、做法步驟、美味貼士，重 點(diǎn)的步驟做突出處理。中式菜品篇幅占比較多，比較符合“中國(guó)胃”，而且食材很家常，方便購(gòu)買制作，便于一般讀者實(shí)操。全書配有全視頻，掃碼即可觀看視頻，跟著學(xué)讓早餐

專著，恩施茶葉以獨(dú)特的口感和工藝享譽(yù)全球。本書以恩施茶為主題，綜述恩施茶的方方面面，是一本恩施茶葉地方志。 本書內(nèi)容詳實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)。通過(guò)實(shí)地走訪調(diào)研、文獻(xiàn)資料整理、恩施茶人口述等方式，詳述了恩施茶葉發(fā)展歷程，論述了恩施茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的情況，重點(diǎn)研究和介紹了恩施玉露、宜紅、恩施富硒茶，并對(duì)茶人故事和茶俗進(jìn)行了專門的介紹