本書為“助力鄉(xiāng)村振興出版計劃·現(xiàn)代種植業(yè)實用技術(shù)系列”選題之一。本書根據(jù)近年來安徽茄果類蔬菜規(guī)�；�發(fā)展需求，針對產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大、生產(chǎn)管理技術(shù)缺乏、管理粗放、勞動用工成本高等問題，組織茄果類蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家對茄果蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀和形勢進行了分析。在總結(jié)近年來優(yōu)良品種選育、輕簡高效技術(shù)研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)

該書系統(tǒng)介紹了麗水柑橘發(fā)展概況、麗水柑橘種質(zhì)資源收集、保存、評價與利用、麗水柑橘栽培品種、甌柑貯藏、栽培及花粉育性研究、甌柑功能性成分分析研究、處紅柚呈色色素及呈色機理研究、柑橘建園及栽培管理、柑橘主要病蟲害防治及凍害預防和柑橘采后及商品化處理等。內(nèi)容全面翔實，結(jié)構(gòu)層次清晰，既有相關(guān)歷史資料挖掘，又有科研成果和實例，語

為了較系統(tǒng)介紹目前貴州大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及栽培的研究，根據(jù)編者承擔的貴州省科技支撐計劃、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳項目、貴陽市科技計劃等有關(guān)貴州大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及栽培研究的項目，結(jié)合在生產(chǎn)應用中積累的經(jīng)驗及已搜集的國內(nèi)外食用菌、大球蓋菇產(chǎn)業(yè)和栽培技術(shù)資料，形成了《貴州大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及栽培技術(shù)》一書。本書概要介紹了食用菌，大球蓋菇

本書主要根據(jù)花卉學教學大綱的要求，以大綱規(guī)定的實踐內(nèi)容為主，并作了必要的補充和擴展，內(nèi)容包括花卉的基礎(chǔ)知識篇，花卉的栽培設施篇，花卉的繁殖、栽培、管理養(yǎng)護篇，花卉的貯藏保鮮篇，花卉的應用、規(guī)劃設計篇。

本書系統(tǒng)介紹了熱帶果樹菠蘿蜜的發(fā)展歷史、生物學特性、主要品種、繁育技術(shù)、種植技術(shù)、病蟲害防治及加工等基本知識，具有技術(shù)性和實用操作性強、圖文并茂等特點。

本書是新農(nóng)科園藝系列教材之一。本書結(jié)合園藝專業(yè)和食品感官評價學科的特點，系統(tǒng)介紹感官評價基礎(chǔ)知識與技術(shù)實踐，兼具科學性與應用性，可讀性強。主要內(nèi)容包括感官評價的概念、園藝產(chǎn)品評價的樣品采集與前處理、感官評價的人體生理學和心理學基礎(chǔ)、園藝產(chǎn)品的感官品質(zhì)、感官評價的實施條件、園藝產(chǎn)品感官評價員的選拔與培訓、評價方法與數(shù)據(jù)處

本書主要從各種野生蔬菜的形態(tài)特征、生境分布、營養(yǎng)藥用成分、栽培季節(jié)選擇、繁殖方法、育苗技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、采收、加工等方面進行敘述，共分為32章，選取了32種不同種類的野生蔬菜有針對性地進行闡述，以期為野生蔬萊栽培和生產(chǎn)提供參考。

本書簡要介紹獼猴桃的栽培歷史、獼猴桃國內(nèi)外生產(chǎn)概況、獼猴桃主栽品種，重點介紹了獼猴桃植物學性狀和生長結(jié)果習性、苗木繁育、果園建設、果園管理、水肥管理、花果管理、病蟲害防治技術(shù)、果品質(zhì)量控制及質(zhì)量標準等。

書力求全面、系統(tǒng)地介紹茉莉花文化的各個方面，希望能讓讀者對這種美麗而富有魅力的花卉有一個更深入的了解和認識，也希望能激發(fā)讀者對中國傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛。茉莉花，素有“香魂”之美稱，是一種廣受人們喜愛的花卉。它不僅花色潔白，花香濃郁，而且具有豐富的功能價值和歷史文化。本書旨在介紹茉莉花的起源、功能價值、歷史文化以及相關(guān)產(chǎn)

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白、水溶性膳食蛋白和甜菜素，具有美白、抗衰老、解毒、潤腸通便等功效，深受消費者的青睞。作為一種新型保健水果，火龍果的市場需求量不斷增加，進一步推動火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在我國，火龍果主要種植區(qū)域集中在南方各省區(qū)，經(jīng)過多年發(fā)展，我國在火龍果露地與設施栽培、病蟲害綠色防控等