《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（南方本）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的。本書在總結(jié)南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技術(shù)、新成果應(yīng)用的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地介紹了蔬菜生產(chǎn)的基本知識、蔬

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（南方本）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的。本書在總結(jié)南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技術(shù)、新成果應(yīng)用的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地介紹了蔬菜生產(chǎn)的基本知識、蔬

本書以市場為導(dǎo)向，以實用為宗旨。在第一至第四章回顧了我國蔬菜產(chǎn)銷體制的演變，展示了我國十大蔬菜產(chǎn)區(qū)和150余種名特蔬菜產(chǎn)地的分布狀況，并對如何實現(xiàn)蔬菜商品化的課題提出了可行的辦法。同時簡要介紹了蔬菜貯運保鮮和加工的墓本原理和方法。在第五至第二十章，重點介紹了我國目前出產(chǎn)的十六大類130余種蔬菜商品的貯運保鮮及加工技術(shù)。

本書由全國8個瓜類研究單位和農(nóng)技推廣單位的專家共同編著。他們緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，全面具體地介紹了小西瓜、�。ㄑ螅┠瞎�、無籽西瓜、流行型早熟優(yōu)質(zhì)西瓜以及適于保護地栽培存皮甜瓜等精品瓜新優(yōu)品種的栽培管理技術(shù)，及其具有指導(dǎo)性的栽培實例。技術(shù)先進，具有很強的實用性和操作性，文字通俗簡練，適合廣大瓜農(nóng)和基層單位農(nóng)業(yè)科技人員閱讀。

本書內(nèi)容包括：我國保護地設(shè)施建造概述，簡易保護地設(shè)施，塑料中棚、塑料小拱棚和溫室的結(jié)構(gòu)類型、采光設(shè)計、保溫設(shè)計、建造施工及輔助設(shè)備等。

本書由中國科學(xué)院北京植物園吳應(yīng)祥教授編著。書中介紹了菊花栽培的簡史，菊花的特性、分類、盆栽菊、造型菊的栽培管理，菊花無土栽培技術(shù)，菊花的常規(guī)繁殖和組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)，菊花的切花栽培和周年開花栽培技術(shù)，菊花病蟲害防治及菊花文化。適合菊花欣賞者、菊花栽培愛好者、花農(nóng)和園林綠化工作者閱讀。

�，F(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展使人類越來越遠離了自然，這就更增加了我們“回歸自然”的向往。無論私人庭院還是公共建筑，人們都力求增加使用植物材料，以創(chuàng)造一種引人人勝的舒適環(huán)境。在公園、娛樂場和高爾夫球場，人們可以在誘人的、有益于健康的環(huán)境中度過閑暇時光。草坪在現(xiàn)代生活和城市發(fā)展中具有獨特的作用，因而形成了強大的社會需求。隨著人們環(huán)境意

《甜瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)》是《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)西部農(nóng)業(yè)實用技術(shù)叢書》之一，重點介紹了甜瓜的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值、優(yōu)良品種、栽培技術(shù)、田間管理病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)。適合廣大農(nóng)民閱讀參考。

《西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)》是《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)實用技術(shù)叢書》之一，介紹了種植西瓜的經(jīng)濟價值、西瓜優(yōu)良品種、育苗、高產(chǎn)裁培、田間管理和病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)。技術(shù)實用，增收效果顯著。

《蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)》是《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)實用技術(shù)叢書》之一，在介紹蘋果生物學(xué)特性等基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，重點介紹了蘋果優(yōu)良品種、栽培技術(shù)、蘋果園的建設(shè)與管理、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)。適合蘋果產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民閱讀參考。