依據(jù)食品檢測崗位實際工作需求，本教材包括六個項目：食品中水分含量的檢測、食品中脂肪含量的檢測、食品中碳水化合物含量的檢測、食品中蛋白質和氨基酸態(tài)氮含量的檢測、食品中灰分和礦物質含量的檢測、食品中維生素含量的檢測，使學生掌握食品安全檢測基本理論知識和食品安全檢測崗位應用性知識的同時，學會食品營養(yǎng)成分檢測基本操作規(guī)范和技能

本書從醫(yī)學統(tǒng)計學最基礎的概念講起，由淺入深講解醫(yī)學統(tǒng)計學理論，并輔以配套視頻，帶領讀者進行案例實操。 讓讀者輕松打破統(tǒng)計學難學和難用的“魔咒”，從而輕輕松松進行臨床科研數(shù)據(jù)的處理。全書共分為17章，涵蓋醫(yī)學統(tǒng)計學思想與原理、初級統(tǒng)計（統(tǒng)計描述：醫(yī)學統(tǒng)計基礎和統(tǒng)計思想、醫(yī)學統(tǒng)計設計、醫(yī)學統(tǒng)計常用描述指標、統(tǒng)計圖表）、中級

《春夏秋冬話傳染傳染病防治科普問答》從大眾視角提出傳染病領域的常見問題，用通俗易懂的語言進行解答，書中的內(nèi)容不但包括了一些傳統(tǒng)的季節(jié)性傳染病，還突出了近年新發(fā)突發(fā)傳染病的大眾關切，并對結核病、病毒性肝炎、艾滋病等重點病種單列章節(jié)進行解答。其他季節(jié)性傳染病按照病原學進行了大體分類。本書作為醫(yī)萬個為什么全民大健康系列叢書之

Android是由Google公司與開放手機聯(lián)盟合作開發(fā)的免費操作系統(tǒng)，該系統(tǒng)基于優(yōu)化的Linux內(nèi)核，主要應用于移動設備。Android最大的特點在于它是一個開放的體系架構，具有用戶友好的開發(fā)和調試環(huán)境，同時還支持各種可擴展的功能服務，這使得其開發(fā)成本相對較低，得到了眾多用戶的青睞，具有很大的市場潛力。本書主要從實訓

《中華人民共和國生物安全法》于2021年4月起實施，生物安全上升為國家安全層面，為了應對新時代社會發(fā)展和法律內(nèi)容普及的需求，廈門大學率先開設生物安全課程，緊密圍繞法規(guī)內(nèi)容闡述其具體內(nèi)涵，對學生進行生物安全法律法規(guī)和生物安全知識的宣傳普及，促進全社會生物安全意識的提升。《生物安全醫(yī)學防護實訓指導》以社會實際需求和當下疫情

《健康生活新開始》是一部關于健康理念的經(jīng)典作品，來自世界健康領域的重量級專家哈維·戴蒙德，喚醒了千萬讀者開啟主動健康模式、主動獲得高能量體質。 戴蒙德將30多年的持續(xù)觀察與研究成果寫成此書，開創(chuàng)性地提出了整體健康理念和具體的CARE實施原則，生動地展現(xiàn)了人體的奇妙功能和預防的巨大成效，啟發(fā)了很多人去真正理

本書是一部反映中國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展情況和居民健康狀況的資料性年刊。收錄了全國及31個省、自治區(qū)、直轄帀衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展情況和目前居民健康水平的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，以及歷史重要年份的全國統(tǒng)計數(shù)據(jù)。本書收編的內(nèi)容截至2021年底。本書分為16個部分，即醫(yī)療衛(wèi)生機構、衛(wèi)生人員、衛(wèi)生設施、衛(wèi)生經(jīng)費、醫(yī)療服務、基層醫(yī)療衛(wèi)生服務、中醫(yī)藥服務

本書主編黃蓉為上海市第一婦嬰保健院婦科護士長、江會為該院護理部主任。早產(chǎn)寶寶各臟器組織發(fā)育不成熟，易合并各種早產(chǎn)兒疾病，且能量攝入及營養(yǎng)供應不足，給其出生后近期和遠期健康帶來負面影響，母乳喂養(yǎng)已成為早產(chǎn)寶寶健康與生存的重要保障。早產(chǎn)媽媽的母乳，不僅營養(yǎng)價值和生物學功能更適合早產(chǎn)寶寶的需求，更是早產(chǎn)寶寶救命之良藥。本書聚

不少慢病人群在營養(yǎng)方面陷入同一個誤區(qū)：誤以為少吃肉少吃油能夠保健康，其實這樣造成了蛋白質缺乏性營養(yǎng)不良；誤以為只能終生服藥或手術，忽略了飲食等生活方式改變帶來的真正康復。本書的特點有1.來自一線實踐，以35個案例為切入點，組成27篇小文，淺顯易懂、真實可信；2.抽絲剝繭式的敘述方式，以講故事為主，將大健康理念融入故事

醫(yī)院運營管理實踐：基于運營助理員模式的醫(yī)院精細化運營管理