本書以能力教育為基本出發(fā)點，以應用為目的，注重實用性。本書共兩篇，第1篇為生物化學基礎理論，主要包括認識生物化學、蛋白質(zhì)、核酸及酶的組成、結(jié)構(gòu)、功能、分離純化方法、生物氧化、三大物質(zhì)代謝及調(diào)控過程和遺傳信息的表達與傳遞。第2篇為生物化學實踐操作技能，貫穿生物樣品的采集、提取、沉淀、分離、純化及檢測技術(shù)這條主線，涵蓋了生

本書主要根據(jù)工科學生的知識背景和學習、應用需要，以現(xiàn)代生物化學和分子生物學的基礎知識為主體，以在工業(yè)中的實際應用為實例，并適當介紹了發(fā)展趨勢及最新成就；知識結(jié)構(gòu)由淺入深，循序漸進，講述通俗易懂，圖表豐富。全書內(nèi)容共分15章：緒論，糖化學，脂類和生物膜化學，蛋白質(zhì)化學，核酸化學，酶化學，維生素、水和礦質(zhì)平衡，能量代謝與生

《生物化學實驗指導》是一本供高等院校大學生、研究生及教師使用和參考的生物化學實驗技術(shù)指導教材。旨在引領(lǐng)讀者學習設計一個實驗的基本思路，掌握各個實驗的基本原理；學會縝密地組織實驗，合理安排實驗步驟和時間；培養(yǎng)嚴謹細致的科學作風；掌握生物化學的基本實驗方法和實驗技術(shù)，為科研或教學工作打下堅實的基礎。

《生物化學實驗指導/普通高等教育“十二五”規(guī)劃建設教材》第2版在保持第1版體系的基礎上，修改或重寫了部分內(nèi)容，在傳統(tǒng)的驗證性實驗的基礎上，適當增加了一定比例的綜合性、設計性實驗。全書共分36個實驗，包括糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、生物代謝六大方面，有常用的物質(zhì)提取、分離、定性鑒定、定量測定實驗，亦有廣泛應用的DEAE

《生物化學基礎/全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》分為基本理論和實驗指導兩部分�；�本理論部分由十三章組成。第一章是緒論；第二章至第五章簡單介紹了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素等；第六章至第九章介紹了糖代謝、生物氧化、脂類代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝；第十章介紹核苷酸代謝和蛋白質(zhì)的生物合成；第十一章簡單

生物化學與分子生物學實驗

全書分五大部分共23章。第一部分生物分子，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和激素。第二部分生命活動的基本單位——細胞，包括細胞及其結(jié)構(gòu)、生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，這為學習代謝提供方便。第三部分物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，包括生物能學與生物氧化、代謝總論、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、代謝的

《整合生物化學(原版影印第2版醫(yī)學整合課程系列教材)》以英文教材的形式系統(tǒng)全面介紹了生物化學相關(guān)知識，《整合生物化學(原版影印第2版醫(yī)學整合課程系列教材)》可作為國內(nèi)醫(yī)學生整合課程教材、雙語教學教材及來華留學生教材，也有利于醫(yī)學教師拓展知識，方便備課；同時也是美國醫(yī)師執(zhí)照考試的優(yōu)秀參考用書。

《生物化學實驗指導》是在我們多年使用的本科生物化學實驗講義的基礎上，緊扣理論教學大綱的內(nèi)容，經(jīng)修訂和改編而成。作為一本面向生物學、臨床醫(yī)學及相關(guān)專業(yè)本科生的實驗教材，自2007年出版以來，受到廣大師生的好評與歡迎。本次修訂進行了數(shù)據(jù)更新和內(nèi)容完善。內(nèi)容分為兩大部分，前一部分簡要介紹了常用的生物化學基本理論和實驗方法，包

生物化學實驗分九章共63個實驗項目，包括糖類物質(zhì)的檢測與分析、脂類物質(zhì)的檢測與分析、氨基酸的檢測與分析、蛋白質(zhì)的分離制備與分析、酶的分離制備與分析、維生素的檢測分析、核酸的分離與分析、綜合性與設計性實驗等常用生物化學實驗內(nèi)容。另外還介紹了生物化學實驗的基本知識與基本操作，并在最后附上生物化學實驗中常用參數(shù)，供實驗中參考