快炒涼拌又做湯，青蔬小菜最養(yǎng)人！白菜、菠菜、上海青，茄子、蘿卜、南瓜和玉米……纖維素、維生素、葉綠素、花青素、礦物質(zhì)……四季蔬不僅為餐桌增姿添色，更為人體補(bǔ)充種種能量！135種快炒蔬菜，四季餐桌看這本就夠了！翠綠可人的葉菜，形狀各異的瓜果，滾圓憨實(shí)的根莖……蔬菜的選購秘訣，炒蔬菜不澀不苦，保留其翠嫩顏色的訣竅盡在《跟著

基本信息商品名稱：饞!讓寶寶流口水的趣味營養(yǎng)餐-適合1~6歲寶寶出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2015-07-01作者：席正園譯者：開本：20開定價：39.90頁數(shù)：199印次：1ISBN號：9787538490176商品類型：圖書版次：1

中式面食花樣繁多，如常見的饅頭、包子、餃子、面條等，都是我們餐桌上常見的主食。想要做好面食，最基礎(chǔ)的無非是要和好面團(tuán)。本書就教給大家若干種基礎(chǔ)面團(tuán)的制作方法，掌握了這些面團(tuán)的制作，就可以做出花樣繁多的美味面食了。無論你想吃面條還是想吃饅頭，想吃餃子還是想吃包子，或是想吃發(fā)糕和烙餅，書里都能教會你該怎么做。超詳細(xì)的步驟說

本書完整呈現(xiàn)作者習(xí)廚、事廚近30年的烹調(diào)經(jīng)驗，總結(jié)出川菜“重口味”的真諦，即“重視滋味、口味”。在書中，作者回歸本質(zhì)，每種特色類別精選25道菜品，從材料著手，選擇天然、傳統(tǒng)的食材、調(diào)料、輔料，充分詮釋川人“重視”滋味、口味的烹飪工藝與態(tài)度，除了菜譜外，特別奉獻(xiàn)菜品風(fēng)情、烹調(diào)秘訣及關(guān)鍵步驟的揭示。

重拾優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)繼往開來的新青年。傳統(tǒng)文化中，飲食文化獨(dú)具特色，冠絕全球，但少有人從飲食發(fā)展歷史中發(fā)掘出中華文明的內(nèi)涵。本書通過中國飲食發(fā)展史的發(fā)掘，再現(xiàn)藏在飲食背后的歷史風(fēng)情，介紹不同時期的歷史特點(diǎn)。從茹毛飲血的原始飲食開始，中國飲食發(fā)展走過了一條漫長而獨(dú)特的發(fā)展歷程。各種炊具、食具的發(fā)明與使用，各種飲食理論

本書不是作者過去寫粵菜文章的結(jié)集，而是一部展現(xiàn)廣東飲食文化獨(dú)特個性和烹調(diào)技藝的專集。本書作為介紹地域美食文化的讀物，從人文的視角來切入，通過展現(xiàn)廣東人的生存狀態(tài)，如飲食習(xí)慣、食材的選用、精神訴求和食禮儀軌等來折射地域的人文特質(zhì)。

本書詳細(xì)介紹了100種餐巾折疊和裝飾的方法，由易到難循序漸進(jìn)，還包括餐巾的使用常識等，能為您的生活增添色彩和樂趣。

本書主要向讀者介紹能讓寶寶聰明健康成長的必需營養(yǎng)素、市場上常見的益智食材、聰明寶寶的喂養(yǎng)方案、寶寶常見病的調(diào)養(yǎng)方案及父母在喂養(yǎng)寶寶時的注意事項，教給父母用正確的方法喂養(yǎng)一個聰明健康的可愛寶寶。

對很多家長來說，財商是一個比較陌生的概念，他們也不了解財商的重要性。其實(shí)，財商也是一種很重要的品質(zhì)，應(yīng)與其他能力一樣，得到重視和培養(yǎng)�！逗⒆拥呢斏踢@樣培養(yǎng)最有效》不僅向家長闡述了培養(yǎng)孩子財商的重要性，更提供了不少具體可行的培養(yǎng)方法。大到投資意識，小到節(jié)約用錢，都向家長做了詳細(xì)的闡述。相信家長能通過此書，了解財商的概念和

《雞尾酒實(shí)操》是一部為中職生編寫的講述調(diào)酒知識和技法的專業(yè)教材。該教材根據(jù)崗位任務(wù)與工作過程設(shè)置了酒水基礎(chǔ)知識、雞尾酒實(shí)操訓(xùn)練兩大單元，共有10項任務(wù)、30多項分解活動，圖文并茂，循序漸進(jìn)地介紹了調(diào)酒師需要掌握的基礎(chǔ)理論知識。再按調(diào)酒師成長過程，采取遞進(jìn)式的方法，逐一安排相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，用圖片的形式將調(diào)酒操作流程詳細(xì)展