這是一本手賬風(fēng)格食譜書。全書共分為兩個部分,第一部分為本書第一章,介紹了作者從事美食制作以來的心得體會,包含成功心法、工具學(xué)問和避坑指南;第二部分為菜譜,針對生活中不同的用餐場景來搭框架,分為一人食、兩人餐、閨蜜下午茶、聚會食單、好吃不胖食單等。本書特色是將菜譜以美食手賬形式呈現(xiàn),通過手繪插畫,提升了趣味性和收藏價值,
本書全面介紹了中國飲食文化的淵源、中國飲食的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀;八大菜系的點(diǎn),各地、各民族代表性的風(fēng)味小吃;中國酒文化;中國茶文化;文學(xué)作品中的飲食文化;節(jié)日和人生儀禮食俗;中國筷子文化;通過名人、名吃的典故闡述飲食文化對中國歷史、文學(xué)、藝術(shù)及其他文化的影響。深入分析了中國飲食文化點(diǎn)的根源,使讀者對傳統(tǒng)的中國飲食文化有較全
本書共分四篇:酒與文化生活;酒與中國思想;酒與禮樂文明;酒與西方哲思。主要內(nèi)容包括:酒的文化意義;顧炎武《日知錄·酒禁》的王道酒政觀;酒意三說;論酒性的綻放與人性的澄明等。
本書是一本寫給男人們的硬核生存指南。書中匯集了日常生活中有關(guān)性命關(guān)頭、運(yùn)動愛好、愛情、家庭生活、職場、外出安全這六大場景的指導(dǎo)建議,以簡明清晰的步驟說明,配合粗狂生動的手繪插圖,指引讀者完成能夠想象到的所有針對男性的考驗(yàn),以充滿有趣的方式來擺脫危險和不那么危險的情況。本書既可以作為露營讀物、旅途消遣,也能當(dāng)做派對創(chuàng)意游
本書是旅日學(xué)者周朝暉先生的文化隨筆集,此書圍繞魏晉時期的農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》及其前后時期的經(jīng)典文本,描繪了魏晉及之后的唐宋時代中華飲食的豐富面貌。魏晉時期是中國歷史上一段非常特殊的時期。從政治史的角度看,魏晉時期前有秦漢帝國舊秩序的崩塌,政權(quán)更迭頻繁,戰(zhàn)亂頻仍;然魏晉的這段亂世又為往后隋唐帝國在政權(quán)、文化、經(jīng)濟(jì)上的空前
本書是天津大學(xué)馬克思主義學(xué)院院長、馬克思主義理論和建設(shè)工程咨詢委員會委員顏曉峰教授領(lǐng)銜撰著的關(guān)于什么是中國式現(xiàn)代化的通俗理論讀物。本書緊扣黨的二十大提出的中國式現(xiàn)代化初步理論體系,就中國式現(xiàn)代化的中國特色、本質(zhì)要求、重大原則和全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的目標(biāo)步驟作了深入淺出詳盡地解讀闡釋。本書既有學(xué)理性、又有可讀性,既
介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合,借以弘揚(yáng)中國茶文化和諧和注重自身修養(yǎng)體悟的精神內(nèi)涵。本書介紹了茶文化體系中重要的兩點(diǎn)——茶藝和茶道,關(guān)于這兩個概念的各種觀點(diǎn),中國、日本的差別等;介紹了茶藝,由技悟道,著重介紹具體的、藝術(shù)地泡茶、品茶,結(jié)合修養(yǎng)提升;茶道,由物質(zhì)而精神,介紹各個學(xué)術(shù)流派對茶道的理解,儒釋道茶的不同講究等。本
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色,而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。川菜是我國八大菜系之一,是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜,設(shè)置了文化故事、主要原料、操作步驟
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色,而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。閩菜是我國八大菜系之一,以烹制山珍海味而著稱,和醇不膩,香播寰宇,其文化特性也別有風(fēng)味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜,設(shè)置了文
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色,而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。湘菜是我國八大菜系之一,其以食材的天然鮮美為基底,再以精心研制的調(diào)味品為點(diǎn)綴,交織出令人陶醉的滋味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱